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ハッピークッキングⅢ・・・ベトナム料理「バインセオ & 揚げ春巻き」
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7月のハッピークッキングⅢは
ベトナム料理!!


ハッピーⅢの子たちは
ハッピーが始まってから3年目に入っています。


その前のキッズから
ずっと続けてくれている子も多く

みんな相当のベテラン揃いです。




中1、中3、大学1年生。


料理が大好きな子たちの
とても楽しいクラス。


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というか
小学校5年生で
料理をやりたいと通う子たちは

自分の意志で
やっている子がほとんどなので

みんな好きですね。

だから上手。

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大人顔負けです。


バインセオは
ベトナムのお好み焼き。

以前キッズくキングでもやりました。

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もう1品。


揚げ春巻き。


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日本では
ベトナムの春巻きというと
生、というイメージが
定着していますが、

本場では
むしろ生以上に
揚げ春巻きを食べます。
ハッピークッキングⅢ・・・ベトナム料理「バインセオ & 揚げ春巻き」_f0141419_08250885.jpg
ベトナムは
縦に細長い国ですので

南と北で
料理も随分違います。


揚げ春巻きもそう。



今回やったのは
南の揚げ春巻き。

小さく作って
レタスに巻いていただきます♡


ヌクチャムという
たれをつけて。





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さあ、準備完了~!

いっただきまーーす♡

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試食の時間も楽しそう。


カフェで同席した
お客様が

あまりに楽しそうに料理をするみんなを見て
興味津津でした。
ハッピークッキングⅢ・・・ベトナム料理「バインセオ & 揚げ春巻き」_f0141419_08330415.jpg
バインセオの皮は
黄色いけど卵入っていません。

ターメリックの黄色。




今月も楽しい時間を
ありがとうございました!



8月は
ハワイのスイーツ。


ハウピアパイを作りましょう♪




楽しみに待っていますね!






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by mahos-table | 2015-07-22 08:43 | happy cooking
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