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5月台湾ラスト!・・・孟(もん)先生の葱花巻 & 餃子レッスン参加!
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5月の台湾ラストレポ!
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粉物を習いました。
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孟(もん)先生に。


メニューは
ネギ入り花巻と
焼き餃子
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目の前でかぶりつき
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てか
言葉がわからない私と佳子さんのため
目の前の席にしてくれたのでした。
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皆さんとっても親切で
横の生徒さんが
いろいろ教えてくれました。

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花巻作り
楽しかったです
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こんなふうにして
びよーんとのばして
くるんと丸めるのです。

(それじゃわかんないですよね~汗)
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ほら見て
美しいでしょ
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先生の言うとおりにしたら
できましたよ
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もう一品は
餃子

これは日本風の焼き餃子
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しかも羽根付き~
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花巻も蒸し上がり♪
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台湾の方々に
混じって作業する
私と佳子さんの図
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ほんと楽しかった
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二人共
笑ってますよね~
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この作業楽しかった、くるくるっと丸める

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どんな時でも
学ぶのって楽しい

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なので私は
どこの国に行っても
できる限り料理教室に
参加しています。
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孟先生と
記念撮影~

先生ありがとうございました!!
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ちなみに。
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yamicookの
オーナー
家庭画報に掲載されていました。
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オーナーおすすめのお店を
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紹介しています。
今度行ってみたいなーー

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レッスンのあとは
最後の悪あがき

迪化街(ティーホワチエ)へ!!


目的は
パイナップルケーキの型を買う!!


↑こちらの店で無事ゲット。

佳子さんと
「パイナップルケーキの型ないかなーー」
と日本語で言ってたら

「こっちにあるよ」と
台湾の人が日本語で話しかけてきた。


お菓子作り大好きな台湾の女性。

詳しくて
日本語ができて。


すごい偶然。


その人に
ぜーーんぶ説明してもらって

パイナップルケーキを
個包装する袋や、箱までゲット。


そう、
この店は
かっぱ橋的なところなのです。
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買い物のあとは
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迪化街をうろうろ


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そして愛玉子(おーぎょーちー)を食べました。
愛玉(アイユイ)とも言います。

爽やかなゼリー状のデザート


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そして空港にて。


タピオカミルクティーを!!



佳子さんとの珍道中
本当に濃くて楽しい旅でした!!




5月はそのほかも
いろいろ濃かったのです。


その後、
佳子さんとは
5月中に更に濃厚なことに。



5月に輪島に旅行に行ったのでした!


そのレポはまた追って!!



楽しかった
台湾レポはこれでおしまいです♪



お付き合いいただき
ありがとうございました!!










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by mahos-table | 2017-07-05 20:16 | travel | Comments(0)
台湾グルメ!!「四川料理に、マンゴーかき氷など」
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5月の台湾レッスンレポ終わり
あとは楽しいグルメレポのみ!!



前に台湾に行った時も
食べに行って美味しかった
四川料理の店へ。


開飯川食堂



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まずお酢ドリンクが出てきます。
これで食欲を増進させる。

おかわり自由。

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辛いたれがかかった
豚肉の前菜

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唐辛子がぷかぷか浮いた
水煮牛肉的なもの。


唐辛子の量の割に
そこまで
辛くない。

台灣の四川料理は
マイルドです。

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これがね
やみつきの美味しさ。

台湾でしか食べたことないです。


台灣のたけのこ??
のようなものに
塩卵を崩したもので味付けしています。

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定番麻婆。

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記念写真は
どこでも撮っとく。

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そして食後。

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ええ別腹。

台灣のおしるこ的なもの。


これが大好き。
毎回食べてるかもーーー



↑上記がトッピング。
好きなのを選べます。


冷たいのと温かいの、
選べます。

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私は
温かいのが好き。

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そういえば
永康街で
マンゴーかき氷も食べたっけ。

佳子さんと半分こ。


上にパンナコッタが乗っかった
すごいの。


たしかこの日は
レッスンでバタバタして
お昼食べる時間がなくて

これがお昼替わりだった気が。


楽しかったグルメレボ、
あと2回くらいで終わります!


