人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ココナッツオイルてタイ料理♪
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪



最近、
体にとてもよいということで
ブームになっているココナッツオイル。


認知症の予防にもなるということで
私も毎日、大さじ2杯とるようにしています。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08323653.jpg
でも、ココナッツオイルの独特の香りが
料理に合わせにくいなどと
ご意見をいただき。


ココナッツミルクを多用する
タイ料理ならば
なじみやすいと考えて

今回のレッスンを行うことに。



↑ココナッツオイルいりスムージー。


こちらをまず
食前に飲んでいただくことで

身体の中に、たっぷりと酵素を取り込みます。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08324440.jpg
焼きあがったマフィンも
ココナッツオイルで。

バターは一切使っていません。


とっても美味しく出来るのです。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08325389.jpg
そして本日のメインは。



ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08331026.jpg
まずはローストダックをつくり。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08332198.jpg
それをドカンとカレーに入れてしまった
ローストダックカレー。



タイ料理で
カレー×鴨は
メジャーなのですが、

日本では鴨が高価なため
なかなか見かけません。


でも相性はバッチリなのです!

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08333041.jpg
タイ風のシンプルなチャーハンとともに。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08333986.jpg

召し上がっていただきましょう♪


この日は
ビールをご希望の方がいませんでしたが

通常は
タイのビール、シンハーをお出しします。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08401341.jpg
チャーハンとカレーを合わせることも多いです。
よく合います。

辛いですが、おいしいです。

すべての料理とお菓子に、
ココナッツオイルが入っています。



上手に活用すると
料理でココナッツオイルがたっぷり摂れます。

ココナッツオイルてタイ料理♪_f0141419_08334654.jpg

そして。


バター不使用、ココナッツオイルを使った
マフィン。


こちらは、
バンコクのレッスンでも行ったものです。


生のマンゴーをたっぷりと入れて
焼き上げています。



ココナッツオイルは
お菓子に使うととてもいい感じ。


美味しいのです。

サクサク、かりっと仕上がりますので
焼き菓子に最適です。



皆さんにとても気に入っていただけて良かった!




ご参加ありがとうございました!!





同じレッスンを
9月にあと2回行ないます。


<ココナッツオイルでタイ料理>

★ココナッツオイルスムージー
★タイ風チャーハン
★ローストダックカレー
★ココナッツオイル生マンゴーマフィン

9月16日(水)10時~ まだお席あります。

9月22日(祝)10時半~ 残席わずか

レッスン料:6000円+消費税


お申し込みはこちらから★








さて。本日はキッズクッキングです!

午前と午後にあります!

ご参加の皆様、お待ちしております♪♪


良い週末を✩






2013年12月12日に、
デコごはんの本が発売になりました♪♪
↑こちらクリックすると、
楽天ブックスにリンクしていて 購入できます。
送料無料です♪

アマゾンは、こちら





私がレシピを担当した
いなばタイカレーのレシピ本が
2013年7月11日に発売になりました。

アマゾンはこちらから☆

楽天は↓こちらをクリック☆

ピックアップブロガーで紹介していただいています。
こちらからご覧ください☆
いつもクリック、励みになっております。ありがとうございます。
←ここをクリック♪
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ ←ここをクリック♪
ご訪問ありがとうございました。
コメントのお返事は、
その方のブログでさせていただきます。
ブログをお持ちでない方には ここでお返事いたします。 なかなか訪問やコメントできなくてごめんなさい。
↓マホズテーブルのホームページ(リンク用バナーはコチラから♪

by mahos-table | 2015-09-12 08:48 | maho's table
<< 秋のテーブルコーディネート講座へ♪ パティスリー上級・・・エクレール >>