デコごはん・・・おひさまピザ♪
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2014年6月22日に 私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が 発売になりました♪♪ 市販のピザクラストと、ピザソースを使って お手軽デコごはんをつくってみました♪
市販のピザクラストにピザソースを塗りその上にピザ用チーズ。
さらにピザソースを上に重ねて 予熱したオーブントースターで焼きます。
焼きあがってからコーンをまず真ん中に丸く、その後放射状に並べます。
バジルを口と目の形に切り抜いて、お日様にのせたら出来上がり♪♪見た瞬間にみんなが笑顔になりそうなピザができました♪
ポイントは二つ。 ★ピザソース→チーズ→ピザソース♪チーズの上にさらにピザソースを重ねます。黄色いチーズの上に、コーンをのせても、コーンが目立たないのでピザソースの上にコーンをのせます♪ ★コーンとバジルは後のせで♪焼いてしまうと色がきれいに出ないのでポイントとなるコーンとバジルは、焼きあがったあとにのせます。デコごはんを作るときの私なりのこだわりは、 デコの為に味がおろそかにならないこと。 デコにこだわるあまり、その料理に合わない具財を持ってくることは避けています。
やっぱり美味しさ重視!!
極力「ピザはピザらしい」材料でデコしたいと思っています♪♪
本日、中秋の名月なので満月ピザにしようかと思いましたが、 お日様の気分でしたので明るい太陽に!!!!
では今週も心に太陽を!!!笑
明るく参りましょう!!!
素敵な一週間を♪♪♪
2013年12月12日に、 デコごはんの本が発売になりました♪♪ ↑こちらクリックすると、 楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。 送料無料です♪
私がレシピを担当した いなばタイカレーのレシピ本が 2013年7月11日に発売になりました。
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2010年6月料理教室スタジオ兼菓子工房オープンしました♪
by maho
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