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2014年6月22日に
私が5レシピを担当した宝島社「カレーが好き!」が
発売になりました♪♪



MTの一番人気といっても
過言ではないレッスン、

海南チキンライスレッスンが
行われました。

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おかげさまで
満席御礼。

今回
受講を逃してしまった生徒さんも
いらっしゃいますので、

またいつか
行うと思いますが。





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シンプルな料理ですが
いくつかコツを押さえると
ぐっと美味しく仕上がります。


毎日
ランチ用のチキンライスをさばいている
まりこちゃんが
さばく部分のデモを♪

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さすが、
毎日やっているだけあり
とってもきれいにさばきます!

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きれいにさばくのって
意外と難しいものなのです。


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みなさん
ガン見してました。笑

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そしてそして。

にぎにぎしく試食タイム♪♪

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ジンジャーソース、チリソースは自家製。
チキンライス用醤油は、
シンガポールから取り寄せ。

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さて。いただきましょうか。
各々のごはんに
チキンや野菜を盛り付けて。

タレは各自
ご自由にどうぞ♪

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青菜のオイスターソース。

これ、
超簡単ながら私の大好きな1品。


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デザートのマンゴープリン。

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上にはエバミルクのソースと、
タピオカのトッピング。

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これとともに
お出ししたのは
プーアール茶。

写真撮り忘れました><


とっても美味しい
プーアール茶があるので、

食後にさっぱりと。

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みなさん
お話盛り上がり
楽しそうでした!!




ここで初めて
お会いする方もいますが

初対面なのに
「いつから知り合いだったっけ? あ、今日?」
という感じで

みなさんとても仲良くなってしまうのは
美味しい時間を
一緒に過ごすせいでしょうか。


食べ物の力ってすごいわ。



チキンおかわり続出で
嬉しかったです♪


ぜひおうちで
再現してみてくださいね!



ご参加ありがとうございました!!!






本日
台風が去り、きれいな青空が。

前をむいて元気に参りましょう。


今日は夕方に
キッズクッキングがございます。



キッズのみなさま
お待ちしていますね!!




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デコごはんの本が発売になりました♪♪
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いなばタイカレーのレシピ本が
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by mahos-table | 2014-10-14 08:46 | maho's table
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