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１０月のキッズクッキングのレッスンは、
パンプキンタルトでした！





タルトは生地から作ります。





まずはバターと粉を合わせてサラサラにするサブラージュ。
これもちゃんとしたやり方で。


キッズといえども妥協なし、が私のポリシーなのです。


敢えて子供向けのメニューにはしません。




でもそれでも意外と食べられるし、
意外と作れてしまうもの。



本物の味を知ってほしいから、
材料や内容にも妥協しません。



その分、もちろん手間はかかりますが。。。。。


私やスタッフが大変でも、
そこだけは譲れないポイント。



スタッフの皆様、
いつも頑張ってくれてありがとう！


生地ができたら、
次は中身作り。


１０月はハロウィーンと言うことで、
カボチャ。




混ぜて、冷やしたタルト生地に流して、
オーブンで焼きましょう。

焼いている時間に、
みんなにはタルトの上に飾るピックに
絵を描いていただきました。



その絵が
みんなとっても個性的で、上手で。


作品の一部をご紹介♪




今月のヒット一番。


パンプキンタルト富士山風。



実はこれ、
ちょっと表面が崩れちゃったものを気にしたお子様が
「もうひっくり返して食べる！」といじけてお皿にひっくり返して置き、
その周りに生クリームを飾ったら
まるでＭｔ．Ｆｕｊｉ！！！＠＠


思わぬことからこんな面白い作品に。



子供の発想素晴らしい！！






３歳のお子様でも
意外と上手に描けるものです。




それぞれ個性的な作品たちを
とくとご覧くださいませ。





丁寧に時間をかけて書く子、
ささっと書いてすぐ終わりにしちゃう子。

いろいろで面白かったです。



タルトのお味は、
シナモンを少し入れたパンプキンの部分が
ちょっと苦手だったお子様もいましたが、


普段かぼちゃが苦手だけど
これは大丈夫！
と食べていたお子様も多数。




こうして少しでも
食の新しい世界が広がって行くとよいな。



世界にはまだまだたっくさん
知らない美味しいものがあるのですよ＾＾




とっても絵の上手な小学校一年生。


これはオオカミかな？？


ハロウィンだから怖いものだったら何でもいいかな、
ということで。







生クリームをがっつりつける子。


生クリーム苦手でつけなかった子。


（結構な割合で生クリーム苦手なお子様が存在します。）



いろいろでしたが
みんなそれそれに味わってくれたのではないでしょうか。






今月
キッズクッキングで焼いたタルトの数、
約３００個！！

みんな本当によく頑張りましたね！




さて来月は。


中国に行きますよ。



わが子たちも大好きなあの中華。


辛くなくて、お肉と野菜がたっぷり入った
彩りのよいあの定番中華です！


ご飯にぴったり。



さて何でしょうか。




お楽しみに～～＾＾






キッズクッキングは
１２クラスあるレッスンがほぼ満席に近い状態です。



ただし、
クラスによっては若干の空きがあるところもありますので、
詳細はお問い合わせください。



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