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藤井有美先生による「ハロウィーンアイシングレッスン」のご案内
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このたび
アイシングのスペシャリストをお迎えしての
ハロウィーンレッスンが決定いたしました!



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アイシングのスペシャリスト

藤井有美先生をお迎えします。



写真はすべて
藤井先生の作品です。





大人向け子供向け

2回レッスンを行います。



詳細は下記です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【ハロウィンアイシングクッキーレッスン】

アイシングクッキーのスペシャリスト
藤井有美先生をお迎えして、
以下の日程でレッスンを開催致します。

大人向け10月17日(火)10:30~12:30
子供向け10月29日(日)14:00~16:00

大人5400円
子ども(対象:年長~)4320円


場所:マホズテーブル
詳細はこちら




8歳と6歳の2児の母でもある、
藤井先生が
優しく丁寧に、
かわいいハロウィンのアイシングを
教えてくれます!

アイシングクッキーをやってみたい方、
もっと上手になりたい方など、
この機会に是非ご参加ください☆



ご予約は、

Maho's Tableホームぺージのお問い合わせ

または、
お電話(03-6408-6650)
(10時~18時 月曜定休)
からお願い致します。

f0141419_15281522.jpeg

大人は↑こちらを作ります。

こんなの作れたら
ちょっと感動ですよね!!!




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お子様は↑こちらを作ります!

(お子様レッスンは
親子ではなく、
お子様のみのご参加となります)


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藤井先生のそのほかの作品は
↑Facebookやインスタから
チェックしてくださいね!!




それぞれのレッスンでは

アイシングを実習し
ご自分の作品お持ち帰り


それに
先生があらかじめ作ってくださった
アイシングクッキーをご試食いただきます。


もちろんお茶もご用意いたしますよ~



私も参加しようかな
と思っているところです。



皆さん一緒にアイシングしましょーー



では
お申込みお待ちしております。


真帆








2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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送料無料です♪

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私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

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by mahos-table | 2017-10-10 15:40 | event | Comments(0)
エキサイトブログ大人の文化祭2016
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11月23日(祝)勤労感謝の日に、
エキサイト本社にて

エキサイトブログのイベント
「エキサイトブログ大人の文化祭2016」
が開催されました!!




エキサイトでブログを始めたのは
2007年。
(だったと思う)

料理教室のホームページを
開くときに
「ブログやったほうがいいです」
と言われたから、自動的に。


そう、完全に仕事のためでした。


そこから
ブログの世界というのを知りました。


ブログで
リアルな友だちになった人も多数。


会ったこともない人たちとの
ネット上の交流でしたが、

日々、
ブログを見ているので
リアル友よりも親近感が湧いたり。


そして
本当にお会いする機会などにも恵まれ

今ではかけがえのない
友人となっている人もいるので、

ブログには本当に感謝です。



私の拙いブログですが、
「プラチナブロガー」というものに
認定していただいたり、

スタジオでイベントをさせていただいたり、

エキサイトさまのサイト上のお仕事をさせていただいたり。


本当に本当にお世話になっているのです。



そんなエキサイトさまが
このたび、
ブロガーのイベントを大々的に行うということで

弊社のアイシングクッキーやお菓子を
イベント用に
ご注文いただきました。
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こんなに嬉しいことはないですね。
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ありがとうございます。

そして。

エキサイトブログでは
かなりの有名人、

「スイーツをキレイに撮る!簡単スマホ撮影術」の
ワークショップに参加させていただきました。
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moonisupさんは
プロのカメラマンさんで
ご自身が料理やお菓子作りが上手なことから

食べ物の写真も多く、
時々ブログを拝見していました。
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その方のワークショップの被写体に
我がMTのお菓子を使っていただける!!


ということで
これは是非とも参加したい!
ということで申込みました。

6人という少人数ワークショップで
みっちりと、教えていただきました。
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まるで美大の授業のように
写真を構図から教えていただきました。
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目からウロコでした。


moonisupさん、
ありがとうございました!!


今度ぜひスタジオで、
写真レッスンをしていただきたい
と思っています。



大人の文化祭では
沢山のブロガーさんが集まり
様々なワークショップや、
ブロガーさんの作品の販売なども行われていました。

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ハンドメイドのものがすごい
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かわいい
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そして。

ブログのおともだち、
うひひさんに遭遇!!!



