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料理教室・・・海南チキンライス  &レッスン日程追加

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こちらの雑誌に10ページにわたり
レシピを掲載させていただいています。
















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もうこのレッスンは
何回アンコールでやっただろう。。。。というくらい
何度も何度もやっています。




しかも家でもしょっちゅうやるメニュー。




がしかし。



火曜日のレッスン日に
カメラを忘れたの><






その代わり、
この日は我が家でも同じ丸鶏を買って
チキンライスにすることにしていたので
その時の我が家の食卓を
ご紹介☆





f0141419_4512114.jpg


こちらは前菜。


青菜のオイスターソースです。
レッスンでは小松菜でやりましたが
家ではほうれん草で。



これ、めっちゃ簡単なんだけど
中国の味!





f0141419_4513879.jpg


そしてメインは海南チキンライス。



ここ数年、
東京ではチキンライス屋さんが
増えた気がしますが、
私がこのレッスンを初めてやったころは
1、2店舗くらいしかなかったかも。




そのころは、
よく外でも食べていたのですが
最近はめったに行かなくなってしまいました。




f0141419_4515641.jpg


むしろ家のほうが美味しいという域に
達することができたのと、
家だと
たーーーっぷり食べられるから♪♪




f0141419_4521290.jpg


あ、教室ではもうちょっと
きれいにテーブルセッティングしてます。




10月のチキンライスのレッスンの模様はこちら




ああっ、
10月のレッスンの時も
「夜もチキンライス」と書いてある@@



全く我が家ったら・・・・



デザートはマンゴープリン。



写真はありませんが、
↑10月のレッスンの時のを見てみてくださいね☆




みなさん、
大大絶賛してくださって、
丸鶏チキンちゃんも本望でございましょう。



あ、わたくしも本望でございます。





みなさん、
ありがとうございました!!







こんだけアンコールやっても
「あ、私まだ受けてない!」という方は
まだいつやるか分かりませんが
手を挙げておいてくださいね☆





<レッスン日程追加のお知らせ>


生徒さんのご要望により、下記レッスンが追加となっております。


☆3月3日(木)10時~
スペイン料理アンコールレッスン
バレンシア風パエリア
ほうれん草と松の実のタパス
サングリア


このレッスンもかなりアンコールしてます。
スペイン料理と言えばこの具だくさんバレンシア風パエリア。
パエリアはべちゃっとしてしまったり意外と難しいもの。
美味しく仕上げるコツを伝授!
以前のレッスンの様子はこちらから♪
(単発参加可能。
体験5000円 レギュラー会員5000円 準レギュラー6000円)


☆2月22日(火)10時~
 パティスリーコース初級・・・マドレーヌ・ケーク
(パティスリーコースの振替レッスン。
新規の方の場合、継続的参加する予定の方が対象。単発不可)
レッスン料 5000円


☆3月1日(火)10時~、3月11日(金)10時~
 パティスリースペシャルレッスン
 苺のショートケーキ

苺をたっぷり使った基本ショートケーキのレッスン。
レッスン料 6000円



 






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私の料理教室が紹介されています。
成美堂出版より。

by mahos-table | 2011-01-27 05:02 | maho's table
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