キッズクッキング・・・バインセオ
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2014年6月22日に
私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が
発売になりました♪♪



7月のキッズクッキングは
バインセオ!!



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ベトナムのお好み焼きです。
たれも作りました。

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お好み焼き、といっても
クレープのようなものを作って・・・

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焼きます。

ベトナムは
米文化なので、

この生地にも
コメの粉が入っています。


その分、
つながる要素が少ないので
焼くときに注意が必要!!


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キッズのみんな
キレイに焼いてくれました。

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具は別に
味をつけてつくります。
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生地に
野菜や肉、エビなど
具を挟み込んで、
ヌクマム(魚醤)で作った
ベトナムのタレ(ヌクチャム)をつけていただきます♪


魚醤、
子供達どうかな、と思いましたが、
意外と普通に食べてくれました。


先入観なくチャレンジできるのは
大人より子供の方が得意かも♪♪♪



7月も
子供の無限の可能性を感じました。


キッズの保護者の方々からも
「食べてみたら美味しくてびっくりした」という
嬉しいお声をいただいております。


保護者の方の
そのようなお声も
キッズ達や私たちの励みになります!



ご参加のキッズ達
お疲れ様でした!!!!




8月は、
2品作っていつもより30分長い
スペシャルバージョンとなります。


8月と12月は
単発のご参加が可能です!!


メニューは
☆ジャージャー麺
☆ココナツミルクプディング

お持ち帰りもあります♪


満席のクラスも多数ありますが、
若干の空きがあるクラスがございますので、
ご希望の方はお問い合わせくださいね。


夏らしい日々が続くな
と思ったら、今日から8月???


有り得ない。


なんて言ってないで
目の前のことを地道に片付けていきたいと思います!



今日も良い一日を☆









2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
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私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

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by mahos-table | 2014-08-01 08:44 | kids cooking | Comments(0)
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