2015年 01月 21日 ( 1 )
タイ料理三昧!! & タイ料理レッスンのご案内♪
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ブログで知り合って
仲良くさせていただいている友人たちと
タイ料理を食べに行ってきました。



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忘年会のことなので
かなり前ですが。汗


1月2月のレッスンでやる
プーパッポンカリーも食べました!

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これが
本当に大好物。

空芯菜炒め。

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パッタイ。
国の名前を背負った焼きそば。
美味しいですよね~


他にもいろいろ食べましたが
写真はこれだけ。


のりえさんうひひさん
そして初対面だったuiさん


とっても楽しいときを
ありがとうございました!!



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そして。
レッスンのために、改めてお店で食べておきたくて。


家族に付き合ってもらって
近所のタイ料理屋さんへ。


マンゴーツリーカフェ&バー

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生春巻き。
娘は生春巻き好き。

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ソムタム。
レッスンでやります!
青パパイヤのピリカラサラダです。


辛い~~!!!

私が試作したときは
もうちょっとマイルドでしたが
このくらい辛くしたほうがいいかなぁ。

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シーザーサラダ。
普通の味ではなく、ココナツミルクベースのドレッシング。

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これはシンプルなチキンウィングのグリル。
辛くないです。

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タイ風さつま揚げ。
トードマンプラー。

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砂肝と牛肉のピリ辛スープ。

本格的な味。

トムヤムクンっぽいけど
もっといろんなハーブが入ってる感じ。

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そしてこれが
プーパッポンカレーに似た
ソフトシェルシュリンプの卵カレー炒め。


美味しかった!!
プーパッポンカリーをレッスンでやるので
参考にします!!

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ガパオライス。

子どもたちこれが大好き!
取り合いでした。


写真ないですが、
デザートにマンゴープリン、タピオカココナツミルクも。



辛いものには甘いものが食べたくなる~

また沢山食べてしまいました・・・・


でも満足、満足。



食べたものを思い出しながら、
再度試作をして、味を確認したいと思います!


こうして
試作のために
レストランに付き合ってくれる家族に感謝です。


家族の意見は、かなり参考にしています。
本当にありがたいです。




タイ料理レッスンのメニューと日程です♪

<シーフードタイ料理!>1/29(木)10:00, 2/11(祝)10:30, 2/17(火)10:00
★プーパッポンカリー・・・タイで有名な蟹のカレー炒め(蟹の仕入れ状況により、エビに変更になる場合もあります)
★タイ風蒸し魚・・・まるごとの魚を蒸して、タイ風の味付けで仕上げます。
★青パパイヤのサラダ・・・病みつきになるピリカラ味!まずは生の野菜を食べて、酵素を取り込みましょう♪


まだ少し空きがございます。

デモンストレーションが中心のレッスンです。
よく見てメモや質問をしていただいて、
最後はお楽しみの試食です♪

初心者でも大丈夫です。単発参加可能です。

お申し込みはこちらから✩


本日は、キッズクッキングがございます。
水曜日にご参加の皆様、お待ちしております!








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by mahos-table | 2015-01-21 09:37 | restaurants | Comments(1)