ミンミンさんの紅茶教室 & サプライズ☆
ご訪問ありがとうございます。 コメントのお返事は、 その方のブログでさせていただきます。 ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。 ←ここをクリック♪ とても楽しみにしていた ミンミンさんの紅茶教室。 今まで、ただ飲み食いさせていただくだけの ゲストでしたが 本日は生徒として。。。。 いつもながら とっても素敵なテーブルに感動☆ 今回はアリスのティーパーティではなかったのですが、 特別にアリスの要素も入れてくださいました☆ こんなに美味しそうなものを目の前に、 講座なんて受けられない。。。 食べ物をガン見してしまいそうで・・・ と思っていたら。 まず食べてからのレッスンでした。 あはは、よかったぁ・・・・ (どこまでくいしんぼう。 笑) 溜息ばかりの料理とセッティング。 このパンは、一緒に参加したtonちゃん作。 クランベリーの酸味が効いた 夏にさわやかなパン☆ いつもミンミンさんのおもてなしには 感動ですが、 毎回違う驚きを与えてくれるところが すごいと思います。 こちらはスノードロップさん作の バラのマドレーヌ。 うっとり、、、素敵、、、、、。 しかも私のレッスンで習ったレシピとのこと。 嬉しいじゃありませんか☆ ひとしきり食べ終えた後は ミンミンさんの講義。 今回のお題は3大銘茶。 ミンミンさんのお話はとってもわかりやすく、 見習いたいところばかり☆☆ これは。。。 私が持ってきたチョコチップクッキー。 こんな風にディスプレイされると 違うもののようですわ。 まずはダージリンのファーストフラッシュ。 水色が薄いのですが しっかりと味があります。 和菓子に合わせて。 ファーストフラッシュ2種、 セカンドフラッシュ、 それにウバ、キームン。 ウバにはモンブランを。 私はいつも このウバ系の紅茶が好きでがぶ飲みしています。 ストレートでもミルクティでも。 でも今回、 ファーストフラッシュも美味しいなと。 ファーストフラッシュ、 何かの味に似てる、、、、 と思ったら・・・・ 龍井茶(ロンジンチャ)だったーーーーーー こちらもいつもがぶ飲みしている 中国の緑茶。 ホットでもアイスでも、 そして料理にも使える偉い奴なんです。 水色(すいしょく)も味もとても似ている気がしました。 ゴージャスなティーカップで マリーアントワネット気分。 私にぴったりだわ(笑) すべての紅茶の色と香りを 比べると、こんなに差があるのかと。 紅茶の知識はある程度あるのですが、 改めて勉強になりました。 またマダムミンミンのレッスンを 受けたいです。 なんとか時間を捻出するぞ。 そして本日のサプライズ!!! 来日中の超人気ブロガー、いっちゃんが参加! いつもバーチャル参加だったのに嬉しい☆ リアルいっちゃんに会えたのは 2年ぶりくらい??かな?? ますます輝くいっちゃんに パワーもらいまくりました。 そう、このひまわりちゃんのように 周りを明るくするいっちゃん。 会えてとっても嬉しかった!!!!! ミンミンさんたら 最後にこんなサプライズを隠していたんですね☆ くうぅーー、にくい☆ ミンミンさん、 いっちゃん、 そしてご一緒してくれた皆様、 楽しい時をありがとうございました! いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。 フレンチシェフ原和幸による 「家庭で作れるフランス料理(初級)」第二回 ビストロキフキフシェフ、原和幸(chef kaz)が、 フレンチを基礎からわかりやすく教える講座です。 場所は、Maho’s Table新スタジオ。 初級は全6回で構成されます。月一回、第4日曜日に開催されます。 1回目の日程は以下の通りです。 (単発参加OK、男性OK) ★★★★★★★★★★★★★ 日時:7月25日(日)午前11時30分~午後2時30分 場所:Maho’s Tableスタジオ 講座名:家庭で作れるフランス料理(初級)第2回(全6回) メニュー:プロバンス料理 ★ラタトゥイユ ポーチドエッグ添え ★いさきのソテー フレッシュトマトとハーブのソース レッスン料:6000円 3回目は8月22日(日)メニューは決まり次第HPにアップ。 ★★★★★★★★★★★★★ お申し込みは鍵コメか こちらから☆ ↓私がお菓子をつくっているビストロです ↓料理教室のホームページ(リンク用バナーはコチラから♪) 「お料理教室をはじめたい!」という本に掲載されました。 私の料理教室が紹介されています。 成美堂出版より。
by mahos-table
| 2010-07-10 05:28
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