zazamaruさんと
ebisufujinさん の日記を拝見して、
ずーっと作りたかったメニュー。
肉が食べたい家族に追いやられ、なかなか作ることができませんでした。
まずはzazamaruさんの「アボ葱ポン+とびっこ+シラスの丼」を。
とびっこがなかったので、勝手にアレンジ。
シラスアボカド丼。
これを作った日は、ちょっと暑かったので、あっさりと。
豆腐もぐちゃっと潰して乗せちゃいました♪
ポン酢があまり残ってなかったので、代わりにだし醤油とカボスを。
大好きなものばかりのあっさり丼。
あー、肉まみれから一転して、胃がホッとしてます。
あ、別に肉が嫌いなわけじゃないんですけどね(笑)
そしてebisufujinさんの塩昆布乗せ豆腐。
塩コショウ、万能ネギ、塩昆布、しょうがを乗せて、
アツアツに熱したごま油をジュッとかけてみました。
うまい!です。
塩昆布って優秀な食品。
これは普通の冷奴に飽きている方にも
是非味わっていただきたいです。
肉まみれの家族についていけない私は、
肉を食べる家族を尻目に、
自分だけの特別メニューで、ホッと一息ついたのでした。
zazamaruさん、ebisufujinさん、ありがとうございました☆
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