彼女は
アイシングクッキーのワークショップに
参加したそうです。
↑↑↑彼女の作品。かわいい~




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素敵なアイシングクッキーが
販売されていました。

ブロガーさんってすごい!!
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こちらは
moonisupさんの写真のカード
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このバッグすごくないですか?
全部立体刺繍??
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全部手作り

立体手芸??

名称はわかりませんが
とにかくすごい。


ブロガーの世界の凄さを
堪能しました。
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お土産に最後にもらったいろいろ。

その中に
MTでお作りした
アイシングクッキーも!!!
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ありがたいですね。
本当に。
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記念撮影。
うひひさんと、アイシングクッキーのacoさん
それに、
いつも大変お世話になっている
エキサイトの根本さん!
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根本さんと
感動の再会のツーショット。

いやーーー

私が巨大で
子どもをハグする
お母さんのようだ。笑


本当に会えて嬉しかったです。



これほどまでに
SNSが普及し、
ブログ離れする人が増えている昨今ですが

私にとってブログは
備忘録でもあり

欠かすことのできないツールのひとつ。

(その割に
最近サボリ気味と突っ込まないで)



これからも
地味に続けていきたいです!


ブログに感謝

エキサイト万歳!!










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by mahos-table | 2016-12-10 17:05 | blogger | Comments(0)
1月~4月アイシングクッキーのご注文
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すっかり溜め込んでしまった
アイシングクッキーのご注文を
一挙公開致します!!
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たくさんありますがお付き合いください。

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まず今年初めに書いた
干支のアイシング
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最初にこんなふうに
絵を描いてから始めます。
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こちらはサックスのアイシング
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音符とともに
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3枚セットでラッピングしました
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こちらはバレンタインのアイシング
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懐かしい
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犬のアイシング

友人の大切な家族でもあった
亡くなったワンちゃんを描きました
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とっても喜んでもらえて
嬉しかったです
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お詰め合わせにも
入れました


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宝塚宙組。
シェイクスピアとHOT EYES
のアイシング
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私も観に行きました
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ああ楽しかったな
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原画はこちら
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なんとなく
イメージ掴めているでしょうか
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こちらは
本出版記念のお祝いのプレゼント


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キラキラ
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この本の表紙を
イメージしました


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軽音部の先輩たちへの
プレゼント
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それぞれのギターや楽器に
それぞれのお名前入り
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ドラムは
自分でも結構イケてるなと
思いながら描いてました。笑
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一緒に入れた
スタンプクッキー
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ラッピングして
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こんな感じ
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キーボードとドラムは
結構うまくいったのですが

いや~ギター難しかったです
それぞれ微妙にギターの形が違うし

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こちらは
卒業で
お別れするお友だちへの
プレゼント


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お花のアイシングとセットで
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喜んでもらえたかな
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女子って感じですね


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こちらは
近隣のペットショップさまからの
ご注文。

なんでも
オープン10周年を記念して
ご来店のお客様にお配りするためのもの


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人間用はこんな感じのアイシング

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犬用にボーロも作ってセットにしました。
このご注文は大量で、
全部で150セットでした@@

頑張りました^^



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こちらはウエディングアイシング
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アラザンと白のみで大人っぽく



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こちら!!!

どなたかわかりますか??

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有名な演歌歌手
角川博さんです~!!
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デビュー40周年だそうで
そのディナーショーで配るための
アイシングを
作らせていただきました
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心よりおめでとうございます!
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お名前入り
スタンプクッキーとともに

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こちらは
卒業式でお配りする
スタンプクッキー


学校名入り。


これは何枚だったかな
200枚以上でしたね



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こちら
着付師さんの似顔絵
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もともと
この似顔絵があり

それをそのまま
アイシングにしました
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とっても気に入っていただいたようで
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嬉しかったです!!




ふぅーーーー
一気にご紹介させていただき
写真がたっぷりとなりました><


すみません。


最後まで見ていただき
ありがとうございました!!




