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パンレッスン「クリスピーピッツァ & トマトとコーンのクグロフ」

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8月のパンレッスンは・・・・




ピッツァでした!!




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2種類の具をのせて
高温で焼きあげます。


一つはマルゲリータ。

先生お手製のトマトソースで。

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もう1品は
ジャガイモとローズマリー。

どちらもシンプルイズベスト、な具です。


さぁテーブルも整えて
後は焼けるのを待つばかり。



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焼き立てをすぐにいただける
この嬉しさ。


ピッツァなので
飲み物はノンアルコールビールで。



ピッツァには炭酸が欲しくなりませんか。

ついコーラとか、
飲みたくなっちゃいます。




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そして先生が
サービスで作ってくださった
デザートピッツァ。


ブルーベリーをたっぷりのせて
焼きあげます。




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生地が余ったら
こんなこともできてしまうのですね~




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そしてもう1品のクグロフ。


中にはドライバジル、自家製ドライトマト、それにコーンや玉ねぎなど。

実はすでにお腹いっぱいで
クグロフは皆さんお持ち帰りでした。



今日の朝ごはんにこれからいただく予定なのです。

楽しみーーーー

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お腹一杯で
MTケーキはちょっと入らないかな
と思いきや。


皆さんするっと食べてくださった
桃のケーキ。


桃の時期限定のケーキです。



7月のパティスリー中級のメニューでした。



まさに別腹でしたね(笑)




先生、一緒に参加してくださった皆様、
ありがとうございました!!



さて9月のメニューは。


先生が先日、
カフェで出したときに一番人気だった
枝豆のパンです!!


お豆の形のビーンズブレッド & 枝豆とチーズのリュスティック


日時:
9月4日(日)11時~13時半 
9月9日(金)11時~13時半
(9月は金曜日が2週目となります)

場所:Maho’s Tableスタジオ(白金高輪駅徒歩5分)

メニュー:
お豆の形のビーンズブレッド
枝豆のはいった生地をかわいらしく枝豆の形に。
かわいらしく仕上げるコツをレクチャーいたします♪
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枝豆とチーズのリュスティック
生地をこねることなく作るリュスティック。
発酵種を使った生地作りをご紹介いたします。

レッスン料:5500円  単発参加可能です
(持ち帰りパン生地、持ち帰り焼き上がりパン、試食パン、料理(無い場合もあります)、飲み物、デザート込)



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by mahos-table | 2011-08-08 06:02 | bread lesson
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