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キッズクッキング・・・ヤンソン氏の誘惑
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1月のキッズクッキングは
「ヤンソン氏の誘惑」でした!



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北欧の料理。


去年
大好評で何度もアンコールした
大人向けの「かもめ食堂」レッスンの中でも

大人気だった「ヤンソン氏の誘惑」



子供たちには難しい名前ですが

「本当は食べちゃいけないのに、
そのヤンソンさんも我慢できなくて食べちゃった程
美味しい料理だから、この名前。」


と説明すると

子供たち、
わかったような分からないような顔をしながら
料理を始めます。


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目が痛くなる玉ねぎは
冷やしてから。
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ジャガイモは
でんぷんがあるから、
包丁にくっついてしまいます。

切ったら汁が出てくること、
実際にやってみないと分からないですよね。


シンプルな材料ですが
すべて子供たちに切ってもらいました。



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グラタンを焼いている間
子供たちの大好きな、型抜きクッキーの作業を。


これは
どの年齢のお子様も本当に大好き!


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かわいく抜けたら
焼きましょう♪

こちらは食後のお楽しみ♪

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アツアツのグラタン。

アンチョビーが苦手な子、
アンチョビーを知らなかった子、

いろいろいましたが、

お魚として食べるのではなく
とってもしょっぱくてうまみがあるので、
調味料として使う、ということを
説明しました。




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お店にあるグラタン皿と
我が家のグラタン皿、
総動員してのレッスンでした!



これは本当に美味しいです♪



また近々
大人向け「かもめ食堂」レッスン、
行うかもしれませんので、
ご興味ある方はご参加くださいね。



キッズたちお疲れさまでした!!!




2月は、
皆が大好き、
ディズニーでよく見かけるあのお菓子です!


楽しみに待ってます♪










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by mahos-table | 2014-01-30 08:28 | kids cooking
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