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ちょっとご無沙汰してしまった丼同好会。
今月は参加します♪
丼同好会とは
まこさん主催の
月一回丼を作って、披露しよう!!
ていう会。
毎月5日です。
【材料】
ねぎとろ用マグロ 150g
キムチ 150g
万能ねぎ 10本
刺身醤油(なければ普通の醤油でも) 大匙2
みりん 大匙1
ごま油 ひとたらし
ご飯
【作り方】
1.万能ねぎは小口切り、キムチはハサミで食べやすく切っておく。
2.すべての材料をボウルに入れてませ、ご飯をよそった器にのせていただく。
いつも作る
マグロキムチ丼は
にんにくのすりおろしを入れたり、すりごま入れたり
もっといろいろ入れるのですが
今回はあっさり目。
最近
週に2回くらいキムチ食べてるかも!
一人前555円以内という
同好会の決まりは守っております^^
もう1品。 鰹のたたき。
上にのせる薬味、
みょうがを買い忘れた、、、
万能ねぎ、大葉、生姜。
これにポン酢をかけて。
いつももっといろいろ薬味をのせるので
何か物足りない。。。
「そうだ、揚げニンニクのせてみよう!」と
急遽揚げニンニクを作りました♪
やっぱりこれがあるほうがうまい!!
薬味大好き。
この日のおとものお汁は、
沖縄のいなむるち味噌という
甘いお味噌で作った味噌汁。
普段はあんまり食べないけど
たまに食べると美味しいのです^^
お魚三昧で、満足の食卓でした^^
本日は
Xmasリースアレンジのレッスンが行われます。
13時~ですよ~。
ご参加の皆様、お待ちしております♪
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