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パティスリー基礎「秋のフルーツタルト & 洋梨タルト」
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昨日はパティスリー基礎のレッスンでした。


8月がお休みでしたので
2回分まとめてのレッスン!!


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秋のフルーツ盛り盛りのタルト。

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テーブルは、ハロウィーン仕様で♪

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簡単なランチもご用意。

今月のキッズクッキングのメニューである
「チキンのメキシカンソース煮込み」を☆


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タルト2台作ってお疲れ様なので
まずはランチ☆


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お話はずみ、楽しいケーキタイムに突入!!


フルーツの下は
カスタード+生クリーム。
この優しい味が大好きなのです。。。

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こちらも甲乙つけがたいくらい好きな
洋梨のタルト。


お店の定番商品でもあります。


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そろそろ
こういうタルトが美味しい季節になってきましたね♪


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皆さんキルフェボンにも負けないくらい
売れそうなくらい、
美味しそうな作品を作っていました!!


しばらく店のショーケースに入れて冷やしていたのですが、

「これ売れるよね」
と生徒さん自画自賛(笑)


でも本当にお上手でした^^



今回もお茶タイムに、いろんな話で盛り上がってしまい、
気づくと夕方近くに。(笑)



楽しいひと時でした~




今回のレッスンで、
楽しいイベントがまた一つ増えそうなお話がトントンと進み、、、☆


ちゃんと決まりましたらご報告しますね^^



参加された生徒様
本当にありがとうございました!!!!



次回はシュークリームです。 また楽しみにお待ちしております♪♪♪




さて。
本日はキッズクッキング9月最終日~


ご参加の皆様、上の写真の料理作りますよ~
お待ちしております☆





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by mahos-table | 2012-09-22 06:09 | pattisserie course
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