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1月のキッズクッキングは
「ヤンソン氏の誘惑」でした!
北欧の料理。
去年
大好評で何度もアンコールした
大人向けの「かもめ食堂」レッスンの中でも
大人気だった「ヤンソン氏の誘惑」
子供たちには難しい名前ですが
「本当は食べちゃいけないのに、
そのヤンソンさんも我慢できなくて食べちゃった程
美味しい料理だから、この名前。」
と説明すると
子供たち、
わかったような分からないような顔をしながら
料理を始めます。
目が痛くなる玉ねぎは
冷やしてから。
ジャガイモは
でんぷんがあるから、
包丁にくっついてしまいます。
切ったら汁が出てくること、
実際にやってみないと分からないですよね。
シンプルな材料ですが
すべて子供たちに切ってもらいました。
グラタンを焼いている間
子供たちの大好きな、型抜きクッキーの作業を。
これは
どの年齢のお子様も本当に大好き!
かわいく抜けたら
焼きましょう♪
こちらは食後のお楽しみ♪
アツアツのグラタン。
アンチョビーが苦手な子、
アンチョビーを知らなかった子、
いろいろいましたが、
お魚として食べるのではなく
とってもしょっぱくてうまみがあるので、
調味料として使う、ということを
説明しました。
お店にあるグラタン皿と
我が家のグラタン皿、
総動員してのレッスンでした!
これは本当に美味しいです♪
また近々
大人向け「かもめ食堂」レッスン、
行うかもしれませんので、
ご興味ある方はご参加くださいね。
キッズたちお疲れさまでした!!!
2月は、
皆が大好き、
ディズニーでよく見かけるあのお菓子です!
楽しみに待ってます♪
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