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キムチワンタンスープ
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何とか1品で、
味も気分もお腹も栄養も
満足できないものかと、いつも考えている
面倒くさがりな私です。




今日のスープもあわよくば、
これだけで、またはこれとご飯少々でOK。
を狙っています(笑)





f0141419_447711.jpg


【材料】
キムチ 100g
豚ひき肉 100g
ワンタン 30枚

水 1ℓ
鶏がらスープの素 小さじ2
人参 1/2本
もやし 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
ほうれん草 1/3把
万能ネギ 3本
醤油 大さじ2
塩コショウ


【作り方】
1.豚挽き肉と、刻んだキムチはボールでよく混ぜて、
  ワンタンの皮に少量ずつ乗せて三角に折り、
  水少々をつけながらはさんでいく。
2.鍋に水、スープの素、醤油を入れ、火にかけ、
  千切りにした人参、薄切りの玉ねぎ、もやしを入れ、 
  野菜に火が通ったら、1を入れて煮て、塩コショウで味を整える。
3.器に盛り、小口切りにした万能ネギと
  茹でてざく切りにしたほうれん草をのせる。





f0141419_453577.jpg

キムチは、それだけで味がバッチリなので、
ワンタンの中身は調味料要らず。


おお、楽チンです~



ちなみに、
ワンタンの皮は1袋使い切るレシピにしたので
少々ワンタン多目です。


我が子たちは、
ラーメンにこのワンタンを入れて、
ワンタンメンにしておりました。
(写真は撮り忘れました^^;)


こちらも美味なり~♪♪




お試しくださいませ☆





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by mahos-table | 2009-05-15 04:58 | soup
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