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キッズクッキング「シュークリーム」

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今月のキッズクッキングは、なんとシュークリーム@@

キッズでシュークリームはハードルが高すぎる、
といままでやっていませんでしたが、

以前シューケットというシュー生地にあられ糖をまぶしたお菓子を
キッズでやって成功していたので、
頑張ればできるかと。。。。。。




しかし大人でも失敗することの多いシュークリーム。



今月のキッズたちは頑張りましたよ~




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まずは生地作り。

シューの生地を作って、
絞って焼きます。


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シューが難しいのは
中を空洞にするように焼きあげること。

そのために
コツがいくつかあるのです。



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絞りもまた、難しいです。
大人だって難しいのですもの。

多少の形の違いはご愛敬です。
クリームが詰められればよいのです。



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生地を焼きに入れたら、
すぐにカスタード作り。


カスタードも難しいのですが、
いままでにたい焼き、トライフルなど、
何度かカスタードを作ってきていたので、
きっと大丈夫!!



本当にきれいなカスタードを作ってくれました。

バニラビーンズさやのにおいをかいで、
「このまま食べていい??」
と言う子もいました。  気持ちわかるけどね^^;




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生地を作る

絞る

焼く

カスタードを作る

クリームを詰める




この工程は、
1時間半のキッズのレッスンの中では
相当大変ですが、

みんな本当によく頑張ってくれました!!



大人の生徒さんでも
「キッズのシュークリームを受講したい!」
という方多数でした(笑)



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小さく焼けたシューを重ねて
こんなにかわいいシュークリームを作った
お子様もいらっしゃいました。




お持ち帰りのシューを見て、
「やばい、追い越された!」と思ったお母様も
多いのでは??(笑)



ぜひ、一緒に作ってみてくださいね^^




さて来月は。。。。。



☆夏祭りメニュー☆


☆やきそば
☆お好み焼き


2品作りますよーーーーー
暑いけど大好きな2品ですから頑張りましょうね☆






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by mahos-table | 2011-06-29 04:37 | kids cooking
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