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丼同好会・・・ねぎとろキムチ丼
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ちょっとご無沙汰してしまった丼同好会。

今月は参加します♪


丼同好会とは
まこさん主催の
月一回丼を作って、披露しよう!!
ていう会。


毎月5日です。


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【材料】
ねぎとろ用マグロ 150g
キムチ 150g
万能ねぎ 10本
刺身醤油(なければ普通の醤油でも) 大匙2
みりん 大匙1
ごま油 ひとたらし
ご飯 

【作り方】
1.万能ねぎは小口切り、キムチはハサミで食べやすく切っておく。
2.すべての材料をボウルに入れてませ、ご飯をよそった器にのせていただく。
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いつも作る
マグロキムチ丼は
にんにくのすりおろしを入れたり、すりごま入れたり
もっといろいろ入れるのですが
今回はあっさり目。


最近
週に2回くらいキムチ食べてるかも!


一人前555円以内という
同好会の決まりは守っております^^


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もう1品。 鰹のたたき。

上にのせる薬味、
みょうがを買い忘れた、、、


万能ねぎ、大葉、生姜。


これにポン酢をかけて。
いつももっといろいろ薬味をのせるので
何か物足りない。。。


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「そうだ、揚げニンニクのせてみよう!」と
急遽揚げニンニクを作りました♪


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やっぱりこれがあるほうがうまい!!
薬味大好き。

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この日のおとものお汁は、
沖縄のいなむるち味噌という
甘いお味噌で作った味噌汁。


普段はあんまり食べないけど
たまに食べると美味しいのです^^


お魚三昧で、満足の食卓でした^^




本日は
Xmasリースアレンジのレッスンが行われます。

13時~ですよ~。
ご参加の皆様、お待ちしております♪




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by mahos-table | 2012-12-05 06:58 | rice | Comments(6)