料理教室・・・NYデリメニュー「チリコンカン、シーザーサラダなど」
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9月の初めに行われた
NYデリメニュー。
レポお届けします♪♪
こちらは確か
4年くらい前に行ったメニュー。
そのアンコールレッスン♪
シーザーサラダ。
クルトンはバゲットで作ります。
ポーチドエッグをのせて。
チリコンカン。
肉1キロで作る
ひき肉+トマト+豆+スパイスの煮込み。
実は
いろーんなスパイスが入ってます。
こういう煮込みは
たっぷり作ったほうが美味しい!!
と思っています。
パンにもご飯にも、
もちろんトルティーヤチップスにも相性ばっちり。
デザート。
ヘルシーなヨーグルトケーキ。
ニューヨークと言えばチーズケーキですが、
ヘルシーにこだわる
ニューヨーカーたちは
こんなヘルシーなケーキが好きかな。
と勝手な推測のもと、作ったケーキ。
ヨーグルトを一晩水切りして作ります。
今は
ヨーグルトが既に水切りされたものが
売っているとか@@
使ったことないけど
便利そうですね♪
どんどん便利になっていきますね~
ご参加の皆様、
ありがとうございました!!!!
このレッスンが9月5日。
ついこないだだった気がするのに、
もう9月も終わり><
早い、早すぎます。
そんなに早く過ぎないで~!!!!
今週はあまちゃん最終回。
この一週間だけは
どんなことがあっても
8時にはテレビの前に座ることにしてます。
半沢直樹も人気でしたが
私はどちらかと聞かれたらあまちゃん派。
やられたらやりかえす、
目には目を。
的なのは、ずっと観てると疲れてきちゃって。
(おばあちゃんか??笑)
いやいや、面白かったですけどね。
明るく元気なほうがよいです。
同じ倍返しなら
嬉しいことの倍返しがいいかな~と。
能天気な感じですが
今日も元気にまいりましょう~♪♪
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いなばタイカレーのレシピ本が
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