今月も
オーダーメイドアイシングのご注文が
入っております。


本当に本当に
嬉しいことです。


しかも
ご購入くださった方々の
喜びの声が
毎度半端なく。



実はかなり大変な作業ではあります。
手間と時間がかかるため
どうしても価格も上がってしまいます。

それでも
たくさんのご注文をいただく上に、

受け取ったあとに喜びの声を
届けてくださいます。

そのお客様の嬉しい反応で、
大変さは吹き飛ぶどころか、

私たちにできることで
こんなに喜んでいただいていることの
喜びでいっぱいです。



可愛いだけでなく
食べても美味しいと言ってくださるので
お菓子屋冥利につきます。


ご注文いただいた皆様
本当にありがとうございます!!



頑張ってくれてるスタッフにも感謝。




またこれからも
頑張ります!!







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by mahos-table | 2016-05-08 16:04 | pattisserie MT | Comments(0)
10月~12月アイシングクッキーのご注文♪
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アイシングクッキーのご注文、
10月から12月末までの分を
一挙にご紹介いたします!!!

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順不同ではありますが。
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こちらは
クリスマスのアイシング。


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ゴールドカードの会員様向けの
イベントのための
ご注文

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クリスマスシーズンでしたので
クリスマスモチーフで

ゴールドカードのイメージで。

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80セット

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頑張って作って

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グランドハイアットに
納品に行きました

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ラッピングは
こんな感じ

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なるべくゴールドカードのイメージで。



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こちらは
フラワーアレンジメントのお教室
15周年記念のイベント用のご注文

↑の絵をアイシングに。

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ということで


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こんな感じでした。


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こちらはポルシェのロゴマークの
アイシング

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気に入っていただけて
嬉しかったです

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こんなふうにラッピング

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こちらは
雑誌「25ansウェディング」
30周年記念のお祝いのためのご注文

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お箱にお詰めして。

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こちらは
結婚10周年の生徒さんにプレゼント



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MTスタジオで行われた
5歳の合同誕生会の
お土産のオーダー


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ケーキのアイシングとセットで

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こんな感じのお土産



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クリスマス時期には
こんなアイシングを店頭で販売


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近隣の学校の
保護者会用のお菓子のご注文

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学校名を入れたサブレを。


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クリスマスプレゼント用のご注文。


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こちらは
福井の旅館
荒磯亭さまからのご注文。

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越前蟹をアイシング

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お客様にデザートとして
お出しするそうです

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蟹~~食べたい!!!

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トランペットのアイシング

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形をとるのが難しかったですが
なんとか。



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ハロウィンの頃のご注文

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うう懐かしい。

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ジョンスメドレーという
英国ブランドからのご注文

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ユニオンジャックと
文字入りアイシング。

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丸いユニオンジャック、可愛いですね

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トリを飾るのは。


タカラジェンヌへのプレゼントのご注文。

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月組「golden jazz」の
タンバリンのイメージで。




はぁーーー
またアップを溜め込んでしまい、
写真がいっぱいに><


長いブログとなりすみません!



でも
このアイシングのアップを
楽しみにしてくださっている方々が多いと聞き
ちょっと嬉しいです。



また、1月も
続々とご注文をいただき
嬉しい限りです。



ご注文くださった皆様
本当にありがとうございます。



これからも
心を込めてお作りしたいと思います。




今日で3連休も終わり。



今日は
成人式でしたね。
品川付近で、かわいい振袖姿を
たくさん見ました。


とっても
すがすがしい気分になりました。



我が子も2年後かと思うと
ちょっと感慨深いです。





では皆様
素敵な一週間を♡








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by mahos-table | 2016-01-11 21:38 | pattisserie MT | Comments(0)
4月~9月オーダーアイシングクッキー! 
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おはようございます!

オーダーメイドのアイシングクッキー。
4月から相当溜め込んでしまいました。


一挙公開!
めっちゃいっぱいありますが
ぜひ見てくださいね。


面白いですよ。

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友人がやっている洋服ブランドの
ロゴアイシング

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ウエディング。
5月の大量ご注文。


よしこさんから。

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母の日。

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懐かしすぎる。
っていうか早くアップしなさい、って話。笑

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ユニフォーム

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写真が送られてきて
「これとおなじふうに」と。


簡単そうに見えるかもしれませんが
再現するのって
結構大変なんです><

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イラスト(ロゴ??)を
再現。

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英国屋台さんからのご注文

好評だったようで良かった!



