<   2016年 08月 ( 16 )   > この月の画像一覧
家でパーティー♡
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シンガポールから帰った日は
私の誕生日でした!!


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だいたい
自分の誕生日には
外食をしたがる人なのですが

めずらしく
今回の誕生日は家で。
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家族と一緒に
アクアパッツァを作りました
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揚げ物が得意な娘は
豚肉の梅しそチーズ巻き揚げを.

お皿は
ある方から
誕生日プレゼントでいただきました。


早速使っています。

ありがとうございます!

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なんか
カキフライのように見えますが
食べるとチーズ、しそ、梅が~

何もつけなくても美味しい!!
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アクアパッツァのシメは
パスタで。


これが美味しかった。

このために
アクアパッツアァをやっても
いいくらい
〆が美味しかったです。
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そして。
息子が
品川駅で買ってきてくれた
ケーキで!!
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ささやかなお祝いを~
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プリンで有名な
パステルのケーキ

当日は
こんな感じで
こじんまりと家族に祝ってもらい。


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翌日の夜は
親戚が集まってくれて。

うちでパーティ



ラフテーを作っておきました。↑
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そして
揚げすぎてしまった
海老のそらまめのはさみ揚げ

6月の朝茶事風懐石のメニュー

もうそらまめがないけど
どうしても食べたくて。


冷凍のそらまめで。


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そして。

うなぎを
出前してもらいました!!


本当は
お店で食べる予定でしたが

小さい甥っ子たちが
来てくれることになったので

気兼ねなく食べられる家で!!

ということで!
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生徒さんに
「野田岩、高輪に出前してくれますよ~」
と教えてもらって以来、
たまに頼んでいます。


美味しい~~~♡



実は
去年の誕生会の時
私が
「うなぎがいい!」
と言っていたのに

当日になって予約がとれなくて
急遽寿司に変更した
という経緯があり。


今年こそはうなぎで!!
(そこまでこだわるか。笑笑)

ということで。


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息子と一緒に
こんなものも作ってみました。

小アジの南蛮漬け。

息子がネットで調べたレシピにて。

昆布出汁を使っています。

好評でよかった!
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そして忘れてならない
肝吸い。

これは別売りなので
うなぎだけ頼んでも
ついてきません。

保温ポットにスープが入った状態で
届けてくれますよ。
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そして
まりこちゃんに作ってもらった
誕生日ケーキ~


運んでいる途中に
mahoのhがとれて
manoになってしまった~笑


そして「AKB48」にちなんで??

「mano48」笑笑

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弟のお嫁ちゃんがくれた
お花。
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まだ綺麗でテーブルを
飾ってくれています。

ありがとう~♡♡
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娘と甥っ子二人。

楽しそうに遊んでました。


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娘、甥っ子、息子。


息子19歳、娘16歳、甥っ子1号10歳、甥っ子2号3歳

年の差ありますが、
なんだか仲良しなのです。
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そして!!!!



誕生日プレゼントのように
届いた

2つのテストの合格証書!!



7月末に
漢方と薬膳、
2つの試験を受けていたのでした~



なかなか脳にシワが刻まれない
お年頃で

苦労しましたが、

何とか合格~~~♡♡♡



嬉しすぎる誕プレとなりました。




家族にも祝ってもらい
美味しいものに囲まれ
本当に幸せです。



みんなに感謝でございます。



これからも
頑張ります。




さて。

本日は8月ラストのキッズクッキング!!


8名のキッズと
夏休み最後のクッキング楽しみましょう!

おまちしております!!


夏休みラストディ
楽しんでくださいね~♡


ちなみに我が子は
宿題で缶詰状態です^^;







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by mahos-table | 2016-08-31 10:27 | home party | Comments(0)
弾丸シンガポール旅その2「ラッフルズにて」・・・9月シンガポールアフタヌーンティのご案内


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弾丸1日シンガポール

さあメインイベント!!

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ラッフルズにやってきました!!

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以前家族と
ラッフルズのハイティーに行ったのは

ブログを調べると
2010年の夏だった。

ってことは6年前??驚


6年前のラッフルズの記事はこちらから



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さあ
入りましょう
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この白い服を着た方たちが
名物だそうです


なかなかいることがないそうで。
ラッキーでした^^
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この白い
コロニアル調

素敵ですね
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そしていよいよ

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ティフィンルームへ!!
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ここに行くために
弾丸の旅の飛行機をまず取ったのに

いざ予約しようとネットを見たら
まさかの満席・・・


そこで
横に書いてあったメールアドレスに
直接メール

「数年前に家族で訪れた時に感動し、
今回1人で行くのでまたぜひ訪れたい」

と、つたない英語で。



そうしたら
予約OKの返事が!!

