人気ブログランキング | 話題のタグを見る
アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」

ご訪問ありがとうございます。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。






私のラッシーレシピが掲載されました↓
【送料無料】カレーの基本

【送料無料】カレーの基本
価格:580円(税込、送料別)















ただいま好評発売中。
ぜひ見てみてくださいね☆





にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪




10月のアンコールレッスンは
ニューヨークカフェメニュー。


5年前に初めてレッスンして以来、
何度もアンコールをしている人気メニューです。




アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_723817.jpg

マンハッタンクラムチャウダーは
いわゆる白いクラムチャウダーではなく、
トマトベース。


具沢山なスープは
ヘルシーです。


アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_725596.jpg

アサリの扱いに注意すれば
ぐっと美味しいスープに。




アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_731032.jpg

本日のメインは
スタッフドブレッド。


中に沢山の詰め物をした
パンです。



アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_731952.jpg

食べると
「これどうやって作るんだろう」と思う味なのですが、
作り方はとてもシンプルなのです。


一見、パテのように見えますよね。



ワインにとてもよく合う1品なので、
白ワインと一緒にお出ししました。





アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_733839.jpg

そしてデザート。


ニューヨークチーズケーキ!



これはスタジオで売っているケーキの中でも
一番人気。


「レシピ教えちゃうんですか?」と
スタッフに言われたけど、

「はい、教えちゃいます」(笑)



アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_734896.jpg

ハロウィン仕様にちょっとおめかしした
チーズケーキは、

こだわりの自家焙煎コーヒーとともに。




あ、そうそう、
カフェもぼちぼち
お客様がいらしてくださってます^^


ありがとうございます☆




ハロウィンバージョンの
ニューヨークカフェメニュー、
私も楽しませていただきました^^



参加してくださった皆様、ありがとうございました!





アンコールレッスン「ニューヨークカフェメニュー」_f0141419_7356100.jpg

おまけ。


学生時代の友人から
突然お花が届きました^^


結婚式以来会ってない友人。



「1年前から遊びに行こうと思いつつ、なかなか行けないから」
とお花を。



こんな嬉しいサプライズ。



いま、スタジオを飾ってくれています^^




そういえば
大学から
「卒業して○○周年の記念集会」みたいな
案内が来てました。



その年数を聞いて
改めてびっくりしてしまった・・・・・


時は流れている@@



と、
届いたお花を眺めつつ思ったのでした。




そうそう、
11月のレッスンの日程が決まりました。


いまバタバタしてるので
後ほどアップいたします!







ハロウィーンバージョンのニューヨークカフェレッスンに
↓クリックで応援お願いします!
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪











↓私がお菓子をつくっているビストロです

↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2011-10-12 07:52 | maho's table
<< イギリスの味・・・スモークサー... パンレッスン「肉まん & 蒸しパン」 >>