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今日も
パーティの箸休めにぴったりの
サラダを御紹介します。
がっつり山盛りでしたが
完食、でした。
【材料】
大根 400g
レタス 4~5枚
万能ねぎ 5本
スモークサーモン 80g
<ドレッシング>
粒マスタード 大匙1
メープルシロップ 大匙1
醤油 大匙1
サラダ油 大匙3
【作り方】
1.大根、レタスは太めの千切りに、万能ねぎは3センチ長さに切る。
2.ボウルに1と適当な大きさに切ったスモークサーモンを入れ、
<ドレッシング>の材料を小さなボウルなどにすべて入れてよく混ぜて、
回しかけてよく混ぜる。
華やかなサラダになりました。
やっぱりスモークサーモンは
パーティにはいいですね☆
大根、400gって、結構な量ですが
これだけ生野菜を食べられるのは嬉しいです。
ハニー×マスタードって
よくある組み合わせで美味しいけど
メープルでも美味しいかな、と思ってやってみたら
これも美味しかったです!
はちみつより軽くて。
マクロビでは、
はちみつよりメープルを推奨してるので、
ちょっと使ってみました。
(がっつりサーモン入っているから、全くマクロビではないですが。汗)
パーティにぴったりのサラダ、
私は先日、パスタのお供にしました。
ばっちりでした!
マクロビのレッスンですが、
先生のご好意により、1品追加になりました。
「野菜と豆乳のグラタン」です。
私も参加するので嬉しいです♪
マクロビレッスンの現在の空き状況です。
12月22日(木)満席
12月23日(祝)空きあり
1月22日(日)空きあり
★メニュー:【マクロビアフタヌーンティ 】
・モンブラン
・スコーン(写真)
・人参とオレンジのスープ
・野菜と豆乳のグラタン(追加メニュー・写真)
・天然酵母のプチ揚げパン
★レッスン料:6000円(材料費込、税込)
★持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
★スコーン
バターや卵を使わず、なたねサラダ油と豆乳で生地をまとめていくこちらのスコーン。
生地を寝かせる必要もないので焼き上がりまで20分程で作れてしまいます。
油分も少なめで、かつぱさぱさ支ないさっくりふんわりし+コーンにしたくて
何度も試作を重ねたレシピです。
★野菜と豆乳のグラタン
お野菜とヘルシーな豆乳ホワイトソースで作るグラタンです。バターもチーズも使いませんが
お子様も食べやすい優しい味わい。お野菜もタンパク質もバランス良く摂取できます。
お申し込みは
こちらから☆
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