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ハッピークッキングⅡ・・・親子丼、お浸し、味噌汁 & 苺ショート!
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先日の日曜日は
ハッピークッキング2レッスンありました。


午前のレッスンは
1年間のレッスンを終えて、
2サイクル目に入ったクラス。

ハッピークッキングⅡ、スタートです!!

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1年を終えて、ますますパワーアップした
ハッピーのメンバーたち。

4月は和食。


だしをとり、ご飯の炊き方を学び、
ひとつひとつ実習していきます。

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親子丼は、皆大好きですが、
適当に作ってしまうことも多いのでは。

きちんと炊いたご飯と
きちんととっただしを使って

美味しいご飯を作りました♪

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だしをとるのは
そんなに難しくありません。

顆粒だしや既成のパックではなく
基本のだしのとりかたを学び、
それで作ったお味噌汁。


お豆腐は手の上で切ることにチャレンジ!

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どんぶりって美味しいですよね♪
ごはんと具のベストマッチ。

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お浸しも。

沢山作るものがありましたが、
皆さん頑張りました!!


来月もお待ちしていますね。

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午後は
もう一つのハッピークッキングのクラス。

苺ショート!!

中学生、スポンジから頑張って作ります。

スポンジをまっすぐスライスするのって
難しいですよね。


そのコツを伝授。




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泡立て。

どこでとめるかが、
綺麗なデコレーションをするポイントに。


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苺もりもり、綺麗なケーキができました♪

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生クリームを塗るのは
とっても難しいのです。

一回では売り物のようにはできません。

初回なのに、上手にできたと思いますよ♪


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お楽しみの試食♪

文字を書いたチョコで
上にデコレーションしてました。


こういうアイデアも
どんどん出していくと楽しいですね♪


試食、楽しそうでした!



お疲れさまでした!!




ハッピークッキングは
実習形式で世界各国の料理を基礎から学ぶクラス。

小学校5年生~大人まで。

どのタイミングからでもご参加可能です。

現在、2クラスあります。
(第3週14時半~と、第4週10時半~)


ご興味のある方は
お問い合わせいただけましたら
詳細をお知らせいたします。


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有難うございます!

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by mahos-table | 2014-04-24 09:03 | happy cooking
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