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5月「輪島の旅」
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台湾の一週間後に
輪島に行ってきました。

ウルシスト、
FEEL J
千晶さんと一緒に

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まずは
赤木さんの工房


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新緑が綺麗すぎる
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素敵なお部屋
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こんなところに住んでみたい

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お弟子さんたちが
作業する様子を
見せていただきました

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素敵な板を発見!!
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漆も
いろいろブレンドしているらしいです
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月のカレンダーが
ありました。



月の満ち欠けが
作業に影響するそうです。


興味深い


そして私は

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一目ぼれした
この板をお買い上げ
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その板は
こんなふうに
自然の中で晒されて
作られるそうです
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赤木さん、千晶さん、
それにいつもお世話になっている
蔦屋漆器店の佳子さんとともに


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これは漆の木
こうして
育てられている場所があるのです

佳子さんが連れて行ってくれました。
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その後

蔦屋漆器店に到着!!


素敵なお茶のしつらえ
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こんな一角が家にあるなんて
理想的すぎる

一服いかがですか?
なーーんてね!
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佳子邸でランチ!!!

蔦屋さんの漆を使った
超贅沢な寿司ランチ~
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幸せだったなぁ。



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見て
この千晶さんの
嬉しそうな顔!!
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嬉しそうすぎるわ

あーーまた食べたい



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水菓子まで~

よしこさんありがとう

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愛しのお孫ちゃんにも
会えました~

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食後には
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一服いかが?
と女将自らが!!


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なんという贅沢

来てよかった

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食後には
蔦屋さんのお宝を
見せていただきました。


こちら漆のみで出来ている像


これ欲しいなぁ。

玄関に飾りたい。


値段を聞いて
将来相当儲からないと
買えないわ・・・


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お次は・・・

佳子さんが
台湾でゲットした台湾茶セットにて

美味しいお茶を。
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蔦屋さんのしつらえ
いろいろ素敵で。
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改めて漆っていいな
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どれもこれも
欲しくなっちゃう
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そうこうしてる間に
中国茶がはいりました
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蔦屋のもとやさん、よしこさんに加え、

彦十蒔絵の若宮さん

という方もいらしてのトークタイム!!



私は漆に詳しくないので
わからないことも多かったですが、


ウルシスト千晶さんは
いろんなお話を聞いてましたね~


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蔦屋さんの素敵な器
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いろいろ見せてもらって
お買い上げ
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よしこさんありがとう~

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次なるは酒屋さんへ!
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白籐酒造

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いろいろ
試飲させてもらいました
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もちろんお買い上げ

まだ飲んでないから
誰か招いて一緒に飲もうかなぁ
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私たちが泊まったお宿
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たなか
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趣のある素敵なお宿は
あちこちに漆がいっぱい

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お部屋も素敵
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夕方には
日の入りを見るため
出かけました

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本当に
雲一つない晴天
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水平線も綺麗に見えます
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3人の
面白い影の写真!!

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千枚田へ
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カメラを持った人が
たくさん日の入りを待っていました。
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日没~


感動的でした。


日没を見届けて
さっさと帰ろうとした私たちに

カメラを持った人々が

「いいのはこれからだよ」と。


だけど
お腹が空いたし
レストランの予約もあるので

退散。


やはり花より団子。笑
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イタリアンレストランアユート
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佳子さんちから
40歩

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ここの料理が
すごいと聞いていましたが
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ほんとでした
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お店の人の感じもよく
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甘エビーーーー


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能登の食材をふんだんにつかった
贅沢なイタリアン
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それがそんなに高くないのです。
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びっくり



大大大満足の初日。



お腹いっぱい過ぎて
どうしようかと思うほど
食べたのは久しぶりでした。




そして
さらにさらに
旅は続きます。



お楽しみに♡






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by mahos-table | 2017-07-07 18:07 | travel | Comments(0)
テーブルウェアフェスティバル & ケイトン先生のイベント!
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バンコク出張をはさんで
前後の日に

東京ドームへ!!


