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ハッピークッキングⅠ・・・中華料理「棒々鶏 & エビチリ」
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8月のハッピークッキングⅠは
棒々鶏とエビチリ!!

定番中華にチャレンジです。


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エビは、下処理からきっちり学びます。

輸入のエビは
東南アジアから来ているものが多く、

輸送の間に
少しだけ解凍され、
また冷凍され、

を何度か繰り返すことにより、


どうしてもにおいが出てしまいがちです。



その臭みを取るための
方法を伝授。



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小6男の子2名。

本当に毎回楽しそうだし
料理が大好きな2人です。



キッズクッキング含め
我がスタジオの生徒さんは、
男子率高いです。

とっても嬉しいこと!


料理男子が増えれば
世の中変わると思います。

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女の子も負けていません。


インターに通う
女の子2名は
英語を交えながら。


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この子は
徒歩0分の場所から通っています。


いろんなところから
偶然おなじ場所に集まり、
なぜか一緒に料理を作って食べている。


美味しさを共有できる
嬉しい偶然です。


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いよいよ試食タイム!

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タレをかけて。

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エビチリ、1個でいいの?
と言うと、


おうちでたくさん食べたいから。
だって^^

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おうちの人と
一緒に分かち合いたい気持ちが伝わり
うれしいです。


みんないつも本当に頑張っていますね~

お疲れ様でした!


また9月にお待ちしております♪
(あ、来週だ。汗)




本日は
8月最後のキッズクッキング、
午前午後と、11名のお子様たちと一緒です!



大好評だった
水餃子と上海風焼きそば。


本日も頑張りましょう♪

待ってます!







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by mahos-table | 2015-08-29 09:58 | happy cooking
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