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急遽一緒に案内してくれることになった
友人も一緒に
アフタヌーンティできることになり。
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さらに嬉しく
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まずはこの3段


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日本語メニューが
置かれていました!!
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カップケーキ
かわいいですね
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アイスティーいろいろ

私はミントティーを
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そしてここの名物は
ブッフェ形式のディムサム
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それにこちらも有名
カレーパフ

パイ生地の中にカレーが
入っています


これ、
たぶんシンガポールの
ローカルフードなのかも。

ほかのフードコートでも
似たものを
見かけたから。

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クロックムッシュ
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スコーン2種
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紅茶は
ダージリンを選びました
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ブレッド&バタープディング
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クリームを添えます
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いろいろ
とってきましたよ
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全種類食べたい~
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サンドイッチ5種類も!!
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チャーシューバオと
カレーパフ
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自分がティフィンルームにいることが
信じられないような気分になりながら
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楽しみました。
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スコーンには
定番の
クロテットクリームとイチゴジャム
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やはり南国は
フルーツが美味しい!!
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ディスプレイがおしゃれ



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ドラゴンフルーツは
東京ではなかなか
食べられないので
嬉しいです


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紅茶の合間にコーヒーも。

コーヒーもポットでやってきました

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ご一緒してくださったみきさん

実は同じ学年だったということ
お互いの息子に繋がりがあったということ
お互い食の仕事をしていること


など共通点がいろいろあり
話が弾みました

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記念撮影~

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素敵なホテル内を
しばし眺めました

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落ち着く空間

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日本にはない雰囲気です

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そして!

このあと
同じラッフルズの
ロングバーへ!!

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各テーブルに
ピーナッツが置かれた麻袋が
ドンと置いてあります

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やっぱりここに来たら
シンガポールスリングを
頼むしかないですよね

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いい雰囲気

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お決まりのこれを!
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床には
ピーナッツのカラが
たくさん落ちています。

こうして殻を落としながら食べるのが
風習だそうです


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入口の絵が
かわいい♡

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そして
マリーナベイサンズへ!!


シンガポールはF1をやるところだそうで
エレベーターでバーまで上がったら
展示されていました!!!

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夜景~

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街を一望

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展望台に上がるには
料金が必要ですが

バーを利用する人たちは
入場料なく景色を眺められます


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サンズの中のTWG

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南国ムード満開


昼間は暑いので
夜の方が
人がわらわらと出てきます。

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右に小さく見えるのがマーライオン
(わかるかな~)

真ん中はフラートンというホテル

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サンズをしたから見上げます


夜は風が気持ちよくて
人が夜になってから
くりだしてくる気持ちが
わかります


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TWGの
紅茶缶

かわいいですね

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そして夜景の前で
嬉しそうにパチリ

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案内してくれた友人の
日本からきていたご友人とも
ごいっしょさせていただき。


なんと3人とも
偶然にも同い年。

また同い年の子どもがいて。



異国の地で
こんなつながり嬉しいですね

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たくさんの感謝の気持ちと
たくさんの紅茶を抱えて
深夜1時50分の飛行機に乗るため
空港へ!!


ロングバーの後
街をそぞろ歩き
お腹に余裕があれば
チキンライスでも食べようかと
思っていたのですが



さすがの私も無理でした。


そこで

空港で最後の悪あがき
スープビーフン



1日で
大、大、満足のシンガポール旅となったのは
同行してくれた友人のおかげでした。

本当にありがとうございました。



この気持ちに感謝し
シンガポールでの滞在を
東京レッスンに還元できるよう
頑張りたいと思います。




皆さん半ば呆れてると
思いますが

今後とも宜しくお願いいたします!



9月
シンガポールアフタヌーンティ
レッスンのご案内

飲茶やヌードルとともにいただく、
南国テイストのアフタヌーンティ。

英国のアフタヌーンティの文化に、
中華の要素を取り入れた、
シンガポールテイストのアフタンーンティです。
ラッフルズホテルのアフタヌーンティを
イメージしています。


今回も輪島塗の蔦屋漆器店さんから、
長皿とガラスキューブをお借りして
今までとは違う漆の世界で、
シンガポールアフタヌーンティと
マリアージュする予定です。

メニュー:

(現在、シンガポールで体験してきた食を元に
メニューを練り直し中です。
よって変更になる可能性がございます)

・シンガポールヌードル
・中華風ローストチキンサンド
・飲茶
・バクテー
・ココナッツオイルスコーン カヤジャム、マンゴーパッションジャムとともに
・レモンババロア レモングラスジュレ添え
・トロピカルフルーツ盛り合わせ
・トロピカルアイスティー
・TWG クリッパーティの紅茶

(メニューは試作状況、仕入れ状況により、変わる可能性があります)

日程:
9月11日(日)10時半~
9月14日(水)10時~
9月16日(金)10時~

レッスン料:7020円(税込)


お申し込みはこちらから✩


さて。

本日は午前中ハッピークッキング。

ハウピアパイを作りますよ~
ハワイのお菓子!!


一人一台つくります!頑張りましょうね~


では素敵な日曜日を!!


















2013年12月12日に、
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私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
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by mahos-table | 2016-08-28 10:19 | travel | Comments(0)
弾丸シンガポール旅その1・・・9月シンガポールアフタヌーンティのご案内
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昨日の朝、
シンガポールから戻りました。


え、いつ行ってたの?
という声が聞こえそうですが。


またまた弾丸

深夜にシンガポールに着き、
一応1泊して
一日遊んで、

その日の深夜便で羽田着

という
1泊三日、中1日の
CAさんばりのスケジュールでした。



またなの~
という呆れたみなさんの顔を
想像しながら。笑


忘れないうちに
レポを!!