まずはバンコクの前。



毎年楽しみにしている
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今年のテーマは北欧

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北欧大好き熱が
またムクムクと盛り上がりました。

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キター

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やっぱりいいな
こういうの大好き

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備忘録に
価格表。笑

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この雰囲気
何とも言えず
レトロなところが好き。



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ガラスもいいですよね。

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スガハラガラスさん。素敵。

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そして
塩貝起志子先生の
ショップのブースへ。




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シックな北欧テイスト。

このときは
買わなかったけど・・・

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そして見覚えのある!!
蔦屋さんの漆!!





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テーブルセッティング
勉強になりますね~

漆ってなかなか難しいから。



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ぎゃーー欲しいモノがいろいろ。

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だけどね
毎年結構買っているので
そろそろ置き場所もないのですよ。

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ですから
今年は
小さめのものをちょこっとだけ。

(それでも買うんかい)

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真ん中の丸いお重と
プレースマットは
蔦屋さんの輪島塗。

こんな色もあるのですよ。

北欧テイストにも
合いますね。

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そのほかにもいろいろ
可愛くて素敵なものたち。

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もちろん全部は買えませんが

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目の保養ね。

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いや、目の保養は重要です。
何事も勉強勉強。

(何か言い訳がましい。笑)



バンコク前のドームは
これにて終了。


そして怒涛のバンコクをはさみ・・・


バンコクから早朝に成田着

シャワーを浴びて向かったのは。


またドーム。

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カリフォルニア食堂
ケイトン先生が
石川県の伝統工芸フェアで
イベントをされるということで。

九谷焼をつかった
テーブルコーディネートのデモンストレーション!!



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ほら見て。

美しいでしょ。

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洋風の食べ物が
九谷焼とベストマッチ。



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牛肉の赤ワイン煮は
何か違うもののように見えます。

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漆のお皿に
洋風スイーツ!!


これは私も
しょっちゅうレッスンでやりますが
本当にスイーツが映えます!

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石川県の
いろんなものが
展示即売されていました。

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たのしい~

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こちら
ケイトン先生の
テーブルコーディネート

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和と洋が
うまく融合していい感じ。


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輪島塗といっても
いろいろあるんですね。
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こんなセッティングされたら
テンションあがりますよね。


ぜひまねっこしたい。

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石川県といえば
加賀友禅で有名なので
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お着物コーナーも!

いかんいかん、
お金がいくらあっても
足りません。

目の保養、ね。



同行してくれた
友人と
ランチ!!




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ここが
意外とよかった!!
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京料理、鉄板焼き、天ぷら、寿司
のブースに分かれているので

私たちは
寿司ブースへ!!
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握りのセットのランチを。
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小さな鍋のようなものもつき。
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満足度の高い内容。
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ドームに行く際には
オススメですよ~



友人と別れて
向かったのは
再度テーブルウェアフェスティバル!!
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大好きな
塩貝先生にお会いできました~
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そして。
先生のブースで
思わず注文してしまいました。


ああ物欲。


届くのが楽しみ。

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そのあとは
塩貝先生おすすめの
多治見焼を。
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覗いてきました。
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箸置きってねーーー
かわいいよねーーー
でもなかなか
これっていうのに出会えないよねーーーー


出会ったら最後かも。笑
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もうひとつの先生おすすめ
波佐見焼きも。

波佐見焼きって知りませんでした。
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見に行ったら
使いやすそうな器が沢山!!
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これはいい!!


ということで
ここでもちょいとお気に入りを購入。


果てしなく続く物欲。笑



と、
この辺りで夕方。


ふと気づけば
怒涛のバンコク出張の疲れが
ドッと出て、

もうこれ以上は無理・・・

な状態の自分に気づき。

(当たり前です)


蔦屋さんに顔を出す元気なく
帰宅したのでした。



笑笑笑



楽しかったドームレポ終了!!



また来年!!





ドームでもお世話になった
蔦屋さんの漆器をお借りしたレッスン、

3月に行います!!


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by mahos-table | 2017-03-03 15:13 | going out | Comments(0)
3月「春の懐石レッスン」すごい漆が到着!!
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3月の「春の懐石」レッスンで
またまた輪島の蔦屋漆器店の
多大なご協力を頂いております。

蔦屋漆器店、女将のブログ↓↓↓







その荷物が昨日到着!!


