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ハッピークッキングⅢ・・・いちご大福
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ハッピークッキングは
小学校5年生以上の実習形式のレッスン。

キッズクッキングの
ステップアップバージョンですが
この4月で、おかげさまで3年目を迎えました。


3年目に突入した生徒さんたちの
第一回目のレッスンは、いちご大福♪♪♪

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みんなでこれをつくりました♪


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まずはあんこのつくり方を。

渋抜きをして、
きちんと作ります。

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あくを取って、
上澄みを捨てて。


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出来上がった粒あん♪

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これを同じ大きさに丸めて。

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中にいちごを包み込みます。

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みんな真剣!
上手です。

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黙々と作業しながらも
出来上がりを楽しみに
テンション上がっています!!


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それを
餅生地に包みます。


熱いうちに手早くね!




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みんな職人みたい!

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できました~

あんこやいちごが
飛び出すこともなく、
みんな上手~♪♪♪♪

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そして。

お抹茶も点てました。


泡を立てるのが
結構難しい。

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だけど
普段レッスンで泡立てしてるから
上手!!

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ほら、泡立ちました♪

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出来たての
いちご大福とともに♪


お抹茶が苦かったようで
「お湯足して~」と言われました。笑


やっぱり苦いかぁ。


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ほら、切り口も
こんなに綺麗に♪♪

すごい!!



みんなよく出来ました~◎





もうすでに5月のレッスンも終わっています。(汗)
早くレポしますね~汗汗




さて。

本日は、
夕方にキッズクッキングがあります。


ジャンバラヤです!!




ご参加の皆様
楽しみにお待ちしております^^







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by mahos-table | 2015-05-21 09:02 | happy cooking
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