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深夜2時に宿付近に到着し
タクシー降ろしてもらったものの

ホテル見つからず
さまよい。

セブンイレブンや
マッサージ屋に飛び込んで聞いても
「わかんない」と。


どうしよう、このまま野宿か?
と思ったけど
もう一本向こうの通りを探したら
ほどなく見つかり。


よかった~
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しかし今回
ほぼ仮眠程度しかできないのが
分かっていたので
ホテル代をケチり、

蓋を開けてみたら
カプセルホテル的な宿。


男性率高く
私はこの年になって初めて
こういうバックパッカー御用達の宿に
泊まったのでした。


でも結果
新しくて、必要な設備は整い
快適だったので

結果オーライですが。
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トーストとコーヒーという
セルフサービスの朝食も付いてるし。

しかし
価格が破壊的に安かったのには
訳があったということで。笑


シンガポール行くときには
ぜひ!!

と息子におすすめしておきました。



心配性の息子に

「危なっかしいなぁ。
何もなかったからいいけど
分相応ってものがあるんだからね」

と注意されました。

はいすみません。

以後気をつけます。
またしても親子逆転。



そんな
相変わらずの珍道中で始まった旅。

快適に宿でコーヒーを飲んで
出発です!!
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シンガポールに
駐在している友人に
連絡したら、

ぜひお会いしましょう!!
と言ってくれて。



朝から一日お付き合い
してくれたのです。

感謝感激です。



まずは
朝からバクテーを。



松發(ソンファー)肉骨茶 (クラークキー店)

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お昼になると
長蛇の列らしいですが
朝10時でしたので
まだ入れました!!
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バクテー、ご飯、カイランを注文。
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胡椒が効いていて
美味!!!


ここが一番人気らしいです。


朝から嬉しすぎ。

これだけで
行った甲斐があったというもの。
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嬉しげに
記念撮影
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その後
ショッピングモールをうろうろ


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いろんなスイーツあります
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チキンも。

しかしさすがに食べたばかりで。笑
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そうそう、
今回何のために弾丸で行ったかというと

9月の「シンガポーリアンアフタヌーンティ」
レッスンのためでした!!


シンガポールの紅茶を買わなくては!!


ということで
同行してくれた
駐在員妻の友人がおすすめの

クリッパーティー
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ここでは
こんなスイーツも売ってます。

色合いが南国っぽい
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紅茶の種類がたくさん


実は
ラッフルズの紅茶の中身は
ここのものだとか??



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パッケージかわいいです
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店内も素敵
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これが試飲してみたい
と言ったら
淹れてくれました
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優しい~


ここで
レッスンの紅茶の一部をゲット!
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同じショッピングモールの中にある
カヤトーストの店へ
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Ya Kun Kaya Toast(ヤ クン カヤ トースト)

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シンガポールの人は
朝食にこれと、コーヒーと、目玉焼きを
食べるのが定番らしいです。


挟んであるパンを開けると
バターの塊が!!!!

バター&カヤジャムを
トーストに挟んだものですね
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これが何とも言えず
美味しいのです。
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そしてお次は・・・・

TWGの紅茶!!

TWGって
ずいぶん前に最初見たときは
トワイニングの略かと思ったけど。

シンガポールの紅茶だそうで!!


日本では
自由が丘や丸の内に
お店がありますね
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今回はここの紅茶を
いろいろゲットしました!!

とても
レッスンでは飲みきれないほど
いろいろ買ってしまった。


参加される皆さんが
楽しんでくれると
いいな~
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そして!!この絶景は・・・

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なんと!!

今回お付き合いいただいた
友人宅からの眺め!!


すごいでしょ~
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そしておうちもちらりと。


素敵すぎます
駐妻ライフ
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彼女は
こちらで食のお仕事も
頑張っているのです


この地元フリーペーパーの表紙となった
アイシングは
彼女の作品です。
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この中に
掲載されているのです!

すごい~


彼女が働いている会社のホームページ


ぜひ見てみてくださいね♪
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まさに!!
the 駐妻ライフ~♡♡

すっかりお世話になったうえに

おうちに荷物を置かせてもらって。

本当にありがとうございます。


さて。

メインの
ラッフルズ 
ハイティーの様子は次回!!



今回の
シンガポール旅行で
得たものを
余すところなく取り入れた
レッスンを
9月に行います!!



9月
シンガポールアフタヌーンティ
レッスンのご案内

飲茶やヌードルとともにいただく、
南国テイストのアフタヌーンティ。

英国のアフタヌーンティの文化に、
中華の要素を取り入れた、
シンガポールテイストのアフタンーンティです。
ラッフルズホテルのアフタヌーンティを
イメージしています。


今回も輪島塗の蔦屋漆器店さんから、
長皿とガラスキューブをお借りして
今までとは違う漆の世界で、
シンガポールアフタヌーンティと
マリアージュする予定です。

メニュー:

(現在、シンガポールで体験してきた食を元に
メニューを練り直し中です。
よって変更になる可能性がございます)

・シンガポールヌードル
・中華風ローストチキンサンド
・飲茶(小龍包)
・ココナッツオイルスコーン カヤジャム、マンゴーパッションジャムとともに
・レモンババロア レモングラスジュレ添え
・トロピカルフルーツ盛り合わせ
・トロピカルアイスティー
・TWGの紅茶

(こちらにプラスでミニタルトレットをお出しする予定です。
タルトレットのレッスンはありません)

(メニューは試作状況、仕入れ状況により、変わる可能性があります)

