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プチトマトときゅうりの鰹ゴマ和え
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昨日
娘の体育祭が無事終わりました。


さいたまスーパーアリーナにて。

屋内だから
天気関係なしです。

観る方も楽。



6月末のご注文が立て込んでいたので
行けるかどうかギリギリまでわかりませんでしたが、
頑張ってくれたスタッフのおかげで
行くことができました!!!!


ありがとう^^




で、

バトン部の娘、
連日連日のハードな練習に加え、

衣装を着なくてはならないので
バテない程度のダイエットメニューを。


基本生野菜ですが、
食べやすくするための工夫と
胡麻と鰹節で栄養と食べ応えをプラス。

プチトマトときゅうりの鰹ゴマ和え_f0141419_09521990.jpg
【材料】
プチトマト 1パック
きゅうり 2本
紫玉ねぎ 1/4個
いりごま 大さじ3
鰹節 5g
醤油 大さじ3
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2

【作り方】
1.プチトマトはへたを取り半分に切る。(小さいものはそのままで)
  紫玉ねぎはみじん切りに。
2.きゅうりは縦1/4に切り、5ミリ幅に切り、塩をしてしんなりさせたら
  水洗いし、よく水気を切る。
3.ボウルにいりごま~ごま油までをいれ、1と2を入れて和える。

プチトマトときゅうりの鰹ゴマ和え_f0141419_09522603.jpg
ポイントは、
きゅうりを塩もみして、しんなりさせてから
水洗いしてよく絞っておくこと。

こうすることにより、きゅうり独特の食べにくさを解消し、
ドレッシングとなじみやすくします。


胡麻とかつおぶしがたっぷり入るので、
うまみと食べごたえが加わり、

おかげで娘は何度もおかわりし、
この1品でかなりお腹がいっぱいになったらしく、

ご飯はちょこっとで済みました。



やっぱり衣装を着るというプレッシャーは
何も気にしなそうに見える娘にも
さすがにちょっとはプレッシャーとなったらしいです。


そのおかげか???

衣装は無事はじけることなく踊り切り、

その踊りはキレキレで、

普段部屋着を着て緩みきった
娘の体を知っている私にとっては
「同じ人なの??」
と思うくらいの良い出来でした。


衣装を着てる時、
踊っている時は、
あの体重が信じられないですものね。。。。。笑


多少のポッチャリ(多少じゃないけどね)は
良い姿勢と若さで
なんとかなるものですね。


お腹に力入れて、まっすぐ立つって、
大事なのだな、、、、
と、改めて思った体育祭でした。笑


プチトマトときゅうりの鰹ゴマ和え_f0141419_10050864.jpg
普段はだらしなくて、
学校のプリントは出さない、
私との約束は守らない、
脱いだ靴下はリビングに放り投げる、

という散々な娘ですが、


バトン部は厳しく、
部の活動の時は話しかけてもほかの人と喋ってはいけないらしく。

常に手は腰。

顔は笑顔。



そんな厳しい部活で
娘は部活だけでいっぱいいっぱいで
ほかのこと(勉強、身の回りのことその他)は全く。。。><ですが

こんなに厳しい部活でも
楽しいらしく。



この厳しさの中、続けていることは
ある意味すごいから、
まぁ他には少し目をつぶりましょうか。


頑張ってね^^



そして。


ちょっとだけ気をつけるダイエットは
ママとともに続けていきましょう♪♪




でも。

今日は体育祭の代休で
友達とディズニーランド!!!@@


チュロスとか、ポップコーンとか
食べまくるに違いない!!!



ま、昨日のご褒美ということで。




昨日の体育祭では
娘の保護者会情報をゲットして
これまた有意義でございました。



・・・プリント出してね。笑
(レベル低すぎ)




では、
今日も良い一日を!!!









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by mahos-table | 2014-06-26 10:12 | raw food
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