キッズクッキング・・・バターチキン、ナン&ラッシー♪
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8月のキッズクッキングは
夏休みスペシャルバージョンで、
インド料理!!
メニューは。。。
☆バターチキン
☆ナン
☆ラッシー
講師の私が、メニュー見てワクワクしてます♪
試作もばっちりだったので
私もとても楽しみでした^^
まずはバターチキンを。
バターチキンは、カレーです。
スパイスから作る手作りカレー。
みじん切りは
大人でも大変ですが、
子供たち、目が痛くなりながらも
頑張っていました^^
沢山入るスパイスも
説明しながら入れて行きました。
赤いカレーを見て、
子供たちが
「うわ、辛そう!!!」と言うので、
「赤いスパイスが辛そうだけど
パプリカパウダーだから辛くないよ」
「トマトがたっぷり入るから赤いけど
辛くないからね~」
などと説明しながら。
ナンも
生地から作りました。
沢山捏ねて、捏ねて。
発酵させたものを伸ばして。
さあさあ、
おたのしみの試食タイム♪
ラッシーも作ります。
混ぜるだけですからね^^
ナンを食べたことがあるお子様が
半分以上いらっしゃいました。
私が子供のころなんて
ナンの存在すら知らなかった。。。
今では
スーパーでも売ってますからね。
「インドの人は手でご飯食べるのよ」
「右手はご飯食べる手って決まってるから
右手できたないことしないんだって」
「へぇぇぇーーー」
ナンは本当は
タンドールという窯に貼りつけて焼きますが、
今回はフライパンで代用。
頑張って捏ねてくれたおかげで
美味しいのができました♪♪
8月と12月はスペシャルレッスンで
いつもより30分長く、
普段参加していないお子様の単発参加が可能です。
学年が上がって忙しく
通えなくなってしまったお子様たちが
久々に夏休みに参加してくれて、
「大きくなったね~!!」と言いながら
久々に会えるのも、
夏のスペシャルレッスンの楽しみの一つです。
沢山写真を撮って、
自由研究にしているお子様もいっぱいいました。
大好評だったバターチキン、
大人の方々からもレッスンしてほしい!!という声多数のため
来年あたり世界各国料理レッスンで行う予定です。
大人の皆さま、お楽しみに^^
暑い中
頑張ってくれた沢山のキッズたち
ありがとうございました!!!
さっそく今週の土曜日から
9月のレッスン。
抹茶を使った美味しいスイーツです♪
お楽しみに^^
私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。
アマゾンは
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