ご訪問ありがとうございます。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には
ここでお返事いたします。
なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
私のラッシーレシピが掲載されました↓
ただいま好評発売中。
ぜひ見てみてくださいね☆
←ここをクリック♪
夏野菜の
茄子とオクラをたっぷり使った
ラタトゥイユを作りました。
美味しかったのでご紹介☆
【材料】
茄子 3本
オクラ 10本
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
カットトマト水煮缶 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大匙2
塩コショウ
固形スープの素 1個
【作り方】
1.玉ねぎはみじん切りにし、茄子は大き目のイチョウ切り、
オクラは長さを半分に切り、ベーコンは細切りに、
ピーマンは一口大に切る。
2.鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにく、1を入れたら、
よく炒め、トマト水煮缶と固形スープの素と塩コショウも入れ、
煮込んで出来上がり。
野菜があまり好きでない息子、
昨日の朝に
これを作ってたら「げーー」と言っていたのに、
夜食べたら「お、これうまい」と言いながら
お代わりしておりました。
ラタトゥイユにオクラを入れたのは初めてでしたが
美味しいですよ!
あまり細かく切らず大きめに切って
食感を楽しみましょう♪
作ってから一度冷ますと
味がなじんで美味です☆
すこししっかり目に味をつけて
パスタや丼にも合いそうです。
といっても
我が家のはもうほとんどありませんが(汗)
お盆ですね~
私も今日からちょっくら出かけてきます。
この1週間は料理教室はありませんが、
スタジオは開けています。
スタッフたちにより
ケーキ作り&販売は行っています。
スタッフが頑張ってくれるので
本当に助かっています!
ただし、
18日木曜だけは、
早めに閉店となります。(午後3時)
お盆中にケーキを食べたくなったら
ぜひご来店くださいね☆
※手作りにより、沢山はご用意できませんので
ケーキの種類の指定や多めの購入は
電話でご予約されるのが安心です。
03-6408-6650
皆様のお越しをお待ちしております☆
夏に嬉しいラタトゥイユで野菜補給!
↓クリックで応援お願いいたします!
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
←ここをクリック♪
↓私がお菓子をつくっているビストロです
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪)