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久々の、クラブチャウダー
クラブチャウダー、

クラムではなく、クラブです。


蟹で作ります。
蟹缶を使うので、缶詰さえあればできます。

f0141419_6445888.jpg

以前アップした時のレシピはこちら

以前アップした時のレシピには
帆立だしの素を入れましたが、

今回は入れませんでした。
入れなくても蟹缶のうまみで充分。


それに今回はセロリもプラス。



前回はタラバ蟹缶でしたので、画像に大きな蟹肉が確認できますが
今回はズワイガニ缶でしたので
蟹肉が細かく、画面では確認しづらいかも。




f0141419_645734.jpg


でもちゃーーんと蟹のうまみ、たっぷりです☆

普段クリーム系のスープはあまり作らないのですが

だんだん寒い季節になってくると
こういうの、嬉しいですよね♪



たっぷり作って、パンと合わせて朝食にも。


f0141419_6451661.jpg

セロリがまた
いい香りを足してくれています。


ここのところ、
毎日のようにスープ作ってます。


またいろいろアップしますね^^







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by mahos-table | 2011-11-04 06:54 | soup
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