日程:
9月11日(日)10時半~
9月14日(水)10時~
9月16日(金)10時~

レッスン料:7020円(税込)




行ってきたばかりのシンガポールの風を、
皆様に少しでもお届けできたら、
と思っています。



※単発参加可能
お子様連れOK(事前にご相談ください)
基本デモンストレーション形式ですが
少しお手伝いいただくこともございます。





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いなばタイカレーのレシピ本が
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by mahos-table | 2016-08-27 17:03 | maho's table | Comments(0)
料理教室・・・インド料理「バターチキン、オクラのマサラなど」
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8月は、インド料理レッスン!
既に2回のレッスンを終了しております。
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こちらは野菜のビリヤニ
インドの炊き込みご飯のようなもの。

本当は
チキンビリヤニが有名なのですが
今回メインのカレーがチキンなので
野菜のビリヤニに。


これね
このまま食べても美味しいの。
お弁当にもいいかも!!
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一回目のテーブルセッティング

私の勝手なインドのイメージで
茶色×黄色で。

(っていうかカレーの色じゃない。笑)
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こちら
箸休め的な存在の
キャベツのレモン蒸し煮


敢えて
味はさっぱり目にして
スパイスも控えめ
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ちゃんと
インドのビール取り寄せました
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ゴーヤとオクラのマサラ

ビンディーマサラです。
ビンディーはオクラなので
本来はオクラのみですが

ゴーヤも入れてみたら美味しい!!

このゴーヤの苦味
今の季節にぴったりなんですよ
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じゃーん

メインのバターチキン


「これ食べたら
普通のカレーが食べられなくなる」
と言っていただけて
とても嬉しかったです♡
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この日のメンバーも
素敵な方ばかりで

お子様の生年月日(生まれた年まで!)が一緒
という偶然がわかり、
またまた嬉しい驚きが。
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デザートは
シュリカンド

ヨーグルトを使ったものです

スパイスが隠し味です
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そして2回目!!

満席だったこのクラスは
楽しく賑やかに
f0141419_09282144.jpg
キャベツを炒めているところ
f0141419_09282426.jpg
バターチキンを作っているところ

相変わらずすごい量を
作ってしまう私ですが、

生徒さんが結構食べてくれるのが
嬉しくて。


本当は
腹八分くらいの量にしたほうが
美味しい感じが残るのにね。


田舎のお婆ちゃん的に
たっぷり出したくなるのは
性分でしょうか。笑
f0141419_09281248.jpg
この回は
ビール召し上がらない方が多数


で、ラッシーを。


塩ラッシーと
甘いラッシーと両方
f0141419_09280611.jpg
ビリヤニとカレーを
盛り付けました
f0141419_09281508.jpg
カレーはそんなに辛くない分
このビンディーマサラは辛め。


f0141419_09283184.jpg
最後は
特製マサラチャイを。



皆さんに喜んでいただけて
本当に嬉しかったです。



あと1回あります。
まだ少しお席ありますので
いらっしゃりたい方はぜひ!!


<夏に勝つインド料理レッスン>
8月30日(火)10時~

★ビンディーマサラ(オクラとゴーヤのスパイス煮込み)
★さっぱりキャベツのレモン蒸し
★バターチキン
★ベジタブルビリヤニ(インドの炊き込みご飯)
★シュリカンド(インドのヨーグルトデザート)
★インドのビール
★マサラチャイ(美味しい淹れ方伝授します)

レッスン料:6480円
初心者歓迎、単発参加可能


また、
日程が合わず、参加したかった方が
複数いらっしゃいますので
9月に再度追加レッスンを行う予定です。

ご希望の方で日程調整しますので
ご希望の方はご連絡くださいね!



お申し込み、お問い合わせはこちらから★



さて。
本日はパンレッスン。

冷やしクリーンパンを2種
作りますよ~


f0141419_09454632.jpg
まりこ先生に
試作品を試食させてもらいました♡

小豆×生クリームと

カスタード×生クリーム


こんなに綺麗に
クリームが層にできるなんて!!



いままでで
一番たくさん試作した
力作レシピだそうです~


私も料理担当、がんばりまっす。




ご参加の皆様

お待ちしております♡

皆様も良い一日を!










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by mahos-table | 2016-08-24 09:47 | maho's table | Comments(1)
パワースポット巡り「明治神宮」
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アンコールワットに
伊勢神宮と

比較的大きなパワースポットに
8月中に2箇所行きましたが。


その前に
実はもう一つ近隣で
パワースポットに行っておりました。



明治神宮
f0141419_10175359.jpg
伊勢神宮には頻繁に行くのですが
明治神宮には
あまり行くことがないのです

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超久々
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風水の先生と
朝7時半に原宿で待ち合わせ
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10時半から
スタジオでレッスンがある私のため
1時間早めてくださったのです
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2枚上の写真が
酒樽

1枚上の写真が
ワインの樽


このあたりも
パワースポットらしいです

大きく深呼吸
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明治神宮は
富士山から皇居へ向かう
2匹の龍の気が合流し
パワーをためる地点だそうです

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いわば気の集合場所ともいえるとか
f0141419_10182013.jpg
江戸時代に
風水をベースに江戸の町が
作られたそうですが
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今はビルや都市計画で
龍脈が途切れているところが多いですが