レッスンまでのお楽しみ
と思いましたが
あまりに凄すぎるものが
到着したため、

ちら見せしちゃいます!!

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見てくださいこれ!!!

もうため息ものですよ。

写真では伝わらない
この繊細な絵。


博物館に飾るべきものでは?
と思ってしまいました。


なんとこれに
白酒を入れるという贅沢を。

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いろいろ、いろいろ、
届きましたが
こちらはほんの一部。
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この赤い盃で
白酒をいただくのですね♡
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お椀は
治部煮レッスンの時にも
素敵なものを色々
お貸出し頂きましたが、

今回お初のこちら!!
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かわいいですね~♡
春です。

このほかにも
色々、色々、出てきますので
ご参加の皆様お楽しみに♡


佳子さんありがとうございます♡
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こちらは
このたびのレッスンのために
一保堂さんに買いに行った
春限定のお抹茶
「長閑(のどか)」

長閑なんて
かわいい名前。

ほっこりしますね~
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可愛い和紙のテーブルウェアは
FEEL Jさんで購入。



FEEL Jさんでは
八角盃をお貸しだし頂く予定です。
こちらも楽しみ!!


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お干菓子も
早々と購入。

色々買っちゃった。どれにしようかな~

こんなに楽しんじゃって
本当に仕事なのか??笑
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そして。
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お酒は
江戸の老舗
豊島屋さんで仕入れます!!

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まだどれにするか
決めていないので
買いに行かなきゃ!!

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今回のメインとなる
白酒ちゃんもね。


はぁぁぁ
準備しながら楽しんでいる私。

ほんと楽しみです。

皆さんに喜んで頂けるよう
頑張ります!!



素敵な器に
どうやって盛り付けよう~。

わくわく。


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おまけ。

昨日の晩御飯。

ホタルイカと菜の花のパスタ。

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このパスタが大好きで
春には毎年作ります。


ホタルイカとか、
イカ墨とか、
からすみとか、

濃いシーフードが
大好き。


春ですね~♡




春の懐石レッスン
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お申込みお待ちしております♡♡
可能な方はぜひお着物で!
もちろん洋服でもOKですよ。








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by mahos-table | 2017-03-02 08:57 | maho's table | Comments(0)
テーブルウェアフェスティバル2016!!「蔦屋漆器店編」
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毎年、楽しみにしている
テーブルウェアフェスティバル、今年も行ってまいりました。



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この表紙のコーディネートを担当している
塩貝先生のセミナーにも参加しました。


その模様は明日アップしますね♪

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まず、
出かける前におついたち参り。


2月1日。


中学受験を思い出して
何とも身がぴりっとする日です。


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毎回、
近くの神社をお参りすると
もらってくる紙。


たぶんどの神社にも
置いてあると思うのですが。


今月は明治天皇のことば。



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「目に見えない神様に対して
恥じることのない心境こそ
人の嘘偽りない誠の心である」


いつでも正直に
誠実に。


ごまかせると思っても
神様と自分はごまかせないってことかな。


心に言い聞かせます。



いつも神社では
お願い事はせず、

感謝だけ伝えるのですが

昨日は小さなお願い事をひとつ
してきました♡





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すがすがしい気分で
ドームに到着!!


まずは塩貝先生のセミナーを受けて
そのあとに
いつもお世話になっている蔦屋さんへ。


今回は母と一緒に。



私がスタジオでも家でも
愛用している長皿。↑↑


これ、本当に使えます。

お寿司を並べても、マカロンを並べても

ちょこちょこオードブルを並べても
素敵になります。


生徒さんも何人もお買い上げしました。



そして
全く買う予定でなかった母も
購入!!


これは絶対にいいです。


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すごいです。いつもながら圧巻。

蔦屋さんで、紅茶のミンミン先生と合流。

私の両親とミンミン先生は
同郷でいろいろご縁があります。

母も会えて喜んでいました。


私が差し上げたお菓子を
早速ブログで紹介してくださいました。ありがとうございます!!