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ティーポット ティーカップ

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ミンミン先生に誕生日プレゼント

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紅茶の先生ですから。

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こどもの日

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ご注文もいただきましたし、
お祭りでもたくさん売れました。

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花の日も一緒に売れました。

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急に来てくれた
友人夫妻へ、咄嗟にアイシングしたもの


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タカラジェンヌへのプレゼントのオーダー

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蘭尚樹さんへ。

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お名前入りスタンプも一緒に。

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大学の校章のアイシング

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色がわかりにくいですが、
紺、白、薄いピンクに
黄色でフチ取りと文字。

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看護学校の卒業25周年の集いに

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友人がオーダーしてくれました。
これナースキャップなんです。

難しかった。。。ナースキャップに見えるかな。

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この夏よく出たスイカアイシング。

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なんだかほっこり。
アイシングレッスンでもやりましたね。
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3兄弟へのプレゼント。

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七夕の頃
星のアイシングもたくさん作りました。

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ああ懐かしい。

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シンガポールに赴任される方の
お子様たちへ。

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シンガポールの国旗と


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お名前入りクッキー


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閉店後に飛び込んできたお客様のオーダー。

お見舞いに持って行かれたそうです。

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このご注文作業をしている時に
いらっしゃいました。

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これは友人からのオーダー。
職場を変わる時に、お世話になった人に配ったそうです。

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夏生まれの方の
誕生日プレゼント



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だいすけさん。おめでとうございました。

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そして。

こちらは友人からの注文。

ピラティススクールのロゴマーク。


こうやってフチ取りを書いて。

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たくさんアイシング。

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こうして
アイシングで感謝の気持ちを伝える
お客様の心配りに
いつも感動しています。





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タカラジェンヌである
友人のめいっこちゃんの舞台を観に行ったときに
みんなで差し入れたアイシング。


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先日オープンした友人のご主人が経営するカフェ
ロゴマーク。

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オープニングパーティで
お客様にお配りしたそうです。

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あっという間に完売だったそうで。

そのうちカフェに遊びに行きたいです。



<ここから追記>

スタッフが撮ってくれていた写真を
アップしそこねていました。

追加しますね~

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ママ友であるアカネさん。

一年前に航空会社を退職されて
ご自分の会社を立ち上げました。


アカネアイデンティティズ

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会社設立一周年記念イベントが
日舞の発表会と重なり、
残念ながら伺えなかったのですが

その代わりに
会社のロゴ入りアイシングを嫁に出しました。


気に入ってくださって嬉しかったです。



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夏の終わりのご注文。

コスモスのアイシング。

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ピアノの発表会で
一緒に出演するおともだちに
配るとのことで。

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後で
「とっても素敵で、喜んでもらえました!」
とメールが♡


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いつもお花のレッスンでお世話になっている
ブランエクール三宅ニ美代先生のご注文。

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レモンジンジャークッキーに
屋号をスタンプ。

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ソフトクリームアイシング。

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並べて、検品して。

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娘の学校のクラスの
茶話会のためのお菓子を
ご注文いただきました!!

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学校の校章をアイシング♪♪




どれも渡すと
「わあー!!」と歓声が上がるのが
本当にうれしいです♡





たーーーーーくさんの皆様
ご注文誠にありがとうございました!!!!





今も着々とご注文が入り
嬉しい限り。



皆様の喜ぶ顔を思い浮かべ
ニマニマしながら作業する
変な人です。



こうして、
アイシングやお菓子で
気持ちをお届けできる仕事、
本当に幸せだと思っています!


ご注文くださる皆様、
受け取る皆様に
幸せが届きますように。


心から感謝♡


ご注文はこちらから✩




さて。

本日はキッズクッキング。

午前と午後で沢山のキッズたちに会えるのを
楽しみにしています♪♪



良い土曜日を♡



写真たっぷりの長い記事、
最後までご覧いただき
ありがとうございました!!!















2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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by mahos-table | 2015-10-17 06:58 | pattisserie MT | Comments(2)
4月アイシングレッスンレポ!! & 6月レッスン空き状況!
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4月は
2回のアイシングクッキーのレッスンが行われました♪

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第一回目は4月の上旬に。

ハートと鯉のぼりを♪

↑↑私がかいてみたもの。


皆さんには
まずクッキー生地から仕込んでいただき、

描いていただくクッキーは
あらかじめ焼いておいたものを使い、

皆さんがアイシングの作業をしている間に
クッキーを焼き上げます。

焼いたクッキーも
アイシングクッキーもお持ち帰り♪


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色合いがそれぞれで
とってもかわいいです。

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個性が出ますね。

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私もとても参考になります♪

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皆さんが
とても楽しそうに
アイシング作業にはまってくれたのが
嬉しかったです。

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皆さん本当にお上手♡

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作業のあとは
お疲れ様ランチ。

この日は
海南チキンライス!!