ここ明治神宮は
相変わらず強い生気を発し続けているそうです
f0141419_10183307.jpg
風水の先生いわく
ここ最近
明治神宮のパワーは増しているとか


特に縁に関する運気
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今ある縁を深めたい
結婚したい
人間関係の滞りをよくしたい

などに
効果的だとか

f0141419_10185442.jpg
こうしてパワースポットを
写真に撮って眺めるだけでも
効果あるそうですよ
f0141419_10185862.jpg
ということで
ブログでおすそ分け
f0141419_10190489.jpg
ここ、
本殿の前のパワースポット
f0141419_10190954.jpg
この眺めがよいそうです

f0141419_10191838.jpg
さて
お参り


いままで
曇っていたのに
本殿にお参りするときに
その周辺だけが
なぜか晴れてきて



まぁ偶然かもしれませんが
神様がくれたラッキーと
思うことにしましょう。



この日お参りを済ませ

慌てて10時半のレッスンに戻り

レッスンをして


この日の深夜便でバンコクに行ったのでした。


振り返ると
バタバタな気もしますが
当事者はそうでもなく



きっとスタッフが
あたふたしていたでしょうね
ごめんなさい

ありがとう♡




こうして
8月に
大きなパワースポット3つも巡り、

気力充電満タンな気分です。



さて
今日もお仕事します。


ありがたいことに
ご注文たくさん。


スタッフと一緒に
頑張ります!!



台風一過
本日もよい一日を!!!




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by mahos-table | 2016-08-23 10:31 | going out | Comments(0)
伊勢の旅
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お店のお盆休みに
家族で伊勢旅行へ!!

朝7時7分に、
品川のぞみに乗り、

10時10分には
伊勢市駅に到着!!
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まずは外宮


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お久しぶりです
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ここパワースポットらしいです


外宮は
神様が召し上がる食べ物を守護する
トヨウケノオオミカミを
祀ったところなので
食べ物にまつわる仕事をしている
私にとっては重要。
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外宮の中にある
小さなお宮も
実はすごいと言われています
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いくつかあります
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次に、
内宮の別宮
倭姫宮(やまとひめのみや)へ!
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倭姫命(やまとひめのみこと)が祀られています。
倭姫命は、
神宮の祭祀と経営の基盤を
確立されたと言われています。
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内宮の別宮、
月讀宮(つきよみのみや)へ


外宮にも
月夜見宮があります
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いい感じ。
しっかりお参りしてきました
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さてさて
お昼です

おかげ横丁の近く
五十鈴川の川べりにある

とうふや
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川がすぐそばにあって
気持ちがよいです!
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娘もご機嫌

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私は車の運転のため
ノンアルコール
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すごい立派な御膳です

真ん中に豆腐が3種類
左がとうもろこし入り、真ん中がもっちり胡麻豆腐、右が普通の豆腐
(だったと思う)

その他に天ぷらや
小鉢料理いろいろ
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デザートには豆腐ソフトクリーム

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午後からは
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猿田彦神社へ!!

家族を付き合わせずに
ここは自分ひとりで行きました。

自分の道を切り開く力を授けられる
「道開き」の聖地と言われています。


私のように
自分で何かしている人には
ぴったりかも!!

f0141419_09145787.jpg
お宮の前に
石があります

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これ。
自分の干支のところに
手を当てると良いと言われています
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たくさんの人が
手を当てていました。


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そして
境内にある
小さなお宮


これは佐瑠女神社(さるめじんじゃ)

芸能や縁結びの神様と言われる
アメノウズメノミコトが
祀られています。


心ゆくまでお参りしてから
おかげ横丁へ戻りました


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ここ、大好きなお店
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翌日までしか
日持ちがしないので
なかなかお土産に買って帰ることが
できないのですが

伊勢に行くことがあったら
ぜひ買ってみてください。

そこらへんのお土産屋には
並んでいなくて

おかげ横丁近くの
このお店か、

あと宮川の方のお店でしか
買えません。

f0141419_09154781.jpg
これはサンプルですが。笑
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おかげ横丁付近は
郵便局もレトロ

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銀行も
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さて。夜ご飯は

いつもいく大好きな
駒鳥食堂


家族経営で
でこだわってやっている
何を食べても美味しいお店です。
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普通の伊勢うどんも
美味しいのですが

私はこの肉うどんが
大好き。

肉は松阪牛

出汁は甘め
f0141419_09162741.jpg
そして翌日朝は
いよいよ、
内宮参拝!!
f0141419_09163607.jpg
鳥居をくぐって
五十鈴川を
眺めます
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砂利道にも
意味があるらしく

砂利を歩くことで
邪気を取るそうです

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昔は
お参りの前に
この川で水浴びをして
体を清めてから
お参りしたそうです


今は
そこまでできないので
簡略化して
手洗い場で
手と口を清めるのだとか
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この川の横の小道を行くと
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隠れたパワースポット
瀧祭神が。
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小さいお宮ですが
パワーがすごいです


私の友人は
この前で涙が出たと
言っていました
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内宮の中には
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細かいお宮が
ちょこちょこあります
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本殿だけでなく
こういうところも
最近注目されていますね
f0141419_09194582.jpg
お賽銭を
多めに用意しておかないと~
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さあいよいよ本殿へ!!


