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10月バンコクレポラスト! おいしいタイ料理。
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10月バンコク出張、
無事2つのレッスンを終えた後の
最後の晩餐は。
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ソウルフード マハナコーン @トンロー

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仕事を終えた後の
リラックス感は
たまりませんね。





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ヤムマクア

茄子のサラダ的な。


これ好きなんですよね。
とってもおいしい。

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チキンの揚げ物

レモングラスの揚げたのが
かかってたっぽい



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ケールの炒め物


ケールってスーパーフードなんですよね。


タイ風の味付けも
なかなかいけます。

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チェンマイソーセージ


チェンマイ名物。


あ、そういえば
まだチェンマイ行ってないや。


いつか行かなきゃ。

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おいしいタイ料理で
大満足の後は。


最後にお土産を買うべく
巨大ショッピングモールへ。

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そしてお茶。


おしゃれなカフェが
たくさんあるのです。


そのひとつで、
なんとこんなアメリカンなケーキを。


濃厚なチーズケーキ。


大きさもしっかり。



よくもまぁ。

こんなに食べるわね。


自分でも笑う。




この後

深夜便で日本へ。



で、
早朝に日本について
シャワー浴びて
荷物片づけて、


だいだいその日から
日本で何かしらの予定が入っている。



この時も。


そのまま寝る間もなく
外出。



丈夫な体に
生んでくれた親に
感謝ですね。笑





あーーー
やっと10月レポが終わりました。




10月から今までの2か月に

アップしたいことが
山のようにあるのですが。



追いつかないかも。



厳選して
お届けします。



こんな私のつたないブログを
楽しみにしてくださっていると

うれしい声をいただくことが
多々あります。



本当にうれしいことです。


ありがとうございます。

これからも頑張ってアップしますね。



では、


バンコクレッスン、行ってきます!!!


(しつこいですが、ややこしくてごめんなさい)


良い週末を♡






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by mahos-table | 2017-12-16 10:21 | travel | Comments(0)
おしゃれなタイ料理レストラン @BKK
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2014年6月22日に
私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が
発売になりました♪♪


バンコク初日のディナーに
おしゃれな一軒家レストランに連れて行っていただきました。
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タリンプリン


駐在員妻である先輩が
お気に入りのこのお店♪♪



↑サトー豆という
タイの豆を使った1品。


やっぱり住んでいる人と食べると
ワンパターンから脱出できる!!


サトー豆は
独特の苦味があって
なぜかタイ料理に合います。

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小奇麗な店内で
お金持ちそうなタイ人のお客様が
たくさんいました。

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この黒いチャーハン的なものも
美味しかったのです。

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絶品スープに、

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一度現地で食べてみたかったマッサマンカレー。
右側。これはチキン。


左は
トーイという葉っぱで味付けしたチキンを包み込んで
炭火で焼き上げた
ガイホーバイトーイという料理。


初めてのマッサマンは
意外と甘くてマイルド。


再現してみたいなぁ。



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タイに住む
はじめましての方も一緒の
楽しいディナー!!!


本当に初日から大充実。




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デザートのラインナップも豊富でした。
これは以前食べて、見た目の割に美味しかったという
チョコレートケーキ。

うん、おいしかったです!


これと
大好きなカオニャオマムアンも。
(タイのもち米のココナツミルクソースに、生のマンゴーを添えたもの)



いままで
いろんなタイ料理を食べてきたつもりでいましたが
まだまだ、甘いですね。

未知の美味しいものを発見したディナーでした!!




さて。
本日は、パティスリー中級レッスンです。

桃のアントルメ、いきますよ~
(タイとかけ離れておりますが。笑)


楽しみにおまちしております!!


では皆様、
笑顔いっぱいの楽しい日曜日を~







2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

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by mahos-table | 2014-08-31 09:28 | travel | Comments(2)