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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ @伊勢丹

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一年半くらい前に
新宿の伊勢丹にオープンした
ドイツのバームクーヘン屋さん。



ホレンディッシェ・カカオストゥーベ

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何回か伊勢丹に行ったときに
買いたくてトライしたものの、
いつも売り切れ。



または長蛇の列に諦めたり。







先日、家族が伊勢丹に行ったときに
お願いして買ってきてもらいました!



無事、ゲットできたみたい。
やっぱりここも少し、お客様が減っているのかな。。。



ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ @伊勢丹_f0141419_6233911.jpg

とてもバームクーヘンが好きなのです。


今、いろんなバームクーヘンが出ているけど
すごくふわふわ過ぎたりしっとり過ぎたり、


そういう口当たりのよい人気の日本のバームクーヘンより、
私は断然本場の素朴な、
ちょっと硬めのバームクーヘンが好きなのです。


ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ @伊勢丹_f0141419_6235120.jpg


以前ベルリンに住んでいた友人が
よくお土産に買ってきてくれた
本当に素朴な手作りバームクーヘンの味が
忘れられません。

そのバームクーヘンは
ここのよりもさらに素朴でしたが
これは日本で売っている中では
もっともその味に近い感じ。

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層が不均等なところがまた
いいんですよね。




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パッケージも素朴でかわいいし。



バームクーヘンって
自分じゃ作れないと思われるお菓子の一つ。




さすがにあの焼く機械を
買うわけにはいかないわ(笑)



ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ @伊勢丹_f0141419_6243767.jpg

チョコがけもあるの。


こちらも驚きの美味しさ。


普段はシンプルなバームが大好きですが
これは周りのチョコもすごく美味しいの。

混ざりものがない感じ。



ここのバームクーヘンは
混ざりもの一切なし。


ベーキングパウダーすら入らない。


だから素朴で美味しいんですね。


賞味期限は当日@@


生菓子扱いです。




あーーーまた食べたい。








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by mahos-table | 2011-04-13 06:25 | sweets
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