お付き合いくださいね~♡









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by mahos-table | 2017-07-04 17:01 | travel | Comments(0)
5月台湾レッスン「和×アフタヌーンティー」レポ!!
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5月に台湾で行われた
レッスンレポです。


東京レッスンでも
好評だった
「和×アフタヌーンティー」


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立派なレシピを
用意してくれてありました。

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広い広い
実習スペース


いいなぁ!!!

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このたびは
輪島塗の女将、佳子さんとともに
行きましたので

超贅沢
漆三昧です!!

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ほら見てー
全員分漆!!

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「和×アフタヌーンティー」は
アマン東京の
ブラックアフタヌーンティーに
ヒントを得ました。



黒い食器に
黒いパン。



アマンは
竹炭で黒いパンを作ったそうですが
私は黒練りゴマで。

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ミレユンヌ、台湾デビュー♡♡


アフタヌーンティーの一部に
サラダを。

野菜を層にして
鰹節をかけて。

和のミルフィーユサラダです。

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16人前が
漆に入ると圧巻~!!!!

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この贅沢は
東京でもなかなかできない。

佳子さんに感謝



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菜の花のポタージュは

豆乳と出汁で。


菜の花の代わりに
別の台灣の青菜を使いました。
小松菜に似てましたね。



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きゃーー
大好きな小丸椀

欲しくなって
コマルワン。笑笑
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メニュー
ちゃんと日本語で
書いてくれてありました。





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このレッスンは
全員台湾在住の日本人の方々。


台湾人と結婚されて
永住組がほとんどでしたね。

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これだけの人数が
いっぺんに実習できる場所。


東京にも欲しいーーー


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赤いお皿に
抹茶の緑が映えます。


このスコーンは
動物性不使用にこだわった
マクロビ仕様。

上のクリームも
豆腐でできています。

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黒豆と金粉でおめかし

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日本酒と柚子の
ビクトリアサンドイッチケーキ


これは
実習メニューでしたので
一人1本焼いて、お持ち帰りいただきました。



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レンコン、台湾にも売ってました。
揚げたものをトッピングして
ミレユンヌのオリーブオイルとともに

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皆さんで記念撮影~♡♡

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佳子さんありがとーー

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撮影タイム!

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いっつも大変お世話になっている
愛すべき台湾在住の友人と一緒に

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楽しかったなーーー

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この場所にも随分慣れてきました。

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みんなで実習
和気あいあい

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そういえば
サンドイッチも
作ってもらいました。


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アシスタントの
ハナちゃんと

言葉のコミュニケーションは
難しいけど
彼女のアシストは完璧!!

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まさか
台湾で
出汁を引くことになろうとは。

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いろいろ
感慨深い






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ヤミークックの皆様

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そしてご参加くださったみなさま
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ありがとうございました!!




そして。

翌日は、
場所を変えて同じメニューのレッスン。
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個人の
とっても素敵なお宅です。
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おうちだと
また雰囲気変わりますね。
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佳子さんと
漆をえっちらおっちら
運びました。
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ミルフィーユサラダ
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黒いサンドイッチ
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漆にのせると
お菓子が2割増しに見えるから
不思議ですね。



佳子さん
二人で頑張りましたね。



ご参加のみなさま

お宅をご提供いただいた生徒さん

本当にありがとうございました!!




また台湾でレッスンできることを
とても楽しみにしています!!






残りの台湾レポは
私の食い倒れレポです。笑笑


お楽しみにーーー笑





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by mahos-table | 2017-06-30 16:01 | taiwan lesson | Comments(0)
5月台湾初日!「鼎泰豊 & 洪師父牛肉麺」
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5月の台湾出張レポです。

レッスン日の前日に
台北入り。


いつも一人で
弾丸している私ですが

この度は
その弾丸についてきてくださった方、
約一名。

いつも大変お世話になっている


今回のレッスンで
漆の器を使うということで
佳子さんに、
たくさん担いできていただいたのです!


お昼に台北に到着し
台北で散々お世話になっている
友人と合流し、ランチ。


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いつもの
SOGOに到着!