感謝の気持ちを伝えて
お参りしたところ

かかっている布がふわーっと舞い上がり、
中が見えました。

神様が通ったようで
鳥肌が立ちました。
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帰り道には
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お米を収めたお倉があります
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ここも隠れたパワースポット
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神楽殿
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今回も
御神馬に会えました

結構会える率高いですが
なかなか会えないそうです

ラッキー♡
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暑い暑い参拝のあとは
赤福氷

夏だけの赤福の名物

美味しい~
お茶をサービスで出してくれます。

MTと一緒。笑
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参拝のあとは
賢島へ移動して
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志摩観光ホテルへ!!
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ホテル内の
ラ・メール クラシック

一人だけ
カレーのコースを頼み
ほかの人たちは単品カレー

コースには前菜↑
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スープ(伊勢海老のクリームスープ)

伊勢海老のスープは
プラス料金がかかります
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そして!!!

海の幸のカレー

サフランライスに
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アワビ、海老、蟹が入った
特製カレー


以前これを食べた息子が
時々うわ言のように

「賢島のカレーおいしかったな」

とつぶやくので。


久々に訪れた次第
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本当に美味しい
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ランチコースには
デザート

(メロンのスープやムースに
焼き菓子をのせたもの)
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プチフールも!!
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レストラン内には
伊勢志摩サミットのテーブルセッティングが
そのまま残されていました
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またいつか
行きたい

その日を夢見て
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サミット前に
改装されたホテル内

f0141419_09223433.jpg
古き良き雰囲気はそのままに
更に素敵に生まれ変わっていました。




ああ
楽しかった。


バンコク、カンボジアに続き
伊勢。


場所をかえて旅行すると
自分の中身もリセットされる気がします。



たっぷりチャージして!!


先週から忙しく働いております!!


スタッフに感謝!!




本日はあいにくの台風

3つ入っていた予定は
全てキャンセルとなり


それゆえ一気に
伊勢レポ仕上げました~


そとは大雨ですが。

おうちで伊勢の記事を眺めて
バーチャルパワースポット感じていただければ
幸いです。


長い記事
お読みいただきありがとうございました!!





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by mahos-table | 2016-08-22 10:39 | travel | Comments(0)
バンコクラスト!「タイマッサージ & 南タイ料理」
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カンボジアから戻り
バンコクラストディ!!

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お疲れさまのマッサージ

health land

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こちらはマッサージ店の別棟お土産店。

とても立派な作りで
中も広々としていますが

その割に街中のマッサージ屋さんと
そんなに値段変わらず、コスパよいです!!



だって
2時間のマッサージで
確か600バーツ
(500だったかも><うろ覚えです)

まぁ600バーツだったとしても
2000円弱です。

日本なら
20分しかできませんよね。


すっかり旅の疲れを取ってもらったあとは
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当然美味しいもの!!


プーケットの老舗が
ついにバンコクに支店を!!


prai raya
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そうめんのような麺と一緒に
いただく、カレー

結構辛いです


美味しい~~
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これは日本の角煮的なもの
辛くなくて箸休め

おいしいです
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バンコクではまり中の
サトー豆

苦い豆です
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お魚を使った料理が
多いです!!


これが一番辛かった!!


最初のカレーも
辛いと思ったけど
この方が辛かった><


辛いの大丈夫な私たちでも
相当キタので、

苦手な人はとても無理かも。


でも後を引く美味しさで
しばらくするとまた食べてしまう
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いろいろ豪華
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カリカリのエビが入った
ナムプリック

おつまみに最適!!


全般的に
南は辛いですね
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ココナッツと白身魚が
葉っぱにくるまれて蒸されたもの


ほっとします。

でもたぶん辛いんだと思うけど
もっと辛いのがあって
むしろマイルドに感じました

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砂糖水に氷が入ったものに
小さい酸っぱいマンゴー??
が入ったデザート


さっぱりです。


カンボジアの素朴な料理から
バンコクに戻り

パンチの効いた料理をいただき
やっぱりバンコクは洗練されているんだな~

と実感
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いよいよ残り少なくなってきた
バンコクステイ
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夜便で帰ったのですが
その前に
日本人経営のお店で
ちょこっとつまみ


サラディ
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野菜ソムリエの資格を持つオーナーが
経営する
体に優しい料理にこだわったお店


↑キヌアのタブレ!!


私が今回のレッスンでやったものと
似てる~!!


ひじきが入っていました

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こちらは
青パパイヤ(青マンゴーだったかな??)
のきんぴら!!



f0141419_08090088.jpg
バンコクに住む日本人の
憩いの場となっているようでした^^

素敵ですね


飛行機の時間が迫った私は
途中で退散!!


タクシーに乗り込み
空港へ!!

日本へとたどり着いたのでした


あーーー楽しい楽しい時間でした。



オーストラリアの
ホームステイからもどる
娘と
偶然にも
同じ時間に羽田に到着。


一緒に帰途に着きました。





f0141419_08091297.jpg
家で元気に待っていてくれた
我が家の犬。

ただいま~♡

f0141419_08091833.jpg
バンコクの生徒さんに作ってもらった
かわいい髪飾り。


娘も喜び
私も愛用中です。

f0141419_08375364.jpg

カンボジアのお土産

カンボジアは
コショウの産地として有名


その中でも赤い胡椒を
買ってきました


まだ使っていませんが
使うのが楽しみです!!




