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高輪ファーム。

じゃがいもが順調に育っております。

そろそろ、

さつまいもと夏野菜を植えようと思っています♪

畑のお世話をしてくれている

スタッフが

新ジャガを収穫してきてくれましたのので、

それを使って美味しい煮込みを作ってみました！

【材料】新ジャガ（小）　１０個くらい鶏もも肉（大）　１枚水　２００ｃｃ醤油　大さじ２砂糖　小さじ４揚げ油
【つくり方】１．新ジャガは洗って水気をよくとり、大きいものは半分または四等分に切る。２．新ジャガを素揚げして煮る鍋にうつし、一口大に切った鷄も一緒に入れる。３．一緒に炒めたら、水、醤油、砂糖を入れて、水気が少なくなるまで煮込む。畑から採れたての新ジャガ！今回、この半分くらいの量を使いました。
素揚げして。
このままお塩かけるだけでも美味しけど。
鷄さんと煮込めば旨み吸い込んでさらに美味。

夕飯用に朝に仕込みました。

しかし。足りなかった。
やっぱりか。




あわよくばお弁当に、と思った私がアホでした。


今度は鍋いっぱいに作ります！！





↑↑器に入れたのを写真に撮ろうと思っていたのに。

もう残りがわずかになってから気づいた！！

そんなに美味しかったならまた作るから～＾＾；

さて。

本日は、午前キッズクッキング、

午後ハッピークッキング。

ご参加の皆様、

お待ちしております♪♪♪

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