タグ:お汁粉 ( 1 ) タグの人気記事
お正月のあったかいもの♪ 綺麗なもの♪
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪




お正月も三日目を迎えましたね。

だいたい
お正月の準備は
暮れから始まっており、

もうここ1週間はお正月準備モード。


2日には
おせちではないものが食べたくなる
という家族の贅沢ぶり。


お餅は
お雑煮ではなく、おしるこが食べたい。
と言われ。
f0141419_09531821.jpg
小豆を煮ました。

ゆであずきにお世話になることもありますが
やっぱり豆から煮るとおいしい。


あたたまります。

f0141419_09532500.jpg
初詣の神社に
甘酒がなく、
どうしても甘酒が飲みたいという
わがままな家族のために。



麹から作る時間はないので
酒粕を使って。



本当にこれはあたたまる。

酒粕に砂糖と水を足して火にかけるだけです。

f0141419_09533180.jpg
酒粕が余ったので
粕汁を。


酒粕200gくらい、塩鮭3切れ、
にんじん1本、ごぼう1本、大根10センチ、
だし1リットル+、西京味噌と仙台味噌適量、
最後ににんべんつゆの素で味を整え。

七味と万能ねぎのせて。


あったかすぎる~!!!!


おせちは
あたたかくないので、
なんだか嬉しいです。

f0141419_09533862.jpg
そして
さっぱりしたものが食べたくなり。

鯛茶漬けを。


習っている日本料理の先生の
本の中に、
鯛茶漬けのレシピを発見!!

f0141419_09534569.jpg
その通りに
すり鉢で胡麻を丁寧にすって
作ってみました。


うまーーーーーー!!!



息子が鯛茶好きなのです。
竹葉亭に行くと
うなぎより鯛茶を頼むくらい。




f0141419_09535263.jpg
ご馳走ばかり食べていると
急に食べたくなる冷奴。


万能ねぎ、生姜、茗荷。

薬味はたっぷりで。


さっぱりと言いながら
どれだけ食べるんでしょうね。。。。

f0141419_09540094.jpg

MTでレッスンしてくださっている
三宅先生に毎年、お正月のお花をお願いしています。

先生のホームページはこちら


我が家の小さい飾り棚に飾れるもので
theお正月っぽい感じではないもの。


というオーダーに、
この完璧なアレンジ!!


かすみ草は
一時時代遅れな感じがありましたが
最近は、上手におしゃれにアレンジするみたいです。



f0141419_09540561.jpg
30日に届けてもらって
3日以上経っていて

暖房ガンガンのお部屋なのに
この花持ち。

さすが先生です!!

f0141419_09541014.jpg
もう一つ。
玄関用のリース。

お正月が過ぎても飾れる
明るいミモザのリース。

f0141419_09541753.jpg
よく見ると
ちょっとお正月っぽい飾りがついています♪


玄関がパッと華やかになり、
福が来そうな予感。

f0141419_09542157.jpg
タッセルがまた可愛いのですよ♪



先生いつもありがとうございます!



先生のフラワーアレンジメントのレッスン
1月の日程が決まりました!



1月25日(日)14時半~
「黄色の春の花を使ったアレンジメント♪」
花材代、作業後のお茶&スイーツ、持ち帰り用袋 込み。
手ぶらでご参加いただけます。単発参加OK。初心者歓迎。
6000円+消費税


お申し込みはこちらから✩



さすがに
食べ過ぎ注意報。

明日から仕事が始まるので
(お店は6日からです)
その前にちょっと運動してきます!


皆様もよい一日を♪










2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆

楽天は↓こちらをクリック☆

ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪
ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

[PR]
by mahos-table | 2015-01-03 10:18 | seasonal dishes | Comments(1)