長い旅行日記にお付き合いいただき
ありがとうございました!!!




さて

今日は
午前はインド料理レッスン

午後はフラワーレッスンです!!


ご参加の皆様
楽しみにおまちしております!!






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by mahos-table | 2016-08-21 08:41 | travel | Comments(0)
カンボジアラスト!「ベンメリア & バンテアイスレイ」
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カンボジア
ラストの半日は
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ベンメリア遺跡へ

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ラピュタのモデルとなった
 場所です

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アンコールワットのある
シェムリアップから
50キロ離れた郊外

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レリーフが
修復されず
瓦礫の状態です

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アンコールワットを建てる前に
練習で作られた
とも言われています

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修復されず
瓦礫だらけ

f0141419_14283959.jpg
がれきの上に
樹木が

f0141419_14284517.jpg
この木々たちは
どうして敢えて瓦礫の上に
生えようと決めたのでしょうね



f0141419_14290199.jpg
敢えてハードな道を
選んだのか



f0141419_14291330.jpg
この遺跡
まだ謎の部分が多く
ミステリアス

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苔がむして
緑色です

f0141419_14292560.jpg
このミステリアスな雰囲気が
ラピュタにぴったりなのかも

f0141419_14293422.jpg
練習のせいか
レリーフも手抜き??笑

f0141419_14294097.jpg
今は
遺跡の中に
木の橋ができていて
そこを歩けば良いのですが

以前はなかったらしく
瓦礫を自力で上り下りしたそうです

f0141419_14294427.jpg
これが
各所に置かれているので
ガイドさんに何か聞くと

ゴミ箱だそうです

f0141419_14294961.jpg
苔むした
遺跡の中を回るには
体力、脚力必須ですね


f0141419_14300041.jpg
これは棺桶だそうです

さすがに骨はなかったですが

f0141419_14300742.jpg


f0141419_14301386.jpg
遺跡の周辺は
ジャングルなので
木がたくさん

f0141419_14301963.jpg
普段は
アスファルトとビルに囲まれた
生活なので
たくさん深呼吸して
マイナスイオン取り込みました

f0141419_14303333.jpg
この木がすごい

がれきの中から斜めに生えています

f0141419_14303881.jpg
さて
お昼の時間


ココナッツウォーターを

f0141419_14304150.jpg
南国の作りの
レストラン

韓国客だらけ

f0141419_14304581.jpg
カレー

辛くないです
じゃがいもとか入って
日本のカレーっぽい



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これ美味しかった

春巻き

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カンボジアで
はまった
生胡椒とシーフードの
炒めもの

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この生胡椒を
ほかの料理にも取っておいて
ほかの料理と一緒に食べてました

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チャーハン

全般的に味が甘いです

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レストラン外観



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腹ごしらえしたあとは

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最後の遺跡へ

バンテアイスレイ

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東洋のモナリザの
レリーフで有名なところ

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小さい遺跡ながら
レリーフの緻密さはピカイチ

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いろいろ見たあとなので
ここのレリーフが
いかに細かいかわかります

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すごいですよね

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柱ひとつとっても
この細かさ

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石の色が赤土色なのも
特徴的

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いました
東洋のモナリザ

近づいて撮れなかったので
小さいですが


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雨の予報だったのに
この頃には
晴れてきました

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頭が10個
手が10本あります



これで遺跡観光はおしまい

あとは
飛行機の時間まで
オールドマーケットへ




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どこに行っても
楽しいのが食べ物の市場


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レストランのメニューに
干し魚を使った料理が
ありましたが

干し魚、結構売ってました

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オールドマーケットの町並み


市場では
値切って買うのが通常らしく

最初1個5ドルと言われたものが

4ドルになり
3ドルとなり
最後は2枚で5ドルになります。笑


Tシャツや、部屋着を購入
いい買い物できました

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空港で
最後のカンボジア料理

生春巻き

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サテ

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夜遅くに
バンコクに到着し

バンコクがいかに都会か、
ということに驚き、

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夜遅くは
タイ料理屋さんは閉店しているので
夜遅くまでやっている
和食屋さんで

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バンコクに来るようになって
初の和食かも!!笑




本当に
いい旅でした


同行してくれた
友人たちに感謝


そしてバンコクラストデイレポは
次回に!!


あと1回で旅レポ終了です。


お付き合いありがとうございます!!




さて

今日はキッズクッキング2つあります。
13人のお子様たちと一緒に
楽しくレッスンしますよ。



おまちしております!!