ここで食べて
「海南チキンのレッスンを受けたい!」と
申し込んでくださった方がいらっしゃいました。

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試食は
作っておいた桜クッキーで。

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この回には
私の中高の同級生が3人
参加してくれたのです!!


とーーーっても嬉しかった♡


そのほかのご参加の皆様も
ありがとうございました!




そして4月2回目は
4月終わりに行われました♪

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母の日クッキーと

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こいのぼりクッキー。

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皆さん自由に
描いてくれました♪

この回の写真、
生徒さんのがこれしかない><
なんでだろう。。。

すみません><

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この日のランチはガパオ!!

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ガパオも気に入ってくれて
レッスンしたい!ということで
6月にやります!!


さて。

6月のレッスンの空き状況です!!



<タイ料理(夏にっぴったりのエスニックメニュー)>
6/14(日)10:30 残席1名 ご希望の方はお早めに♪
現在カフェのメニューとしてお出しして好評のガパオライスと同じメニューを伝授!
✩トムカーガイ…ココナッツミルクがベースのマイルドなタイ料理の代表選手。
✩炎の空芯菜炒め…空芯菜をタイの唐辛子で炒めたタイらしい野菜料理。
✩ガパオガイ…鶏挽肉のバジル炒め。ご飯に乗せて、目玉焼きとともに♪

<シンガポール料理(アンコールレッスン>
6/16(火)10:00 残席あり
もはやMTを代表するレッスンとなっています。アンコールレッスン数知れず。まだご希望があるので、アンコールです!
✩海南チキンライス
✩青菜のオイスターソース
✩マンゴープリン


<ニューヨークデリメニューⅡ>
6/7(日)10:30, 6/9(火)10:00, 6/11(木)10:00 まだ空きあります!
手作りでコーンビーフを作ります!いわゆる缶詰のコンビーフとは違います。
塊肉を塩漬けにして仕込みます。イメージは以前ニューヨークで食べたカーネギーデリの巨大コンビーフサンドイッチ!もうちょっとお上品にしますが^^;
コールスローとともにサンドイッチしましょう♪ デザートは昔映画「ツインピークス」にも出てきたチェリーパイです♪
✩自家製コーンビーフ
✩アメリカンコールスロー
✩チェリーパイ
✩まりパン(サンドイッチにします) 
✩グラスワイン

<キュートなフレンチ!「小玉ねぎのキッシュなど」(アンコールレッスン) >
6/12(金)10:00 満席(キャンセル待ち受付)
小玉ねぎの可愛さに毎回歓声が上がるレッスン!夏にぴったりのソースラヴィゴットは、いろんな料理に応用できます♪
✩帆立のポワレ ソースラヴィゴット・・・夏にぴったりのソース。色々便利に使える簡単レシピ♪
✩小玉ねぎのキッシュ・・・ケーキのような可愛い見た目。食べても美味しく大人気のレシピ。
✩ブールドネージュ・・・とっても簡単でかわいく美味しい♪ 小玉ねぎと一緒にコロコロです♪
✩まりパン(ミレユンヌオリーブオイル添え)
✩グラスワインつき



※アイシングクッキーレッスンについては
人数が集まればレッスンを開催しますので、
ご希望の方はお知らせくださいね。












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by mahos-table | 2015-05-20 12:28 | pattisserie course | Comments(0)
2月3月、アイシングクッキーたち♪
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おかげさまで
大変ご好評をいただいている
アイシングクッキー。

2月3月の作品たちをご紹介します♪
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お花の先生の
屋号をアイシング♡

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旅行会社のロゴのアイシング♪

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友人の会社のアイシング♪

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毎月ご注文くださっている
シルクレームさんへ納品したソフトクリームアイシング♪

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お名前入りスタンプクッキー

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入学の詰め合わせに。

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うさぎちゃん。
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人気で
店頭でも結構売れました♪

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とある洋服ブランドのロゴアイシング

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サンキュークッキーとセットで。


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いつも耳つぼしていただいている
すみさんへのアイシング。