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天気もいい感じ。

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このそごうの地下にある
鼎泰豊。

こちらでランチ。


こちらは
いつでも行列必至の店なのですが
台灣の友人が
私たちの到着に合わせて
番号を取っておいてくれて。泣

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どうしてこんなに
いい人なんだ

と毎回感動。



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私は周りの人に
恵まれている。

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そして全てが美味しい。

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台湾在住20年の彼女の
お墨付きですから。

酸辣湯麺美味しかったーーーー

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ピリ辛水餃子



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前菜でしたが
これも美味しい。

きくらげの冷製。


これぜひ日本で再現したい。

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そしてそして。

これを食べなくては。
小龍包。



上海のも好きだけど
鼎泰豊のはまた別格。

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これは?
小龍包のような見た目ですが。

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なんとスイーツ。
タロイモの甘い餡が
中に!!

優しい甘さで美味しいーーー


大満足に始まった旅。
幸先よいぞーーー

(いつもですね。笑)



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そのあとは
とあるキッチンスタジオを見学
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いつもやっている場所とは
違うスタジオ


こちらもかわいい

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これも友人が予約しておいてくれて。

泣泣泣


感謝がいくらあっても足りない。
本当にありがとうございます。


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夜は。


佳子さんと、
レッスンをするyamicook
のオーナーたちとともに。


私が
牛肉麺(にゅーろーめん)が
食べたいと騒いだら

「じゃあ一緒に行こう!」と。


洪師父牛肉麺
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まず出てきた前菜のようなもの。
やっぱりきくらげがあるーーー

日本だと
きくらげを単体でたべることって
なかなかないですよね。


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こちらは
牛肉麺の大会で
チャンピオンになった人が経営する店。
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5人で行ったので
全部で5種類。
違う麺をオーダー。


トマト入りとか
白菜の漬物入りとか
いろいろあったけど
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私と佳子さんが
一番気に入ったのは
プレーンなこちら。

あっさりスープだけど
断然コクがあって美味しかった!!
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みんなでパチリ!

手前右が、オーナーのpennyさん
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実は私たちが到着した日に
このお店のシェフの
牛肉麺のレッスンがあったそうで!


それを知って
私が
「このレッスンに出たかったーーー」
と騒いだのが

この店に連れて行ってもらったきっかけ。
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ありがたや。
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お店の裏の
スープを取っている場所を
こっそり見せていただきました!


本当にこだわって
スープを作っていて
きれいに脂を取り除いているため

コクがあるんだけど
あっさりしていて美味しいスープができるのです。
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マッサージの店を教えてもらったら
なんと宿泊しているホテルのとなり@@
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あまりの便利さに
2日連続で行ってしまった
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それに見てこの子。

お客さんが連れてきていた
マルチーズ


旅先でマルちゃんに
出会えるなんてー!!!


台湾では
マッサージ屋さんに
ペット可なのね。

いいなぁ。



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そして。

翌日のレッスンのため
佳子さんと私が運んできた
漆やら何やらを
キッチンスタジオに運びましたよ。



さて。
レッスンレポは次回に!!



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by mahos-table | 2017-06-29 15:34 | travel | Comments(0)
台湾ラスト!永康街グルメなど
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台湾レッスンレポ、
いかがでしたでしょうか。

残るは
食レポのみ!笑

レッスンとレッスンの合間に
急いで食べた
牛肉麺(にゅーろーめん)
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6年前に食べて感動した
牛肉麺再び!!


これ、いつかレッスンで
できるといいなぁ


ふわふわに柔らかい
牛肉と
独特のスープ

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永康街にある

高記(カオチー)という
小龍包で有名な店。


すぐ近くにある
鼎泰豊が有名すぎて
そちらは行列ですが、

高記はすぐに入れました。

こちらもなかなか美味しいと思いますが。

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台北の街並み

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マッサージ今回できなかったなぁ

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次回是非!!



そして。

台北ラストディナー


紅豆食府(ホンドウシーフー)

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上海系の料理。
友人おすすめの店!!

これ美味しかったな。
卵豆腐っぽいものを
揚げ焼きにして
カニの卵のあんかけスープがかかってる。



蟹黄芙蓉豆腐/蟹の卵入りふんわり豆腐のスープ 

 

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清炒蝦仁/エビの塩炒め

これ大好きだったの!!
10年くらい前
よく上海に行っていたのですが
その時よく食べてた!!


