人気ブログランキング | 話題のタグを見る
和菓子を習いに♪
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



4月のある日
三重の和菓子職人直伝の
和菓子レッスンに参加してまいりました!


和菓子を習いに♪_f0141419_09233902.jpg
・わらび餅 
・道明寺桜餅
黄身時雨

↑↑写真は黄身時雨です♪

和菓子を習いに♪_f0141419_09242428.jpg
こちらが月乃舎の職人さん。
和菓子を習いに♪_f0141419_09253357.jpg
あんに色付けします。

和菓子を習いに♪_f0141419_09241490.jpg
そしてこちらは
わらび餅。


熱々のわらびもちを
きなこの上に広げます!

和菓子を習いに♪_f0141419_09254214.jpg
それを手早く切り。。。
中にあんを包みます。

和菓子を習いに♪_f0141419_09254985.jpg
 この作業が難しい。
みんなでやりました。
和菓子を習いに♪_f0141419_09262159.jpg
こんなにいっぱいできた!!
和菓子を習いに♪_f0141419_09252742.jpg
そしてこちらは
道明寺。

和菓子を習いに♪_f0141419_09244165.jpg
同じ作り方ですが
上にまぶすものを変えると
雰囲気ががらっと変わります。

和菓子を習いに♪_f0141419_09245113.jpg
そして
焼印!!!

熱くなるまで熱します。

和菓子を習いに♪_f0141419_09263139.jpg
焼印、付けると感動!!
和菓子を習いに♪_f0141419_09250210.jpg


出来上がったもの各種!!
試食し、お持ち帰り。

追加で買いたい場合は
購入できるシステム。


難しいけど、楽しかったです!!


5月には
別の和菓子レッスンに
まりこちゃんと参加。


その時のレポも後日!!





今回、和菓子を教えていただいた
月乃舎さんに

5月のイベントの和菓子を
特別に作っていただくことになりました!!


イベントとは
スタジオオープン5周年記念イベントです!!


5月30日(土)
私の両親の出身地である
うまし国、伊勢のものを贅沢に使った
イベントです!!


伊勢海老、あわび、さざえ、アナゴ、伊勢肉。

すべて伊勢から直接取り寄せます。

採算度外視すぎるイベントです。
感謝の会ですから♪


月乃舎さんが
ちょうど三重の和菓子屋さんでしたので
伊勢の食材を使った和菓子を作っていただくことに。


現在、絶賛準備中!!



少人数のイベントとなるので
生徒さんと限られた周辺の方々にしか
お声がけしていませんでした。


現在、残席が数名です。


明日の朝のブログで、
詳細をお知らせしますね!!




昨日で
ケイトン先生の3日間のイベントが
無事終了しました!!


その時の模様はまた後日♪


ああ、ブログネタが溜まりすぎです><

一日に二囘アップしても追いつかないわ。汗




本日は
キッズクッキング2レッスンです!!



ご参加の皆様
お待ちしております!!!!

















2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆

楽天は↓こちらをクリック☆

ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪
ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2015-05-16 09:53 | school
<< MTスタジオオープン5周年記念... ハッピークッキング・・・ショー... >>