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2月にご注文頂いた方から
同じものを再度大量にご注文♪

ありがとうございます。

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バスケユニフォームとボールのアイシング。

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こちらはコーヒー好きな方への
プレゼントのためのご注文


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喜んでいただけたそうです。

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良かった^^

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カフェ用のコーヒーを
いつもお願いしている
コーヒーローストsaiさんの
自家焙煎コーヒーとセットで。

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お名前入りアイシングクッキー
&サンキュークッキーの詰め合わせ。

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ラッピングはこんな感じ。

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サンキュークッキーは大活躍です!
美味しいし、お手頃で
一枚でありがとうの気持ちを伝えられます♪
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友人のエステサロンのロゴを入れた
アイシング。

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ゴルフ好きな方へのプレゼントの
ご注文。

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ケーキの上にのせたそうです♪

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いちごのアイシング。

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こちらもご注文でお作りしましたが
かわいいのでお店でも売りました♪

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バンビちゃんも。

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ごめんね~だけど食べるよ~笑



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MTののロゴのアイシング。

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そして。
先月からよく売れた
桜のアイシング。

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いろいろ作った
ハートのアイシング。

こちらもどんどん売れちゃいました。

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通っている
パーソナルトレーニングジムの
ロゴのアイシング

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はぁ、写真いっぱいですみません!

最後まで見ていただき
ありがとうございます!!!



今後も
ご注文いただいておりますので
頑張りたいと思います!





<アイシングのご注文について>

お客様のお好きなデザインで、
オーダーメイドでお作りします。

全て手作業で、一からお作りし、
大変手間のかかるものです。


ご注文は、時間の余裕を持ってお願いいたします。
心を込めてお作りし
手にとった方が幸せな気分になっていただけたら
幸いです。

価格についてですが
1枚およそ400円~500円です。
(デザイン、大きさにより、プラスになることがあります)

デザイン料は価格に含まれますので、
ご注文は
ある程度まとまった枚数でお願いいたします。


アイシングクッキーの
お問い合わせはこちらから✩




さて。

本日はキッズクッキング2レッスンです。


ご参加の皆様

お会いできるのを楽しみにしています!!







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by mahos-table | 2015-04-11 09:46 | pattisserie MT | Comments(0)
1月2月アイシングクッキーなどご注文♪
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1月、2月も
たーーーくさんのアイシングのご注文を
いただきました。

(すみません、写真いっぱい、長いです・・・)

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こちらは築地の佃煮やさんの
看板。

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渡されたのはこちら。
こんな感じでアイシングを、とのご注文。

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できました♪

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喜んでいただけているとよいです♪

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こちらは
定期的にご注文いただいている
渋谷の人気カフェ
シルクレームさんからのご注文。


4色のソフトクリームアイシング。

先日
実際にお店に遊びに行ってきました。

その時のレポはまた後日♪

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年始から販売していた
羊のアイシングちゃんも好評でした♪

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こちらは
アメフトがお好きな方への
プレゼント✩

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アメフトのアイシングです!

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このように
ラッピングしてお渡ししました。

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こちらは
バレンタインのプレゼントに
ご注文いただいた
ユニフォームのアイシング。
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選手お一人お一人の
背番号を入れたアイシング。


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これは喜ばれそうですよね~

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ご注文くださったのは
大学のサッカーサークルのマネージャーさん。

気の利いたバレンタインプレゼントですよね!
みんなますますサッカー頑張っちゃうかも?
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アメフトのアイシングなどもご注文くださっている
常連のお客様からのご注文♪

お名前を入れた
アイシング。

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沢山のサンキュークッキーも一緒に♪

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美しい切り絵のふうとう
(手作りなのです!)と一緒に
ラッピングしてお送りしました!

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ご注文くださった
常連さんは
耳つぼをやってくれます!

スタジオに来て
やってくれるので、
興味あるかたはお声掛けくださいね!

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そうそう、
先日ブログでご紹介した宝塚衣装も
2月でした。

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こうして並べてみると
たくさん作ったなーーーとしみじみ。


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みなさんのご注文に感謝!

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こちらは
ワインの先生にプレゼントしました!

