おしゃれなタイ料理レストラン @BKK
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2014年6月22日に
私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が
発売になりました♪♪


バンコク初日のディナーに
おしゃれな一軒家レストランに連れて行っていただきました。
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タリンプリン


駐在員妻である先輩が
お気に入りのこのお店♪♪



↑サトー豆という
タイの豆を使った1品。


やっぱり住んでいる人と食べると
ワンパターンから脱出できる!!


サトー豆は
独特の苦味があって
なぜかタイ料理に合います。

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小奇麗な店内で
お金持ちそうなタイ人のお客様が
たくさんいました。

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この黒いチャーハン的なものも
美味しかったのです。

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絶品スープに、

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一度現地で食べてみたかったマッサマンカレー。
右側。これはチキン。


左は
トーイという葉っぱで味付けしたチキンを包み込んで
炭火で焼き上げた
ガイホーバイトーイという料理。


初めてのマッサマンは
意外と甘くてマイルド。


再現してみたいなぁ。



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タイに住む
はじめましての方も一緒の
楽しいディナー!!!


本当に初日から大充実。




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デザートのラインナップも豊富でした。
これは以前食べて、見た目の割に美味しかったという
チョコレートケーキ。

うん、おいしかったです!


これと
大好きなカオニャオマムアンも。
(タイのもち米のココナツミルクソースに、生のマンゴーを添えたもの)



いままで
いろんなタイ料理を食べてきたつもりでいましたが
まだまだ、甘いですね。

未知の美味しいものを発見したディナーでした!!




さて。
本日は、パティスリー中級レッスンです。

桃のアントルメ、いきますよ~
(タイとかけ離れておりますが。笑)


楽しみにおまちしております!!


では皆様、
笑顔いっぱいの楽しい日曜日を~







2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
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by mahos-table | 2014-08-31 09:28 | travel | Comments(2)
Commented by のりえ at 2014-08-31 23:31 x
mahoさん、こんばんは。
駐在員の方のおすすめのお店ときたら
間違いなしですね。
ほんと、日本のタイ料理のお店では
見ないお料理がずらり!本場は違いますね~~~
マッサマン、炭火で焼いただなんて食べてみたいわ☆
Commented by urushi-yoshiko at 2014-09-01 08:07
mahoさんは本場のお料理をちゃんと食べてレシピ作りしてるからいつも美味しいんですね♫
時間がないのにこの努力素晴らしいです。
涼しくなったらまたレッスン伺いたいな・・・
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