こちらからご覧ください♪





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2年前に
清水の舞台からジャンプしたことが
もはや懐かしい八角重。


これを4段にしてもらって
黒でオーダー。


自分にとっては
かなりの大きな買い物でしたが
全く後悔がないどころか、

本当に良い買い物でした。

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蔦屋さんの新作。

これも素敵ですね。

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これこれ。


八角重の取り皿に欲しいなぁ。

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こんなモダンなものも素敵です。

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豆皿。

北欧風の柄が可愛いです。

並べてディスプレイしてもかわいい。

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へぎ板。

使いこなせたら
かっこいいですね~

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我が家で毎日のように
愛用しているのが
左上の宴椀。


特に娘が気に入っていて
カレー、スープ、煮物、鍋の取り皿、
丼、サラダ、そばうどん。

全部これ!!

絶妙な大きさと使いやすさ。


蔦屋さんの中では
お手頃な値段も魅力です!!


下のオーバルのも持っています。

生姜焼きとサラダを盛り合わせたり
パスタや朝食にも
出番多し。



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こちら
漆のコーディネートコーナーにある
よしこさんのコーディネート。


今年も素敵です♡

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これを見てやられてしまいました。


先日塩貝先生の講座を受けた時に
これと同じカトラリーを購入。


蔦屋さんのこのお箸と
相性が抜群すぎる!!


ということで
我が家には高すぎるお箸を
購入してしまいました><



早速使って
家族もとっても気に入ってくれたので
よかった。

食洗機に入れないように
気をつけなきゃ。汗


先の細さが絶妙で、おしゃれです。

既に買い足したくなっています。


もちろんナイフフォークレストも購入。

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この豆皿!!!!

錫が巻いてある蔦屋さんの新作!!


ああ欲しいなぁ。


またほしい物リストが増えた。

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素敵。

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ガラスと漆
モダンになって素敵




実は、ドームの前に
大物を注文済みなのです><


そちらは後日
ご紹介しますね~

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いろいろ見て買って
楽しんだテーブルウェア。


楽しくてすっかり昼の時間を過ぎてしまいましたが。

遅いお昼を母と。


saryo

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お粥。豚バラ肉や揚げた蓮根などが
入っている中華粥風。


柚子風味の塩あんをかけて
いただきます。

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デザートを
頼まないわけがありません。


母が気に入った
ブリュレシフォンというものを注文。


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シフォンケーキの上をキャラメリゼ

中から生クリームが!



このお店
テーブルウェアフェスティバルの半券か
パンフレットを見せると
食後のドリンクを無料でつけてくれます。




さて。


明日は塩貝先生のセミナーや
パリスタイルのテーブルコーディネートを
ご紹介しますね♪♪



テーブルウェアフェスティバル、
お越しの方はぜひ
蔦屋さんのブースへ!!!


No.134です!!


見るだけでも楽しいですよ~♡


蔦屋の女将、よしこさんのブログでも
見所いろいろ紹介されています。


↑ぜひ見てみてくださいね。





おまけ。
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ミンミン先生にお願いしておいた
猿の置物。


かわいい~


「難がさる!!」ということらしいので
早速玄関に♪


ミンミン先生、
ありがとうございました!!













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by mahos-table | 2016-02-02 11:01 | going out | Comments(2)
テーブルウェアフェスティバル その2
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テーブルウェアフェスティバル、
今日、明日、あと2日です!!


一回目のレポはこちらから✩

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可愛いアイシング♪

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これ実はお皿のモチーフを
すべてアイシングにしているのです。

面白い♪

食器メーカーと料理家さんとのコラボ。

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コラボは結構多かったです。

これはフランスの食器ブランド、ジアンと、
ル・コルドンブルーのコラボ。


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可愛いピクニックのセッティング。

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ジアンの食器に
アースカラーのナフキンやリボンが素敵。

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こちらもお菓子屋さんと食器メーカーのコラボ。

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やっぱりシンプルな白が好き。

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紅茶ポットのお砂糖。
かわいすぎ~

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でも花より団子。
お菓子に釘付けでした。笑

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これもかっこいい!!和モダン。

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斬新なセッティングが多い中
こういうオーセンティックなセッティングに
ホッとしてしまう。


そして私は
蔦屋さんの↓こちらが欲しいのです。
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明日ちょこっとだけ行けるかな。
なんとか時間を作っていきたいと思っているのですが、

現在、バレンタイン前により、バタバタ。

昨日も家に帰ったのは9時半。


行けるか微妙だけど、調整してみます!!




