人気ブログランキング | 話題のタグを見る
パティスリー中級・・・タルトノルマンディ
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪




11月のパティスリー中級は
タルトノルマンディ!!
パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07314303.jpg
フランス、ノルマンディ地方の郷土菓子。

地方名を背負ってしまっているほどの
代表的なお菓子です。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07315530.jpg
ノルマンディと言えばりんごの名産地。
それに酪農が盛ん。

りんごがたくさんあるので、
当然りんごのお酒、
カルバドスやシードルの名産地でもあります。


また牛さんもたくさんなので
美味しい乳製品もたくさんとれるというわけで。



このタルトは
キャラメリぜしたりんごがたっぷり。

風味付けにはカルバトス。

それに、
生クリームバターもたっぷり。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07320101.jpg
私が大好きなお菓子の一つ。

たぶん嫌いな人の方がすくないかと。

冬のお菓子ですよね。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07320756.jpg
ランチも、あたたかく。
ボルシチ。


冬のランチメニュー復活です。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07321436.jpg
まりこちゃんの焼いたパンドミと。
最高ですね~

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07322178.jpg
さありんごギッシリ。

おめしあがりください。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07324932.jpg
そして。

今月はみなさんの都合が合わず
クラスを2つに分けて開催。

この時もボルシチでした♪

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07325736.jpg
焼きあがりましたよ~

これ本当にたまらないです。

カフェでもよく出ましたね。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07330423.jpg
タルトタタンのようですが
タルトタタンよりも簡単です。

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07330916.jpg
生クリームを添えても美味しい。

もちろんバニラアイスも
相性バッチリです!

パティスリー中級・・・タルトノルマンディ_f0141419_07331342.jpg
生徒さんのも
美味しそうに続々焼きあがりました♪



ああ、冬ですね。いいですね。

美味しいもの食べてあたたまりましょう。





皆様お疲れ様でした!!






本日はスタジオ定休日。

最近、日々の仕事がかなりのバタバタです。
スタッフも頑張ってくれています。

たくさんご注文いただけることは
なんてありがたいことでしょうね。

感謝です。

お休みなので、
朝から出かけてきます。

運動に^^





皆様も3連休の最後、
楽しくお過ごしくださいね!!




2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆

楽天は↓こちらをクリック☆

ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪
ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2015-11-23 07:44 | pattisserie course
<< ハッピークッキングⅢ・・・チー... 12月「ロシアンXmasレッス... >>