ワイン好きの方に
喜ばれそうですよね~
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こちらは
アイシングを含めた
バレンタイン用詰め合わせ。


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バレンタイン用に
焼き菓子の詰め合わせも、たくさん出ました。

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こちらは
出産のお祝いのアイシング。

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女の子が生まれた
お祝いだそうです♪

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そしてこちらは。
1歳のお誕生日を迎えられた
女の子のために。

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お名前入りのアイシングも。

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ラッピングしました♪

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その1歳のお誕生日ケーキとして
ご注文頂いたのが
このプリンケーキ!!

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18センチの巨大プリンのケーキ!

プリン好きなら
一度はやってみたいですよね!

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食べる時には
このアイシングをプリンの上にのせてくれたみたいです♪



実は
このプリンケーキを頼んでくださったのは
以前MTでマクロビオティックの料理教室をやってくれていた
長沼れいな先生。


先生のレッスンは大人気だったのですが
おやすみに入ったあと、
無事に赤ちゃんが産まれ、

その赤ちゃんも1歳に!!!


私にとってとても嬉しい知らせでした!
無事生まれたことは知っていたのですが、

1歳のお誕生日のため
MTにケーキをご注文くださったのです!!

久々にれいな先生と再会でき、
かわいいあかちゃんと、素敵なご主人にも
お会いできて、
とても嬉しいひとときとなりました。


レッスンに参加されていた生徒さんたち
れいな先生お元気ですよ~♪


こうして
久々に顔を出してくれる方々が
たくさんいらして

本当に嬉しいのです。


お店やっていて良かったな、
と思う瞬間です。




ああ。
長くなってしまってごめんなさい。

溜まってたもの一挙公開しました。笑


最後までご覧くださり
ありがとうございました!!!!



おかげさまで皆様から沢山のご注文を頂いております。
本当にありがとうございます。

オリジナルアイシングのご注文を
承っております。


ただし
すべて手作業、
クッキー生地も美味しいものをお作りするため
ご注文いただいてから手作り致します。

そのため
ご注文は余裕を持ったタイミイングで
お願いいたします。


ほかのご注文との兼ね合いもありますので
どうぞご協力お願いいたします。


内容は
すべてオーダーメイドで
ご相談で決めていきます。




ご注文、ご相談はこちらから✩









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by mahos-table | 2015-03-04 09:39 | pattisserie MT | Comments(0)
アイシングクッキーはじめの一歩レッスン♪
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1月から始まった
アイシングクッキーのレッスンレポ!!


1月2月で、
3レッスン行われました♪
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アイシングクッキーは
商品としては沢山作っていますが、

レッスンをするのは初めて!!

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ちょっとドキドキでしたが
3レッスンともとても楽しいものとなりました。

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それぞれのクラスで
比較的自由に書いてもらいました。

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ただ、MTのポリシーとしては
「美味しくてナンボ」なので、

サブレ生地の作り方からレクチャー。

皆さんにも実際に生地から作ってもらい、
型抜きをして。

クッキー作りのコツも伝授。
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そして
ご自分でアイシングを作ってもらって
固さの調節の仕方など、
すべてご自身でやっていただきました。


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自由にやってもらうと
それぞれの個性が出て
私もとても参考になりました♪

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いつもとは違って
黙々と作業をするレッスンは
MTではあまりないので
ちょっと新鮮な感じ。



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でもみなさん
口を揃えて
「楽しい~~、はまったかも!!」
と言ってくれたので
嬉しかったです。

そうなんです。楽しいのですよ。

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アイシングしたクッキーは
もちろん試食もしてもらいます。

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「かわいいからもったいない~」
と言いながらも
みなさん、綺麗に食べてくれました。笑

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今回、3レッスンさせていただいて
私も本当に勉強になりました。

これからもステップアップレッスンや
復習会など
行っていきたいと思っています。

レッスンを受けそびれた方々から
このレッスンをやってほしいと
リクエストがありますので

また日程設けますね♪





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生徒さんたちの作品。




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so cute!!
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たくさんの生徒さんにご参加いただいたので
すべて掲載できなくてごめんなさい。


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そして作業の後のお楽しみ♪

今回はサムゲタン♪♪
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こちらも皆様に好評で
参鶏湯レッスンも近々行う予定です。

近日中に、3月4月のスケジュールを
発表しますね!!



ご参加の皆様
楽しい時間をありがとうございました!!





