ハッピークッキングⅡ・・・モンブラン♪
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2014年6月22日に 私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が モンブランでした!!
フランス産栗のペーストを使って作業します。
モンブランはパティスリーコースの中級でも出てきます。
とにかくすべて絞り、絞り、絞りです。
大人でも最初から綺麗に作るのは至難の業。 何度も練習を重ねてキレイに絞れるようになるのですが。見よ!中2でこの腕前!やったことない人にはわからないかもしれませんがかなり上手です!!この子は上手すぎました。私の教え方が良かったのかな。笑
いやいや、この子の実力です。 一つ前の写真でも最初にしては十分すぎるほど上手なのです。
残ったビスキュイとマロンクリームでマカロンのようなものを作ってました。
これもまた美味しいんだな。楽しい試食タイム♪♪ テーブルセッティングして、アイスティー淹れて。
いっただきますーーー!
女子トーク楽しそうでしたね~みんなの作品4人ともとってもよく出来ました!!
カフェのお客様がみんなの作品を見て 「モンブラン作ったの??すごいね~!!!」と感心することしきり。
我がスタジオはオープンなのでカフェのお客様と生徒さんが楽しくお話するなんて光景も時々見られます。 そんなことも楽しいですよね。 一口食べた瞬間に「うーーーーん美味しい」という声が! 良かった!!自分で作ったモンブランの味は格別だったことでしょう♪♪
みんなお疲れ様でした!! また来月待ってますね!!
※ハッピークッキングは、小5~大人までの実習形式の料理とお菓子のクラス。
基本的に毎月通うことが前提のクラスです。 基礎からしっかり料理とお菓子を学びたい方に最適!実際に自分で作るので、着実に身に付きます。 このクラスは2年目のⅡクラス。
まずはⅠクラスからご参加いただきます。
途中参加も可能です。
お申し込み、お問い合わせはこちらから✩
2013年12月12日に、 デコごはんの本が発売になりました♪♪ ↑こちらクリックすると、 楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。 送料無料です♪
私がレシピを担当した いなばタイカレーのレシピ本が 2013年7月11日に発売になりました。
ピックアップブロガーで紹介していただいています。 いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。 ←ここをクリック♪ ←ここをクリック♪ ご訪問ありがとうございました。 コメントのお返事は、 その方のブログでさせていただきます。 ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。 ↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪)
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2010年6月料理教室スタジオ兼菓子工房オープンしました♪
by maho
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