久しぶりー
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小エビの塩炒めに
黒酢をかけていただくの~



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これは
白菜と肉団子の煮込み


文句なく美味しい

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肉団子が大きいーーー
けど、
ふわふわだからいけちゃいます。

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金華ハムと
豆腐干のスープ

何とも言えない
白いスープ

病みつきになる味

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デザートは
必ずいっとくんですよ


台灣のあたたかいデザートが大好き。
百合根、なつめなどが入った
体に優しいデザート

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今回も
すっかりすっかりお世話になった
友人と
打ち上げも兼ねたディナー!!


本当に喜んでもらえて
嬉しかった!!


そして次回に向けての打ち合わせも!!


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そして翌日は昼には飛行機に乗るため
朝、空港の前にちょいと寄り道。


永康街(よんかんじぇ)へ。


いつも永康街で行列している
葱餅の店。


誠記



朝だったので
行列が少なかったから
すかさず並ぶ!!!

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おばちゃんが一人で頑張って
焼いております。

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いろいろありますが
後で台湾在住のグルメの方に聞いたら
シンプルなのが一番おいしいらしい。

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私はわからなかったので
全部のせを注文。



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それでも50元!!
(200円弱?)

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美味しかったーー

台灣のバジル
タイのバジルと似ているかも。

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ハムは
スパム的な。

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ここで
家族のお土産に傘を。


結構かわいいのがあって
喜んでもらえました。


お店の人、超親切。

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さあそろそろ
台湾ともお別れです。

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ここは
大好きな雑貨の店

チャイナドレス買いたかったけど
気に入ったのがなくて
また次回!!

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帰りたくないけど

まだすぐ来るからね

5月に。

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空港のラウンジにて
まだ食べるかクッキーとカプチーノ。笑



本当に実りある旅でした。


今回も
各方面、日本も台湾も含め
いろんな方々のご協力により

台湾での初レッスン
違うレッスン3つを
盛況に無事に終えることができたことに

感謝感謝


謝謝!!





また5月に!!!!



(台湾のお土産たち、
また後日アップしますね)




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by mahos-table | 2017-03-28 13:04 | travel | Comments(0)
台湾料理教室その3「春の和懐石レッスン」
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台湾レッスン、3回目。
懐石料理のレッスンを。
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東京スタジオでも
同じレッスンをしましたが

筍、ふきのとうが
手に入らないため、

2品は別のメニューに変更。
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セッティング。

日本から
輪島の蔦屋漆器店さんの
漆を運びました!!

お借りしたものと
自前のものと。


あとは
会場としてお借りした
台灣のお宅の方が

いろんな方々から
食器を借りたり、

ご自分のものを出してくださったり。


ありがとうございます!

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赤い漆の盃に
福光屋さんの甘酒を!
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準備が整いました♪♪
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・あさりとわけぎのぬた
・祇園豆腐
・鯛の潮汁
・鮭の白鮭焼き
・青梗菜と鯛の生姜酢
・牛肉と野菜の利休煮
・桜ご飯
・福光屋の甘酒
・桜マカロン
・干菓子
・抹茶
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みなさんと一緒に
作業しました。
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鮭はフライパンで焼きました。
日本のような
魚焼きグリルが
外国にはありませんので。
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蔦屋さんの漆が
台湾でもデビューです!!
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みなさん喜んでくださって
今度台湾の方々を招いて
このメニューでおもてなししたい
と言ってくださった方も!
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嬉しいです。
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こちらは
青梗菜と鯛の生姜酢

鯛は
頭や骨の間についた
落とし身を使って。
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参加された方は
日本の方と台灣の方が
いらっしゃいましたが

日本の茶道を台湾で習っている方も
何人かいらして。


台湾で
茶道、結構される方がいるみたいです。


私は逆に
台灣の美味しいお店などを
生徒さんから教えていただきました。


ありがとうございます!
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このレッスンでの
唯一の肉もの!!


