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最近食べたパンをご紹介します。
先日、日本橋に行ったときに
デパ地下で買った木村屋のパン。
手前があんぱん。
私は粒あん派♪♪
奥が懐かしのコロネ。
昔近所の手作りパン屋さんで
よく買っていた、思い出の味。
だけど最近見かけないね。。。とスタッフと話していたところ、
日本橋のデパ地下で発見し、思わずオーダー♪
薄紙で蓋してある感じも
昔と一緒♪
こちらは
シニフィアンシニフィエの
バゲット。
この店のパン
一度食べてみたいと思っていたけど
店が三宿。
なかなか行くチャンスないな
と思っていたら、デパ地下で発見!!
噛めば噛むほど味が出る系で
美味しかったです^^
あんぱんの断面。
小ぶりながらしっかりとあんこが。
酒種をつかっているので
独特の香りがあります。
ロワゾードリヨンというケーキやさんの
クロワッサン。
ケーキ屋さんのクロワッサンらしく
周りに甘いものがコーティングされ、キャラメリゼされてる感じ。
他にケーキも買ったのですが
持ち帰りの状態が悪かったため
皆さんにお見せできる状態ではなく、写真なしです。。。
甘めのクロワッサン、美味しかった^^
「焦げてんの?」って思うくらいの焼き色が
フランスっぽくていいですね~
このお店のシェフは
元コルドンの先生。
一度行ってみたいと思っていて
「湯島はなかなか行かないな。。。」と思っていたのですが
先日上野駅で発見!!
いろんな美味しいお店たち
近所になくてよかった。。。。
(あったらしょっちゅう行っちゃって大変なことに><)
そして今月のあやパンは
シュトーレンです!!
シュトーレン(10×15㎝) 1000円
12月20日(木)13時~販売
なくなり次第終了。
具がぎっしり入った
ずっしりと重いシュトーレン。
この時期にぴったりですよ。
数量限定のため
ご予約をオススメいたします!!
03-6408-6650(スタジオ10:00-18:00月曜休)まで☆
本日はパティスリー中級レッスンです。
ティラミスを作ります。
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