スパムカレーチャーハン

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夏休みは毎日子供たちのお昼が必要です。


部活だなんだと、お弁当のことも多いのですが、
家で食べることもあり。


そんな時大活躍なのがチャーハン。


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メインの具は、スパムとネギだけ、
というシンプルさも嬉しいところ♪


【材料】
スパム 120g
長ネギ 1本
生姜 1かけ
ごはん 茶碗5膳くらい
カレー粉 小さじ2
塩 小匙1弱
顆粒スープの素 小匙1
コショウ
サラダ油 大匙3~4
青のり 少々


【作り方】
1.スパムは小さい角切り、ねぎと生姜はみじん切りにし、
  フライパンでサラダ油とともに炒める。
2.温かいご飯を入れ、更に炒めて塩、顆粒スープの素、カレー粉、コショウで
  味を整え、彩りに青のりを少々。




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生姜とカレー粉が、
味のアクセントにもなり、体を温める役目もあり。



冷房で冷えた体にも優しいチャーハンです。



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残ったら一口もらおうと思ってたけど。


いない間に食べられてしまい、
私は最初の味見だけ><



くうう。。。。またつくろっと☆


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by mahos-table | 2010-07-31 01:42 | rice | Comments(1)
Commented by 一乗路さくら at 2010-07-31 22:44 x
お久しぶりです。
スパム、沖縄ではとっても安いし種類も豊富なのでよく使ってます。
カレー粉入れたチャーハンおいしそう。
現在大阪へ帰省中なので、沖縄へ帰ったら葱買って早速作ります!
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