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チキンガーリックソテー ガーリックライス添え
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夕飯がいらないと思っていた息子。

急にやっぱり食べる。と。


そこで急遽作ったご飯です。


すぐできます!

チキンガーリックソテー ガーリックライス添え_f0141419_08155913.jpg
【材料】
にんにく(みじん) 1かけ
鶏もも肉 1枚
塩コショウ(ハーブソルトでも)
白ワイン(なければ料理酒でも)大さじ1
オリーブオイル
ほうれん草(茹でておく) 1/4把

ご飯 2膳分
<ガーリックライスの調味料>
バター 大さじ1
にんにく(みじん) 1かけ
塩コショウ
醤油 ひとたらし

【つくり方】
1.鶏もも肉ににんにく、塩コショウ、白ワインをよくなじませておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から肉を焼く。
  皮目を焼いている状態でしっかり8割方火を通しておき、
  ひっくり返したらそんなに焼かない。肉の横でほうれん草もソテーする。
3.肉を取り出して、肉汁がついたフライパンのまま、ライス用のにんにくを入れ、
  ご飯も入れてサクサク炒め、ライスの調味料で味をつける。




ガーリックライスに
肉のうまみが染み込んで、めっちゃ美味しくできました。
適当に作って好評だと本当に嬉しいです。

やっぱりこういうの喜びますね。

若者向け料理、これからも頑張ります~




ちょっと曇っていると
ホッとしますね♡


犬もホッとしています。笑


素敵な一日となりますように♡
チキンガーリックソテー ガーリックライス添え_f0141419_08293694.jpg





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by mahos-table | 2015-08-14 08:32 | sweets
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