食材は
生徒さんたちが
市場に行って
新鮮なものを買ってきてくださいました。
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日本から持っていったお干菓子


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台灣の方です。
普段から茶道をされていて
お着物ご自分で着るそうです。

すごいです。素敵。
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台湾で
お抹茶を点てる姿を
見ることになるとは!!
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東京スタジオで作った
桜マカロンを持参しました。
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今度はこれを習いたい!!
とのことでした。

いつかやれたらいいですね~♡
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台湾は
とても暖かく

コートが要らない気持ち良い気候でした。


日本の春を
少しでも感じていただけたようで
嬉しいです。
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外国でのレッスンは
特に現地の方々のご協力が欠かせません。


バンコクのレッスンもそうですが
台灣のレッスンも

たくさんの方々のご協力により

無事に
違う3つのレッスンを
終えることができました。


本当にありがとうございました。


また5月に台湾に行く予定です。


またお会いできたら嬉しいです!



本当にありがとうございました。




さて。


本日は
東京スタジオにて
「春の和懐石」最終回がございます。



ご参加の皆様
お会いできるのを楽しみにしております。





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by mahos-table | 2017-03-26 09:09 | taiwan lesson | Comments(0)
台湾料理教室その2「海南チキンライスレッスン」
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台湾レッスン2回目は
夜に。


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この回は
台湾の方々もレッスンに参加。


お嬢さんのご主人が
シンガポールの人で
シンガポール料理を作ってあげたい
という優しい心の方も。
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私の実習を見たあとに
チキンライスの実習


スープもお持ち帰りしました。
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さて、
試食ですーーー


夜の部は
早く食べたいですよね~


しかし
台湾の丸鶏は
お顔つき、
足つき、

でちょっとビビりましたが。笑

目を合わせないようにしました。笑
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このレッスンは
東京でも
もう何度となくアンコールレッスンしているもの。




とにかく
皆さんがおうちで再現できるよう

出し惜しみせず
全て私のわかることはお教えしたい
と思うのはいつものこと。

みなさんとても喜んでいただけて
とても嬉しかったです

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チキンライスの
甘いお醤油

シンガポールのものを
台湾で探したのですが
売っていなかったので

台湾のお醤油でそれに近いものを。

これを探すにあたって
前回台湾に来た時に
友人に協力してもらいました。


本当にありがとう。
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東京レッスンでは
マンゴープリンでしたが

マンゴーが今の時期
手に入らないということで

マレー風汁粉
(ブブチャチャ)
に変更!!


台灣のタロいもや
さつまいもを入れて

日本で作るより
むしろ美味しいかも!!

というブブチャチャができました。
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スタジオのオーナー、
それに
完璧なアシスタントをしてくれた
ハナちゃんとともに。


台灣のまりこちゃんと呼びます。笑


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参加された
一部のみなさんと記念撮影。

ホント、素敵な方ばかりで。




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オーナーペニーさんと。

明るくて
どんどんやろう!
という前向きペニーさんのおかげで
大成功となりました。


本当にありがとうございます。


5月もよろしくお願いいたします!




翌日に
もう一つレッスンを行いました。


そのレポは次回に!!








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by mahos-table | 2017-03-25 09:54 | taiwan lesson | Comments(0)
台湾料理教室その1「洋梨タルト&フィナンシェ」


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台湾レッスン第一回目!

洋梨のタルト & フィナンシェ
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そういえば
台湾では初レッスン。


レッスン開催できるまでに
台湾の友人たち、
それにキッチンスタジオの方々に

いろんなご協力を得てきました。


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無事に
レッスンの日を迎えられ、

そして皆さんに喜んでいただけたのは
全て
ご協力いただいている方々と
参加してくださったみなさん、

それに日本でお留守番してくれている
家族やスタッフのおかげです。

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レシピが写真入りだーー笑


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いつものように
和気藹々と。


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こちらはフィナンシェの仕込み。

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生徒さん全員が
完璧に実習できる
素敵なキッチンスタジオ。


いいなぁ。
私もこんな場所が
東京に欲しい。



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みなさんデモを見ながら真剣!!

