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チキンの塩ヨーグルトトマト煮 & 「月の岬ロール」本日~22日まで!
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鍋に色々入れて
煮込むだけの簡単レシピですが

美味しいし、作り置きも可。

いやむしろ
ちょっと時間が経ったほうが
味がなじんで美味しいです♪♪


野菜たっぷりで栄養も満点。


子供たちにも好評でした^^


チキンの塩ヨーグルトトマト煮 & 「月の岬ロール」本日~22日まで!_f0141419_9244019.jpg

【材料】
鶏もも肉 250g
とうもろこし 1本
セロリ 1本
ブロッコリーの茎 1株分
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
トマト缶 1缶
カレー粉 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ヨーグルト 80g
塩 小さじ2弱
バター大さじ1
コショウ 

【作り方】
1.とうもろこしは包丁で実を削ぎ取り、
  他の野菜と肉は食べやすい大きさに切る。
2.1とみじん切りのにんにくをオリーブオイルとともに鍋に入れ、
  炒めたら、ヨーグルト、塩、トマト缶、カレー粉も入れて混ぜて煮込む。
3.15分ほど煮込んだら、仕上げにバターを落として溶かしこみ、
  器に盛りコショウを。
チキンの塩ヨーグルトトマト煮 & 「月の岬ロール」本日~22日まで!_f0141419_9243291.jpg

こんな風にご飯と一緒に盛って
ワンプレートにすれば楽ちんです♪

子供たち、奪い合ってお代わりしてました^^;

忙しい方のお助けレシピです♪

塩ヨーグルト+トマトで
うまみをアップさせています。

(物足りない方は
市販のコンソメキューブ等使ってください)




さて。

本日は満月。中秋の名月ですね♪

「月の岬ロール」販売日です。
9月19日~22日まで(ご予約されるのが確実です)

チキンの塩ヨーグルトトマト煮 & 「月の岬ロール」本日~22日まで!_f0141419_9311240.jpg

ユーグレナ入り乳酸菌生産物質が入った
身体に優しいロール。

真ん中はカスタード、周りはふんわり生クリーム。

外もふわふわのスポンジが包みます。

金箔を惜しげなく使い、
金運アップ??するかも???


月の岬ロール 1800円

今年はお団子じゃなくて月の岬ロールで!!

ご予約は 03-6408-6650(スタジオ) (10時~18時 )まで!








私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。

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by mahos-table | 2013-09-19 09:34 | main dish
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