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被災地へのパン作り・・・4月末でいったん終了!

ご訪問ありがとうございます。

コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。

なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。






「頑張ろう日本!」MTの被災地支援プロジェクト↓
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4月28日木曜日。



ボランティアパン作り行いました。


レシピ監修は
こばやしゆみこ先生




前日の27日に仕込みを。





<28日のパン作りを手伝ってくださった皆さん>

☆堀由美さん
前日の仕込み&当日のパッキングのお手伝いに
きてくださいました!
お子様がキッズクッキングに通われる予定です。

☆須田あづささん
今までに3回のパン作り&1回の仕込を手伝ってくださいました。
パンの先生ということもあり、すっかり頼ってしまいました。
今回はご自宅で600g分の小麦粉の生地を仕込んで
寄付してくださいました!
ありがとうございました!

のりえレシピさん
いつもブログでなかよくしてもらっているのりえさん。
パンづくり、すっかり慣れててきぱき作業してくださいました。
4回とも参加の皆勤賞でした!ありがとう!


こもれび料理所さん
ブログで見て初めてきてくださいました。
レストランで働いてたことがあるそうで、パン作りたよりになりました!

☆堀内彩子さん
この方も初参加でした。
パンをずっと習っていたそうで、これまた
たよりになる存在でした!

☆英国屋台のmacoさん
ブログのお友達。
一時帰国中の忙しい身で参加してくれました!
一時帰国中にMTの世界各国料理やパン教室にも
何度も参加してくださっています。

☆高橋香織里さん
MTのパティスリーコースに通ってくださっている方。
「何かボランティアをしたい」というお気持ちが強く、
今回お手伝いにきてくださいました!



今回送ったパンの数は160個!!


今までで一番多い個数でした。


須田さんがご自宅で仕込んできてくださったから。

それ以外にも理由が・・・・・



実は、
仕込んだ生地が過発酵気味になってしまったの><


仕込んだ日が、
気温が夏のように高かった日で、
思った以上に発酵が進んでしまい><



お菓子の生地って
勝手に成長することがないから
生きたパンの生地って本当に難しいなーーーと
思ってしまった!




でもね、
そのおかげで
追加で生地を多めに作り直したから
今回いつもより多くできたってわけです。



そして過発酵の生地は
こんなものになりました~


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オートミールと蜂蜜入りの
ほんのり甘い生地をのばして
具をのせて。


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過発酵気味の生地は
みんなのお昼ご飯となりました。




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とってもおいしかったのです。



また作りたくなりました。



パン作りボランティアは
4月末でいったん終了になります。

参加いただいた皆さん、
本当にありがとうございました!


せっかく仲良くなったのに
これであえなくなるのはちょっと寂しい気が。


またいつでも
スタジオに遊びにいらしてくださいね!


そして、
今後も何かボランティアがありましたら、
ぜひご協力よろしくお願いします。





そして。


今回も皆さんが送ってくれたお菓子、送りましたよ。


<お菓子を送ってくれた方々>


ジャックさん

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クッキーを作ってくださいました。

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お子様がアレルギーとのことで、
卵不使用のクッキーとか、

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ちゃんと原材料を書いてくださっています。

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アレルギーの方達に
特に喜ばれるはず。

ジャックさん本当にありがとうございました!




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ミンミンさん
毎回、お菓子の数だけミンミンさんのティーバッグを同梱しています。
いつもありがとうございます!


marimariさん
前回に引き続きマドレーヌを送ってくれました。
無事に送りましたよ~^^


☆玉山妙美さん
弊社スタッフ。
いつもたくさんのクッキーを焼いて持ってきてくれています。




みんなのクッキーや紅茶たち、
チームむかご宛てに発送しました!


チームむかごで仕分けされ、
それぞれの被災地に送られます。



パン作りは終了しましたが、
お菓子送付は引き続き受け付けます。




次回送付予定日は、
5月13日金曜日です。






詳しい内容はこちらから☆






おまけ☆
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最近、MT焼き菓子の詰め合わせのご注文が
とても多くなりました。


すべて手作りなので
常にスタッフと
しこしこ焼いている状態です。



とてもうれしいです、ありがとうございます!



お菓子を買ってくださる方と
教室に通う生徒さんによって、
MTのボランティア活動は支えられております。


改めて御礼申し上げます。



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お菓子の詰め合わせは
少量でも袋詰めの贈答用ラッピングいたします。


箱詰めは、1000円くらいからうけたまわります。
予算とご希望に応じて、中身をおつくりします。


地方発送も承りますので
お気軽にお問い合わせくださいね☆



こちらから☆








がんばって作ったパンとお菓子、
みんなの思いが被災地に届きますように!
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by mahos-table | 2011-05-01 08:11 | 被災地プロジェクト
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