ハッピークッキング・・・鶏肉とジャガイモのグラタン、ニース風サラダ
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10月のハッピークッキングは
フレンチのキホン。
ニース風サラダと鶏肉のグラタンでした♪
ニース風サラダは、とっても具だくさん。
それぞれの具の
下拵えが違うのですが、
分担して作業しました!!
ハッピークッキングのメンバーは
本当に料理が良くできるので、
何でも手際よく作業してくれます。
最近は
みんな打ち解けて、いいムードなのも
嬉しいです♪
あっつあつのグラタンが
焼きあがりました。
今回は、
シンプルに玉ねぎとジャガイモとチキンのみ。
上からは
みんなでチーズをたっぷりと卸して
かけて焼きました。
盛りつけをして
いよいよ試食です!!
今回は
グラタンのソースベシャメルと
サラダのドレッシングの
ソースヴィネグレットをマスターしました。
これを覚えておくと
いろんな料理に使えて便利です。
現在のメンバーは、小5~高2の7名。
すでに来期から
キッズクッキングからこちらに移行したい
というお申し出を何人からいただいており、
新規のお申し込みのご希望も
いただいていますので、
そろそろもう1クラス作ろうかな
と思っております。
クラスが増設されましたら
ご連絡いたしますね。
こちら、私とスタッフのお昼。
思いがけず
豪華なまかないとなりました♪
ご参加の生徒さんたち
雨の中をありがとうございました!!
来月はタルトのキホンですよ~
お楽しみに☆
ハッピークッキングの詳細は
こちら☆
私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
7月11日に発売になりました。
アマゾンは
こちらから☆
楽天は↓こちらをクリック☆
ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
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