ダイエットに!! トマトのポン酢カッテージマリネ♪
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娘の体育祭が終わっても
娘はなんとなーくダイエットモード。

(いつまで続くかわかりませんが。)


なので
そのままゆるく続けようかなと♪


美味しくて
ダイエットメニューとは思えないです♪


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【材料】
トマト(中) 2個
カッテージチーズ 50g
万能ねぎ 3本
ポン酢醤油 大さじ1
ミレユンヌ早摘みオリーブオイル 大さじ1

【作り方】
1.トマトは食べやすい大きさにざく切りに。万能ねぎは小口切りに。
2.1をボウルに入れ、ポン酢とオリーブオイルで和える。

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2分でできます!
美味しいオリーブオイルの味が引き立ちます。

万能ネギもいい仕事してくれてますよ。


今回
カッテージチーズは裏ごしタイプでしたが、
普通のでもOK!


美味しいです。

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おまけ。
蒸し暑い日々で
鍋からは遠のいていましたが、

ダイエットには鍋がよい!と聞き。


鍋風スープ。



昆布だしに
醤油とみりん、それにめんつゆで程よい味にします。

具は、
皮をとった鶏胸肉、厚揚げ、しらたき、水菜、万能ねぎ。


厚揚げでボリュームを出してます。
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娘は
今日のお弁当にも
このスープを持って行きました。



これで
間食減らしてくれるといいんだけど。





今日は
なんとも梅雨らしいお天気。


6月ラストのキッズクッキングがあります。
足元悪い中大変ですが、
キッズの皆様、おまちしておりますね♪♪









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by mahos-table | 2014-06-28 09:01 | raw food | Comments(2)
Commented by urushi-yoshiko at 2014-06-29 02:06
オリーブオイルに合うものばかりの合体!!絶対に美味しいよ・・・
お鍋も、弱ってる胃にとても優しそう・・・
今の私が欲してるゴハンだ〜!!
Commented by のりえ at 2014-06-29 07:39 x
mahoさん、おはようございます。
おいしそ~~~~
簡単に作れ、その上ヘルシーだなんて嬉しいですね。
カッテージチーズって買っても余らすことが多かったので
今度買ったらこれ作りま~~~す☆
お鍋、同じく私も欲しているご飯です♪
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