人気ブログランキング |
ベーコンとセロリのトマトクリームスパゲッティ

ご訪問ありがとうございます。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。





にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



パスタが大好きな私。


最近は超シンプルな
トマトソースやぺペロンチーノがお気に入りでしたが、
ちょっとこってりとしたトマトクリームが
久々に食べたくなりました。



f0141419_5312191.jpg

【材料】
スパゲッティ 450g
トマト水煮缶 1缶
生クリーム 200cc
セロリ 1本
ベーコン 5枚
オリーブオイル 大匙3
塩コショウ


【作り方】
1.パスタは1パーセントの塩分(分量外)のお湯で
  茹で始める。
2.フライパンにオリーブオイル、小さく切ったベーコン、
  薄切りにしたセロリ(葉っぱも全部)を入れてよく炒め、
  そこにトマト缶と生クリーム、塩コショウを入れて
  しばらく煮詰める(水分量が多いのでこの時点で少し強めの火でにつめておくとよい)
3.茹であがったスパゲッティを少量の茹で汁とともに2に入れ
  ソースを絡めながら炒めて、器に盛り、コショウがりがり。



f0141419_5312724.jpg


にんにくを入れずに作ってみました。
なくても美味しくできました。


こういうちょっとこってりのパスタには
たっぷりのコショウがとてもよく合います。


f0141419_5313376.jpg



ガリガリたっぷり
いっちゃってください。



おかげで昨日は家族そろって超満腹、でした^^




ごちそうさまでした~☆




いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪









7月の世界各国料理教室


ロシア料理

ビーツの冷たいピンク色のポタージュ
ロシア風ラタトゥイユ(牛肉&夏野菜)
ロシア風ビスケット



日程:7月11日(日)、15日(木)、18日(日)、20日(火)


体験レッスン料:5000円(税込、材料費込)




日曜日と木曜日は満席になりました。
火曜日は、2名空きがあります。




<焼き菓子ギフトセットのご案内>


お中元の焼き菓子詰め合わせも
いくつかご注文をいただいております。


マドレーヌやフィナンシェ等の焼き菓子、
箱に入れて贈答用にお作りします。


焼き菓子詰め合わせ 1000円より。





お申し込みは、こちらから。



↓私がお菓子をつくっているビストロです

↓料理教室のホームページ(リンク用バナーはコチラから♪


「お料理教室をはじめたい!」という本に掲載されました。
私の料理教室が紹介されています。
成美堂出版より。

by mahos-table | 2010-06-23 05:43 | noodle
<< パティスリーコース初日、無事に。 料理教室・・・ハワイ料理 >>