人気ブログランキング |
カンテサンスへ!!
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪

先日、
あこがれの3つ星レストラン
カンテサンス に行ってまいりました。



3つ星がついているレストランに行くのは
私にとっては初めてのこと。


実は
のりえさん と会いたいということで
あらかじめ日程を決め、
予約受付初日に、二人で頑張って1時間電話しまくって
ようやくとれたお席だったのでした。


4名で席を押さえたので、
のりえさんが以前から興味を持っていた
ミレユンヌのオリーブオイルの容子さんと、
輪島塗の女将よしこさんを、
お誘いしたのでした。



f0141419_09131336.jpg
このお店、
白金台から去年の夏に移転して、
我が家から徒歩5分のところに!!


これはもう行くしかない、って感じ。


但しこのお店
食事中の写真がNG。


(写真はよしこさんからお借りしました)

f0141419_09132092.jpg
エントランスの照明。
紙がいっぱいぶら下がっています。


この日は3月3日。
お雛祭りランチでした。

しかも
ミレユンヌの容子さんが
3年前に会社を設立した日だと言うではありませんか!


最初から知っていれば
何かレストランにお願いできたのにな~


それにしても何と言う偶然!!


(もともと私が休みの月曜、
ということで日程を決めたのでした^^;)
f0141419_09132574.jpg
こちらだけ
画像をどこかからお借りしたそうです。

ヤギのミルクから作ったババロアに、
百合根、オリーブオイル、ゲランドの塩。

美味しかった♪


4人でいろーーんな話をして
楽しかったです。


写真はないけれど、
メインはいも豚のグリエ。

3時間もかけて
工夫して料理されたものだそうです。


デセールは
ヌガーのソルベと、焼き立てチーズケーキでした。


楽しい時間はあっという間で
その日に名古屋に移動の佳子さんがタイムリミット!!


食事の後
我が家にお茶しに来てもらう予定が
あえなく断念><



他の2人は
我が家に遊びに来て下さいました。


そこで
よしこさんのところで買った器を
お披露目し、よしこさんに解説してもらおうと
思っていたのですが、、、、、><


佳子さんまた来てくださいね♪



その時に
お茶菓子をのせた漆の写真など
撮ったつもりだったのですが、
なぜかどこにもデータが残ってない><



何だったんだろう。
絶対撮ったのにな。



たまーーにこういうことが起こります^^;
メディアが入ってなかったか><

すみません。。。。


その代わり、
と言っては何ですが。
f0141419_09133236.jpg
先日作ったちらしずしを
佳子さんのところの器に盛った画像で
お許しください。




女3人トーク、我が家でも炸裂し、
気づけば、とっぷり暮れてました。



のりえさんはこの日
ミレユンヌのオリーブオイルをお買い上げくださり、
気に入ってくれたみたいで良かった♪



お雛様の日の
楽しい食事でのご縁、
これからも続きそうです^^


ご一緒していただいた皆様
ありがとうございました!!!










よしこさんが、
いなばのタイカレーレシピ本から
肉団子と豆腐の春雨カレースープを作り
ブログで紹介してくださっています!

よしこさんありがとうございます!
このレシピは私の中でも一押しなんです。

こちら から
遊びに行ってみてくださいね♪








12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
   
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪
 
 アマゾンは、こちら☆ 





 私がレシピを担当した 
いなばタイカレーのレシピ本が 7月11日に発売になりました。 

 アマゾンはこちらから☆ 

 楽天は↓こちらをクリック☆
ピックアップブロガーで紹介していただいています。
  こちらからご覧ください☆

 
いつもクリック、
励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪

ご訪問ありがとうございました。
 コメントのお返事は、 その方のブログでさせていただきます。
 ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 
 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。

↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2014-03-14 09:31 | restaurants
<< パティスリー基礎・・・バンド・... ポークレモンジンジャー  ミレ... >>