パエリアレッスン @バンコク
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バンコク最終日は
大人向けスペイン料理レッスン。

パエリアを中心としたレッスンでした!!
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バンコクでのレッスンは
ざっと説明してから
皆さんと一緒に作っていきます。

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まずはサングリアを仕込みます。

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赤ワインの中に
フルーツやスパイスを漬け込みます。


タイは
フルーツが美味しいので
むしろ日本で作るより
美味しいかもしれません。


東京レッスンでは
レモンを入れますが、

バンコクでは
マナオ(タイのライム)を入れてみました。

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皆さん真剣です!

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皆さん手早く、
あっというまに下ごしらえ完了です!!



この日は
全く別ルートで参加された方々が
偶然同じマンションで
顔見知りだったり。



まぁ確かに
海外での日本人ネットワークは
狭いと言えば狭いですが、

3万人とも5万人とも言われている
在バンコク日本人の中で

たった数名集まった人が
同じマンションじゃなくてもいいと思うのですが。


本当にご縁です。

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「同じマンションだから
誰かのおうちに集まって
パエリア復習会しよう!!」

という話で盛り上がっていました♪

ぜひぜひ
やってみてくださいね。



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さあ、着々と
出来上がってきました♪
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海外でのレッスンは
食材の調達が
普段通りにいかないことがありますが、

その分
スーパーを隈なく探したり、

ありそうでない食材、
なさそうで意外と日本より安い食材、

など

いろんな発見があり
面白いです。

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さて。
準備完了~!!

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ほうれん草と松の実のタパス


松の実
日本では高いのですが
こちらでは日本より安いみたいです。

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氷を浮かべたサングリア

南国にぴったりの食前酒ですね♪♪


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さて、いただきましょう!

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皆さんいいお顔。

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じゃじゃーーん


日本では
頭のついたエビを手に入れるのが
難しいですが

バンコクではたくさん売っていました。

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コーヒータイムには
私が滞在するコンドミニアムの
すぐ近くにある
pak bakery にて、お菓子を調達。


シンプルなバタークッキーと
ブラウニーのようなチョコケーキ。



バンコクはスイーツがイマイチ
と聞いていましたが、
シンプルで美味しかったです。

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皆さんとの楽しい時間はあっという間。

楽しんでくださったようで
嬉しかったです!


皆様ありがとうございました!!




次回のバンコクレッスンでは
今回残念ながら開催できなかった
海南チキンライスのレッスンを行います。


次回は、
4月22日、23日、24日のどこかで
行う予定です!!



既にご参加の表明を頂いており
嬉しい限りです。



詳細を早めに決めて
またご連絡致しますね。





本当にありがとうございました!!




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by mahos-table | 2016-01-27 08:56 | bangkok lesson | Comments(0)
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