レッスンを受けた頂いたら
できるだけおうちで再現していただきたいので

台湾で入手できる食材で行う
という大前提と
それに作りやすさを考えて
レッスンを行いました。
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見たものをその場で実習!
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みなさん真剣!!

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頑張ってまっせーーー

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まずは私のデモしたものが
先に焼きあがりました!!

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2種類のデザインで!!

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フィナンシェも続々と!!

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焼きたての
外がカリ!
中がふわ!
を体験していただきました。

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フィナンシェは
私も大好きな焼き菓子の一つ。

結構上位に来ますね。

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お菓子作りをあまりしない生徒さんも
多かったですが
みなさんよく頑張って
美しいタルトを一人一台お持ち帰り
しました。

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素敵な方ばかり!!
私も楽しかったです。
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私が作ったものを
試食!!

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焼きあがった
ご自分のものは
ナパージュ塗って持ち帰り。

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こんな可愛い箱に入れて
お持ち帰りいただきました!


ご参加の皆様
そして関係者の皆様

本当にありがとうございました!



あと2レッスン
すでに無事終了しておりますので
追ってレポしますね。


本日
東京スタジオでは
キッズクッキングがございます。

スタッフが頑張っています。

ご参加の皆様
お待ちしておりますね!!






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by mahos-table | 2017-03-25 09:25 | taiwan lesson | Comments(0)
台湾ラストレポ!!「九份 & 圓山大飯店」
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マンダリンのアフタヌーンティーのあとは。
九分へ!!


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千と千尋の神隠しの
舞台となったと言われる場所です。

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雨の中
急な坂を徒歩で上がるしかなく。

でもちょっと抜けた場所では
この風景。
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お茶屋さんが
途中何軒もあり。

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天空の城
という名のお茶屋さんへ!!

坂を登って
一休みも兼ねて。
店内をうろうろ。
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ここは
これから行く九份茶房という店と
同じ系列だそうです。
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そしてさらに坂を登り、
九份茶房へ!!
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しゅんしゅんお湯が沸いています。
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趣のある看板が。
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かわいいお茶道具
お茶が
たくさん!!
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急な階段を下ると
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そこには
茶道具が陳列されている
博物館的なものが
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眺めているだけでも
素敵です
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これ可愛かった~

急須と
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お茶入と
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花入れ

こうやっていろいろ揃えて
並べたくなりますね^^
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お席が用意されていて
お茶を淹れてもらいます
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日本語しゃべれる店員さん
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炭火!!
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お茶請けの
茶梅とお茶クッキー
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梨山茶と
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凍頂烏龍茶をいただきました


どうしてこんなに
お茶づくしかというと

紅茶の先生、ミンミン先生が主催する
台湾ツアーの一部に
参加させていただいたからなのでした!!


飛び入り参加で
本当に皆さんにお世話になってしまいました。

ありがとうございます!!



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ちょっと休憩したら
今度は下り。
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幻想的な世界なのですが
雨なので
傘だらけ。
しかもすごい人!!!!
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でも素敵でした~
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このあと
ツアーは移動して
圓山大飯店の個室でディナー!!

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夜景が見えます
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めちゃ豪華!!
チャイニーズな雰囲気、いいですね~
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こちらが噂の個室。

広すぎてびっくりしました
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メニューもすごい!!!
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こういうふうに
コースで中華をいただくことは

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そうしょっちゅうはないです。

(↑アワビ入りスープ)

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しかも台湾で!!

これ美味しかった
カニと春雨の煮込み


このあとに食べた
豚肉となまことアワビの煮込みの
写真がない><

ブロガー失格だわ^^;

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白身魚の蒸しもの

こういう
シンプルな魚の蒸し物
中華ではよくありますよね。


タイ料理でもあるけど

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アスパラと百合根の
炒め物

これは台湾で
定番的にある料理らしいです

アスパラは細めで
百合根は日本のものよりシャキシャキ

美味しかった



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最後の料理

もうこの頃には
お腹がはちきれそうです


豚肉とかぼちゃの
焼きビーフン

台湾のビーフンには
かぼちゃが入るそうです。

へえ、知らなかった。

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お茶は東方美人茶

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デザートはあたたかい汁物

白キクラゲとナツメのスープ
クコの実なども入って
とっても体によさそうです。

スープの色は
ナツメを煮込んで溶け込んだ茶色みたいです。


前回買い込んだ
白キクラゲがあるので
ぜひ今度作ってみたい!!