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by mahos-table | 2015-02-24 09:59 | pattisserie course | Comments(0)
12月のオーダーメイドお菓子たち♪
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12月のお菓子ご注文のご紹介です。

私の備忘録でもありますので
写真多いです^^

よかったら見ていってくださいね♪
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バスケ部の中学生が
手術をして、その後お友だちに配るためのアイシングを
ご注文くださいました♪
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バスケットボールって
こんなふうだったっけ、なんて思いながら。

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お名前入りサンキュークッキーと
セットでラッピングしました^^

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12月は
詰め合わせのご注文もたくさん
いただきました。
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1000円~5000円まで
ご要望に応じて各種詰め合わせお作りします。
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すべてお店で手作りしております。
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極力添加物を抑え、
素材はシンプルにバターと粉を中心に。

地方発送も承っております。

「シンプルだけどしみじみおいしい」
というお菓子がお好きな方から
リピートいただき
嬉しい限りです。

ありがとうございます!


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こちらは
たぶん転校されるお子様のご注文。
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お名前入りサンキュークッキーと
学校名入りスタンプクッキー、マドレーヌをセットに。

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ラッピングしてお渡ししました♪


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そしてこちらは
高島屋さまからのご注文。


おせちの中に入る
栗の甘露煮のご注文でした。



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2000個の栗を煮るという
弊社のような小さい店には膨大な作業。

寸胴鍋がないと無理だわ。
ということで購入。


なんとか、無事に終えました。
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東海道新幹線開通50周年記念の
「夢の超特急」おせちの中の
栗の部分。


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新幹線ということで、
品川近辺の店で、作ってくれるところを
探していたそうです。


MTを選んでいただき
感謝です!


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試作した栗を検査に出したり、
大量に煮た栗の甘露煮を送ったり、

全てがはじめてのことでしたが
とても勉強になりました。


このようなチャンスをくださったことに
感謝しています。

本当にありがとうございました。



キッズクッキングの生徒さんが
「先生のクリが入ったおせち食べたよ!美味しかった」
と言ってくれました。


頼んでくれたのね。ありがとう!!!



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そしてこちらは
お渡しするお子様によって
それぞれの名前をスタンプしたクッキー。

(同じスタンプよりも若干割高となります)

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それぞれに
お名前が入ったクッキー。

粋なプレゼントですね!!

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たくさんご注文いただいたブールドネージュ。

クリスマス仕様にラッピング。


こちらは
抹茶、いちご、バニラ、チョコレート、白ゴマきなこがございます。

人気で、売り切れておりましたが、
ようやく在庫が追いついてきました。

まだ全種類は出ていませんが、
現在は何種類か揃っています。


先日も
「ブールドネージュないですか? 前に食べてとっても美味しかったから」と
たずねられ、売り切れで申し訳ないことをしました。

今はありますよ。是非いらしてくださいね。

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一番小さいサイズ(12センチ)のガトーショコラのご注文。

大きく見えるかもしれませんが、
12センチしかありません。


シンプルなガトーショコラでも大丈夫ですし、
このようにお好みでデコレーションすることも可能です。




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クリスマス時期のご注文。

クリスマスツリーカップケーキです!!


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作りながら
スタッフとテンション上がりましたね~

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お客様、
とっても喜んでくださいました!!


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ご注文、誠にありがとうございました!!!


たくさんのご注文をいただいた12月。

新年も気持ちを引き締めて
地道に作り続けたいと思います。

小さい店ならではの柔軟な対応で、
できる限りお客様のご要望におこたえして

これからもオリジナル菓子を作っていきたいと思います!!




↑のデコレーションカップケーキの
バレンタインバージョンのレッスンを行います!!
(どなたでもご参加可能です)


「作ってそのまま渡せる!バレンタインデコカップケーキレッスン♪」

2月13日(金)10時~

バレンタイン仕様のチョコレートのカップケーキに
アイシングクリームでデコレーション。

講師デモをご覧になったあと
ご自分で全てお作りいただきます。

カップケーキ6個お持ち帰り

試食(講師作のもの)

簡単なランチ付き

箱つき

6000円(+消費税)


単発参加可能 初心者歓迎!



お申し込みはこちらから✩





本日は、
キッズクッキング2レッスンです!

ご参加の皆様
楽しみにお待ちしております♪♪





2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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by mahos-table | 2015-01-17 08:28 | pattisserie MT | Comments(2)