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キッズクッキング、すべての12月のレッスンが
終了いたしました!!
12月はチャイニーズXmas。
☆チキンの北京ダック風
☆中華風コーンスープ
Xmasなので小さいデザートも組み立てて頂きました♪
まずは調味料をお肉に揉み込む作業。
もみもみ。もみもみ。
「気持ちいい!!」と言う子と
「気持ち悪い!!」と言う子がいました。
おうちで
肉に触ったことがないお子様が
どれだけ多いことか。
少しでも何かをつかんでくれたら
嬉しいです^^
中華風コーンスープを作ります。
西洋のコーンスープとの違いや
溶き卵の上手な入れ方を一緒にやりました。
北京ダック風に味つけたチキンは
カリッカリに焼いた薄いパンの上に乗せて。
ちゃんと甘味噌も用意しましたよ。
北京がどこにあるのか
本当の北京ダックはどんな料理なのか、
説明しました。
外国に行かない、興味がないという
若者が増えているこの頃。
そのことを危惧して
私ができること。
こうして、美味しいものを通じて
少しでも他の国のことを知ってもらって
興味を、持ってもらうこと。
毎回、地図片手に
子どもたちにどこの料理か説明しています。
〆のデザートは
みんなに組み立ててもらいました。
スポンジと生クリーム、
それにカラフルアラザンと苺。
組み立てる作業、みんな大好きで
夢中になってやってました!!
クリームが苦手で、うすーーく塗る子もいました。
その辺はご自由に^^
お腹がいっぱいになったところで
お楽しみのプレゼント交換!!!
一人500円のプレゼントに
ドキドキわくわく!!
これは大人でも楽しいだろうなぁ。
みんなとっても楽しそうでした!!
今年も1年お料理良く頑張りました!!
また来年も宜しくお願いしますね。
皆さんに会えるのを楽しみにしています!!!
そして来年は。。。。
いよいよちょっと大きい子で、本格的に頑張りたいお子様たちのための
ハッピークッキングが始まります!!
その案内はまた後日。
昨日の漆のスペシャルキッズレッスンのことを
アップする際にお知らせしますね。
では皆様
メリークリスマス!!!!!!
私も心込めてケーキを作りますよ~
ご予約の皆様お待ちしております♪♪
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