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by mahos-table | 2016-08-20 09:07 | travel | Comments(0)
カンボジア観光「ローカルな村~トンレサップ湖へ」
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カンボジア二日目

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ホテルの部屋のバルコニー。

19室しかないプチホテルを予約

apsara centrepole

繁華街である
オールドマーケットやパブストリートに歩いてすぐ
という立地で決めました。
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朝ごはんがついてました。

私はカンボジアの焼きそば的なものを。
(朝から。笑)
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フルーツもついてました

ドラゴンフルーツ嬉しい~
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ホテルの外観
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こじんまりしていて
アットホームで
よかったです
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夜寝るだけの場所だったので
立地重視で行きましたが
意外とよかった^^
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シェムリアップ市街の町並み
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ガイドさんとともに出発です!
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華やかなのは
本当に一部だけで
少し走るとあっという間に田舎の風景
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車窓から眺めました
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庶民の生活が伺えます
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通りがかりの
道沿いの村で
降ろしてもらいました。
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集落ができています
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村の子どもたちが
寄ってきました
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みんな素朴で
可愛いです
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いろんなおうちがあります

バナナの葉っぱとかでてきているのでしょうか
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特に警戒することもなく
私たちによって来てくれる子どもたち
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犬と男の子
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もち米のおやつを売っている
おばさん
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だっこして
かわいい妹(かな?)を
見せてくれました
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握手して、ハイタッチして
日本の子どもたちと同じ
無邪気さ
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日本より子どもがたくさんいるのです


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そして
戦争で死んだ大人が多数いるため
老人がほとんどいない
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少子化で悩む先進国と
子どもはたくさんいる後進国


なんだか考えさせられます
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本当にかわいい
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変顔も共通
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道端には
空心菜が生えています

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レモングラスもたくさん

羨ましい

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さっきおばさんが売っていた
お菓子を買ってみました

葉っぱに包まれた
甘いもち米のお菓子


炭火で焼いて
天然の葉っぱにくるまれた
素朴なお菓子

美味しかったです。

添加物もりもりの
先進国のお菓子よりも
よっぽどぜいたくだと
思ってしまいました

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そして
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トンレサップ湖に到着!
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船でクルーズです
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クルーズという豪華なものとは
程遠いですが
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雨の予報にも関わらず
何とか薄曇りでお天気もちましたね
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晴れ女パワー
この日も。
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この湖では
潮のみちひきにあわせて
移動しながら暮らす人々がいます。

ボートの上に家を作って
家ごと移動するのです
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生活が見えました
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もちろんドアなどなく
嵐が来たら吹き飛びそうな家ばかり
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こうして
暮らしている人々が
いるという
私にとっての非日常を
目の当たりにしました
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いろいろ、
いろいろ、

考えさせられました
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学校や、施設が
湖の上にも存在します
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教会も
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家の中が見えます

ハンモックに揺られる人や
ビリヤードしてる人など
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アジア一大きな湖なので
水平線が見えるほど
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湖の中にある
お土産屋さんに降り立ちました


ワニがいっぱい
飼われていました

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お土産
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小さなワニの剥製><
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水の中には
小さなお寺??が

水草があるので
地面のように見えますが
水面です
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お土産屋さんで
売っていた
綺麗なカゴ


買わなかったけど
買ってくればよかったな
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ボートに乗った家族

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いろんな思いにふけりながら
湖を出て
次の目的地に向かう途中


竹の中に仕込んだ
もち米と豆のスナックを売る人が
道端にたくさん

ココナッツミルクで蒸されているそうです
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買いました
食べました

美味しかった^^



いろいろ考えさせられた
カンボジア2日目

初日とは違った衝撃を受けつつ。


この日の後半レポは次回に!!


カンボジアレポは次回でおしまいです^^






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by mahos-table | 2016-08-19 15:05 | travel | Comments(0)
ついに!「アンコールワット、夕日鑑賞、ナイトマーケット!!」
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そして午後は。

いよいよやってきました!

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アンコールワット!

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感激です
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これがあの
アンコールワットか
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目の前に見える感動
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このような仏様を
時々見かけます
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この柱の柄が
特徴的


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水辺にうつる
建物の前で

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雲まで写りこんでいます
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遺跡の周辺には
たくさんのお店が


ドルが使えるので
なんでもドルで
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どこから撮っても
絵になります
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お猿さんに遭遇

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レリーフ

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中へ!!
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何も説明は要りませんね
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上に上がってからの
眺め
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ジャングルの中から
この遺跡を発見した人もすごい
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上からも圧巻

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この空の青さ
一生忘れません

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アンコールワットのあとは
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夕日を見に
プレ・ループへ
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西の空に
雲が立ち込めていたのですが


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ちょうど
日の入りの部分だけ
雲が切れて
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日の入りを
見ることができました!!
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ここの遺跡は
そんなに大きくないのですが
素朴で、私は好きでした

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夜は
ナイトマーケットへ
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パブストリートという
飲み屋さんがたくさんある
通りにあるクメール鍋の店へ


スープドラゴン

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素焼きの鍋がかわいい
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タレ

甘いタレとチリソース
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これは
別に頼んだ
生春巻きの具
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いよいよ鍋!!

揚げた豆腐っぽいものや
野菜、
それに生肉を卵で和えたものを
ガンガン入れていきます
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通り沿いの店は
こんな感じ

おしゃれで
外国人がいっぱいです
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道にも
人がたくさん繰り出しています
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しかし我ら
ヘトヘトだったので
夕飯のあとは
ちょっとだけマーケットを見て
家に戻りました。


追記:
そういえばマッサージに行きました!!
1時間5ドルという驚きの価格で
全身をほぐしてもらって
一日の観光の疲れ取れました!
マッサージおすすめ!!






たくさんの感動をもらった
一日となりました。




カンボジア2日目は
遺跡とは違った意味の感動をもらった
一日となりました。



その模様は次回!



さて、本日は
朝からキッズクッキングです!


ご参加の皆様
待ってますね!!!!




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by mahos-table | 2016-08-18 09:20 | travel | Comments(0)