さて。
本日はパティスリー中級。

タルトノルマンディーという
りんごのタルトです。

これが大好きなのです><




ご参加の皆様、お待ちしております!!













2013年12月12日に、
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by mahos-table | 2015-02-08 09:34 | going out | Comments(2)
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毎年ドームで行われている

今年も行ってまいりました。

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まずは
いつもお世話になっているよしこさんのお店
蔦屋漆器店のテーブル子ーティネートへ。



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いつもシックで素敵ですが
今年はさらにグレードアップ♪


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オレンジのクロスに
クリーム色の漆器が映えます。


漆器の中でも
輪島塗は一番すばらしく、格が高いらしいです。

数年前によしこさんに出会うまでは
全く知識がなかったのですが、

漆塗りができるまでの
果てしない作業工程をお聞きして

値段に納得がいったのでした。



実際自分で買って、
使ってみて、
その値段なりの価値があることを
日々再確認しています。



せっかく日本人に生まれたからには

日本のすばらしい伝統工芸に
少しでも触れる時間を持てると、

食生活が豊かになります。


心を込めて、
自然のものから作ったもので
ご飯を食べるのと、
プラスチックのものとでは、
全く違います。


それが日々のこととなれば尚更。

人格や性格にまで
影響しそうな気がしてしまいます。

(多少大げさですが、それほど本物は素晴らしいです)

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次は、蔦屋さんの販売ブースのほうへ!!
こちらも毎年たのしみです。
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去年は八角重を購入するという
清水の舞台から飛び降りる行為をしてしまったわけですが、、、、


八角重、テーブルマット、宴椀をつかった
今年のお正月のブログはこちらから✩


今年目をつけているのはこちら。

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小判型ボール。
こちらは漆を使っていますが、
完全な輪島塗とまでは言えないものであるために、
かなりお求めやすいお値段となっております。


カレー、パスタ、お菓子など
本当に便利みたい!

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数年前に購入して
あまりのヘビロテぶりに、今年二個買い足した
宴椀と同じラインです。



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これに盛り付けたら
お料理が二割、いや三割増くらいになるかも!


ちなみに、
MTの生徒さんが、
今回、八角重の赤を注文されたそうです!!



八角重の会へようこそ~笑




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他にも
楽しいコーナーが多数。

こちらは清水焼。

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伝統工芸も
進化していますよね。

こんなに綺麗な色が!

めちゃ好み!!

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箸置きも芸術ですよね。

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こちらの玉虫色ライン。

何とも言えない色合いが
素敵すぎます。

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この器
相当小さいのです。

それにこの細工。すごくないですか?


ひょー、はーー、と言いながら
眺めておりました。

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一生に一個
手に入れられたら、と憧れてしまう楽焼。

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こちらは
確か今年のパンフにもなっていた
コーディネートです。

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こちらの箸置きも
使わずに並べておきたいくらい美しいです。

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和食習っているところだし
いろいろ、勉強になります。

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夢見心地になりながら
帰宅いたしました。


テーブルウェアフェスティバルは
まだまだ!!

2月9日まで。


是非足を運んでみてくださいね!
一日いても楽しめますよ。


私ももう一度くらい行きたいです><


そして
行かれる時には
是非蔦屋さんのブースに
よしこさんを訪ねてみてくださいね!!


見るだけでも価値ありますよ~

よしこさんのブログでは
日々、よしこさんが見所をアップしてくださっています。

よしこさんのブログはこちら



今日は雪になるみたいですが、
だからこそ、空いていて狙い目かもしれませんね!!


私も仕事後に行けるといいなぁ~


では皆様
寒いのでお気をつけて良い一日を✩









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by mahos-table | 2015-02-05 10:01 | going out | Comments(2)