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台湾在住の生徒さんが
くださった
かわいいお茶。


マイカイカ(バラのつぼみ)が
入っているみたいですね~


漢方でも使うものだから
美容と健康に良さそう。


これから朝のティータイムに
飲んでみます

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そして翌日は
台湾料理教室の見学へ!


この方
有名な先生みたいです

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ちょこっと試食もさせてもらい。


湯葉に
エビとくわいを叩いたものを入れて
揚げたもの

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魚のスープ

これもちょいピリ辛で
美味しかった



実はこちらには
仕事の打ち合わせで行ったのでした。


台湾での仕事が
決まり、

いろいろドキドキではありますが
とても楽しくなりそうな予感がしています。


頑張ります^^

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そして
そのまま空港へ

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もちろんそのままでは帰りません。

空港でも
ギリギリまで食べました。


しかも機内食も食べ
帰ってきてから日本のお蕎麦を作って食べ。




あはは。

どんだけ。



本当に楽しく充実した2泊3日でした。


お世話になった
関係各位には感謝の気持ちでいっぱいです。






さて。

気持ち切り替え
今日は朝からハッピークッキングⅣのレッスン。

フレンチで

白身魚のソテー バルサミコソース

パプリカのマリネ

を作りますよ~


午後は、
クッキー作りのプライベートレッスンも
入っています。



ご参加の皆様

お会いできるのを楽しみにしています!!






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by mahos-table | 2016-11-20 08:24 | travel | Comments(2)
台湾へ! マンダリンオリエンタルのアフタヌーンティー
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台北にいます。
でももう今日帰りますが。笑

木曜の夜に入り
実質昨日一日だけの弾丸。

昼の便なので
今日の朝、
ちょこっとお仕事して帰ります。


木曜の深夜到着から
昨日までのレポ!!

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夕方の便で
夜11時にホテル着。

機内食も食べたはずなのに
おなかがすいて
ホテル近くのセブンでゲット。

牛肉麺。笑

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そして朝ご飯は。

台湾在住の
友人が買ってきてくれた
台湾の朝ご飯のひとつである
台湾パイ。

塩味のパイ生地に
おかゆの中に入っているお麩のあげたものが
挟まっていました。

なんだかわからないけど
妙に美味しかった!!!
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たーーっぷりの豆乳。
ほんのり甘いのです。
これも台湾ならでは。
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午前中は
お仕事でした。

打ち合わせ。
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それが終わってから
一人で街をそぞろ歩き。

ワトソンで
娘にお土産をゲット

かわいいハンドクリームを。
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なんかおいしそうなものがたくさん

でもそのあとが控えているので
我慢我慢
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こんなケーキ屋さんも!!
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そして向かったのは。
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マンダリンオリエンタル
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ここで
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アフタヌーンティーを
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諸事情により
飛び入り参加させていただいたのでした。
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本当にありがとうございます。
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いろいろ素敵で
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うっとりでした
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こんなシャンデリア見たことない
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すごい~
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そしてかわいいアフタヌーンティー到着!!
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全部美味しくてびっくり
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すべてが繊細で
きちんと作られていて
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今まで食べた
アフタヌーンティーの中で
かなりの上位に来ます
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サービスもよく
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しょっぱい系も
すべて絶品
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クリームに
ルイボスティーの風味がついていたり

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4種類の紅茶を飲みました。


セイロン、セイロンローズ、
ダージリンセカンドフラッシュ、アールグレイ
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紅茶も
しっかり淹れられていて
美味しかったです!

何しろ
紅茶の先生のツアーに乱入しましたので
そのあたりは完璧で。

さすが。


そして。
スコーンも美味しく。
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最後には
温かいキッシュも!!

この形いい!!

かわいい上に美味しい。



マンダリンオリエンタル台北ジェイドラウンジアフタヌーンティー


後半レポは次回!!


素敵な土曜日を♡




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by mahos-table | 2016-11-19 09:44 | travel | Comments(2)